要碗清湯而已?有這麼貴嗎??

剛剛陪老公去吃水餃..

賣水餃旁有一攤賣臭豆腐及賣炸黑輪..

我就跟老闆點臭豆腐及炸黑輪..
坐下後..
我跟我老公說..有點想喝黑輪湯(老闆另賣水煮的黑輪)

老公幫我去要一碗湯時..那對年輕的老闆拒絕我們.(我們不提供清湯)

當下感覺很錯愕也很不舒服.

又不是只點一支黑輪.或單點臭豆腐而已.也給他叫兩樣點心.
且黑輪湯又不是很貴.我真的覺得很誇張..以後誰還會去呀..
那頓餐下來..我跟我老公都吃的很不爽.

要碗清湯很過分嗎?

還是要另外再點一支黑輪.老闆你才能提供一碗清湯..

總覺得現在很多賣小吃的老闆.態度都很臭屁

color-fish

2008-02-02 11:59:37

不好意思為甚麼點炸黑輪不能喝清湯呢...
我們高雄這裡點烤黑輪...大腸+香腸...都可以喝湯耶...
只要你有點東西就可以一直喝湯...喝幾碗都不會管你耶...
高雄真的是一個很有人情味的地方...口福黑輪的湯很好喝...

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Lag。

2008-02-02 12:00:09

唉...12點了~~看到這篇肚子都餓了~~

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蘇菲娜

2008-02-02 12:07:31

TO color-fish~
這幾天高雄有下雨嗎？　
好想回去，北部真的很冷

想回去吃巷口的碗糕+(附送)大骨菜頭湯....

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color-fish

2008-02-02 12:10:05

蘇菲娜的話：
TO color-fish~
這幾天高雄有下雨嗎？　
好想回去，北部真的很冷

想回去吃巷口的碗糕+(附送)大骨菜頭湯....

*******************************************
現在出大太陽喔...沒下雨耶...天氣很好喔...

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rocky

2008-02-02 12:33:40

和氣生財囉的話：
不曉得什麼時候開始free talk變批鬥大會了

雖然我沒有加入會員，但是來fg看看文章也很久了

最近真的什麼都能吵，連碗湯都要吵
====================

很正常阿

這世界上不管你做什麼都有人說好也有人覺得不好

看自己心態問題罷了

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☆Carina☆

2008-02-02 13:30:32

我以前也碰過一個很不會做生意的老闆....
他是賣芭樂的......
他的攤位有賣一顆顆的芭樂.....
也有賣一包包已切好、醃好的芭樂.....

我看他那些醃過的芭樂都是從一桶看起來不是很衛生的水裡撈起來的....
就不想買那一整包的.....
但又想吃切好的...比較方便吃 ....
我就問老闆..我買一整顆的芭樂...你幫我切一切好嗎?
沒想到他竟然說...."我們沒有賣這樣的..."
就是死都不肯幫我切.....

真是奇怪~~我有跟他買啊....又不是讓他少賺....
真搞不懂為何連揮個刀幫我切一下都不肯?!
我一氣之下轉頭就走了......
不爽跟他買....
真不會做生意~~~

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稀稀

2008-02-02 13:41:09

lovehao的話：
黑輪湯要錢買喔?

不是都免費的嗎?

那個老闆真不會作生意耶

這樣客人去過一次就不會再去了吧

-----------------------

+1

老闆有時都會主動問要不要加湯耶
主動要的話通常也都是會給的
我也沒聽過有人花錢買清湯....

版主別氣囉
頂多下次別再去那裡買了

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布丁貓寶寶

2008-02-02 13:43:03

其實我覺得他給就給
不給我也無所謂
版主也不必為了這點事情這麼生氣啦~~

我是這樣認為~

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ritatwn

2008-02-02 13:43:18

你這個還好
我遇到一個更小氣的老闆

之前去買燒仙草，我說不加任何料（芋圓、粉圓之類的）
只要花生就好，可以多給一包嗎．．．

老闆回我：不行，只能給一包，因為花生比料還貴．．．

一堆芋圓及粉圓會比幾顆花生便宜？
真的假的．．．

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赫~

2008-02-02 13:54:44

我覺得要碗清湯很合理
不過要給不給的
就是看老闆了
有的老闆會做生意，有的不會
往往就是看那在碗清湯的份上
其實
一碗清湯
就是熱水裡放些鹽
有時會多加些青蔥
成本可以多少？
不可否認人都有喜歡免費的東西（我也是）
有時這樣免費付個清湯
會讓客人覺得窩心
下次會再來

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雨後一定會有彩虹嗎

2008-02-02 13:59:47

吃黑輪不是都會附免費的湯
要一碗湯其實成本不大
老闆太不會做生意了啦

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chickuan

2008-02-02 14:08:36

老闆真的不太會做生意

雖然不是說應該要免費送湯
但吃黑輪通常都會附清湯

是感覺的問題
要是我,下次打死也不會去這家店了
奇蒙子很差

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beautyhollywood

2008-02-02 14:15:40

老闆如果說小姐我們炸黑輪不付清湯但是免費請你一碗下次再來喔
我想可以解釋到不送湯又有服務客人會開心很多吧,
現在生意不好做服務態度不好生意更難做

開版也只是抱怨一下啦.
PS..我還不曉得黑輪可以用炸的喔???

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小花喵喵

2008-02-02 14:27:51

買賣東西本來就是很主觀
好多東西都可以討論
譬如料多料少都是一個討論問題
或是保養品有沒有送試用品或贈品等等都很類似呢..

客人有客人想要的服務，版主不覺得是過分要求，甚至覺得是基本的服務，其實很多店有送湯
老闆有老闆的考量，很多店也不送湯
真的很難說怎樣

我是覺得可以版主認為說不喜歡不送湯的服務，或是認為老闆不是很會做生意來儘量吸引客人，也不喜歡這樣子的服務..
不過若再推論到老闆很小氣、斤斤計較、服務態度不佳，我覺得就未必真的是這樣了，得仔細推斷他的其餘成本考量和作生意的理念等等

不管怎樣
你不願去消費是事實，因為沒有送湯對你來說影響很大
像我也有朋友很不願意去沒有提供試用品的保養店，因為他覺得那樣很扣、服務態度太差..

而老闆能不能贏得其他許多客人的心，這個就看他其他方面了，若他在其他地方(口味、東西品質上)有所堅持，依舊也是很可取會吸引的。就像很多試用品都不另外提供的保養品店，若其他服務態度品質好還是有客人。

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ciciyen

2008-02-02 15:21:10

台灣人的"人情"被當作是應當的?
在歐洲
餐廳要礦泉"水" 是要附費的

保佑你們不要出國

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color-fish

2008-02-02 15:25:18

beautyhollywood的話：
老闆如果說小姐我們炸黑輪不付清湯但是免費請你一碗下次再來喔
我想可以解釋到不送湯又有服務客人會開心很多吧,
現在生意不好做服務態度不好生意更難做

開版也只是抱怨一下啦.
PS..我還不曉得黑輪可以用炸的喔???
***********************************************
炸黑輪是那種旗魚黑輪...裡面有包蛋蛋的那種...粉好吃...炸完會在灑上胡椒鹽...

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赫~

2008-02-02 15:28:00

ciciyen的話：
台灣人的"人情"被當作是應當的?
在歐洲
餐廳要礦泉"水" 是要附費的

保佑你們不要出國
++++
別說這麼酸
連糖包也是要給錢的
我知道
我出過國

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蝶lala

2008-02-02 15:46:28

要看店老闆耶

有的是正在忙，沒空招呼你
或是
你跟他們說，他們會端給你
有的
就真的沒有

我會覺得算了，物價都漲大家知道
下次不會去是真的> <"!!!

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酷猩猩

2008-02-02 15:50:20

小花喵喵的話：
買賣東西本來就是很主觀
好多東西都可以討論
譬如料多料少都是一個討論問題
或是保養品有沒有送試用品或贈品等等都很類似呢..

客人有客人想要的服務，版主不覺得是過分要求，甚至覺得是基本的服務，其實很多店有送湯
老闆有老闆的考量，很多店也不送湯
真的很難說怎樣

我是覺得可以版主認為說不喜歡不送湯的服務，或是認為老闆不是很會做生意來儘量吸引客人，也不喜歡這樣子的服務..
不過若再推論到老闆很小氣、斤斤計較、服務態度不佳，我覺得就未必真的是這樣了，得仔細推斷他的其餘成本考量和作生意的理念等等

不管怎樣
你不願去消費是事實，因為沒有送湯對你來說影響很大
像我也有朋友很不願意去沒有提供試用品的保養店，因為他覺得那樣很扣、服務態度太差..

而老闆能不能贏得其他許多客人的心，這個就看他其他方面了，若他在其他地方(口味、東西品質上)有所堅持，依舊也是很可取會吸引的。就像很多試用品都不另外提供的保養品店，若其他服務態度品質好還是有客人。
--------------------
這篇回覆是我覺得最好的.

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天空為限

2008-02-02 16:01:40

你們喜歡摳背的老闆嗎？你喜歡沒人情味的老闆嗎？
你們習慣吃黑輪然後買清湯嗎？你還吃得下去嗎？
先別說他生意怎樣規劃每個人跟他要湯會倒得話
那其他的怎不會倒？
討厭理所當然的客人
============================

我也猜到一定有人會講這樣的話，
如果老闆這樣就是不會做生意，
那很簡單，市場機制自然會把他淘汰掉，
輪不到我們這些一般民眾去教他怎麼做生意，
如果他按照你所謂"很會做生意"的邏輯去做，
你願意打包票他生意一定好嗎？一定不願意嘛！
因為又不關你的事，那反過來說，也是一樣的道理，
你可以覺得他不附湯，你很不滿意，你再也不上門，
ok呀！這些都是顧客的自由，也是顧客的權力範圍，
但我們又不知道他的營業狀況，實在沒有那個立場，
去說他這樣不對那樣不應該，因為生意不是我們在做；

就像我遇過有朋友被她丈夫家暴，
找我去調解，她老公一直說太太多不好多惡劣，
他才會想要"教一下"，才出手打人，
我說：「那你把你岳父母放在哪裡？她爸媽都還在，輪得到你出手教他們的女兒嗎？如果你對這個太太那麼不滿意，你可以跟她溝通，也可以跟她離婚，那都是在你的權力範圍內，但你不可以打她，打她跟管教她不是你的權力。」

所以版主不一定要體諒店家，顧客沒有體諒的義務，
但你可以不要再上門就好，人家並沒有欠你，
如果你覺得照你的方式才是好老闆，那可能在他眼中，
你也不是一個好顧客，那就是買賣雙方不合，不適合交易~
沒什麼對或不對的問題(但如果他對你沒禮貌的話就例外，
因為他有權利決定自己的交易方式，卻沒有權利冒犯別人)
你可以表達你的不滿，但沒有權利逼人家一定要做到你滿意。

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