M.M.Y:
日本北中南的拉麵 口味好像不太一樣? 是不是南部的口味比較重呢? 我好愛日本冬季時出的一種"壓壽司" 四方型的 魚只有冬天時才有 忘了他的日本名 好像叫 "Ba dai la".... 台灣我吃遍了一推日本餐廳 都沒有那個魚 但台灣的大魚卵 很好吃
那時再倫敦吃的 每年冬季一到 偶每個禮拜都去吃 吃久了 日本師父都會習慣的留給我..因為我可以吃一推 XD
那個日本壽司老師父是個對料理 很有感情的人 他很厲害 都知道客人喜歡吃什麼 而且會記得 有一次禮拜沒去 他會傷心 因為裡面的小姐講 他有特別留魚給我 跟其他人講沒有了...
我覺得日本料理師父 很了不起~