派∼
主要是鮮奶&茶葉or茶包的選擇啦!!
看茶葉,有些要用煮的,有些不要,要一直試才會有好的口味
好∼P承認,因為我都喝冰的比較多,所以通常P都偷懶
用twins的茶包丟進熱牛奶中了事
或用茶包沖熱水,加鮮奶&冰塊急速冷卻
(因為這樣口味會變淡,所以水不能太多,鮮奶堅持只用林鳳營全脂)
糖或蜂蜜後加
煮紅茶的話,通常P是國外帶回來的茶葉 (台灣超市賣好貴喔~>.<~)
台灣的話,P覺得古典玫瑰園的還蠻好喝的,不要煮太久
茶包的話,正常水不要太燙,不要用煮的,用滾水沖,
大約顏色變很美的琥珀紅,就拿出來,
浸太久會澀或苦,就不好喝了
然後用專煮牛奶的鍋子加熱鮮奶(微波也可以,但是P覺得鮮奶微波不夠熱,有時會溢出來,不好控制)
最後,選一組美美的杯盤,開始喝美味的鮮奶茶,裝優雅貴婦
不過大部分時候,大P&小p兩人是喝冰的,所以沒有拿美美的杯盤,只有拿著大大的馬克杯 哈哈^c^
備註:不要選香料味太重的鮮奶,這樣調成的奶茶~喝起來味道很噁心
(有些牌子的鮮奶是P心目中的地雷,不便在此強調)
如果有閒情∼請使用義式咖啡機的蒸汽打奶泡會更香濃好喝