加拿大 / 推薦哥華地區好吃或特別的餐廳或食物

OrganicBeauty:

松林居有英文名字  叫"kalvin`s  restaurant" 
只不過我不確定他們的招牌上有沒有寫耶
他是在victoria  drive  跟37  ave.  上面
對面有一間chevron 
店不大間  但味道真的很不錯 
至少我認識的人中  沒有不喜歡的喔

我沒有吃到butternut  squash耶 
可能是因為我不喜歡squah的關係  所以就沒去特別注意了吧  不過我倒是發現不少店都推sablefish耶

我吃的餐廳中  我覺得最有水準的  就是west了吧

Miso小靡
原來是叫  kalvin`s    restaurant，你知道嗎！上星期報紙剛好有介紹，真巧！對了，報上有說kalvin`s的老闆以前是Vogue  的大廚，他後來才自己出來開餐廳。


*Coupon  for  Morton`s  steak  house，個人覺得Morton`s的牛排雖然好吃但是很貴，剛好有收到coupon  有興趣的人可以試試！去年的Coupon  是兩人$99元，物價漲的還真快!  >_<
http://www.valuedmember.com/ecard/mortons/ss2/mvc.cfm?EA=azn_iceman80@yahoo.com&MI=6114204056

Organicbeauty的話：
Miso小靡
原來是叫    kalvin`s        restaurant，你知道嗎！上星期報紙剛好有介紹，真巧！對了，報上有說kalvin`s的老闆以前是Vogue    的大廚，他後來才自己出來開餐廳。
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不是的  松林居在溫哥華很久了
先有松林居 

風尚的老闆Tony
最先是開Jack`s  Loft(第一間奶茶店  轉手後已經關了)
再開刷刷亭(第一家小火鍋  已轉手)
繼而簽下台灣風尚的分店權

而風尚最先的大廚則在松林居做了3個月的學徒
不過聽說後來跳巢去一品怪廚  不知道是否又跳巢了

是的  松林居在溫哥華真的很久了喔
是先有松林居  再來是京園  之後才是風尚  一品怪廚  等等
這些餐廳吃起來  還是覺得松林居最好吃!!
只可惜地方真的太小了  時常要排隊  所以要去吃之前  一定要預約喔

前兩天去denman上一間叫"simba`s  grill"
是吃非洲菜的  不知道是心理作用還是怎樣
總覺得吃起來怪怪的  不太習慣
只是  有一點我真的不太懂的是
為什麼那餐廳裡面  所有的服務生  都是日本人?
www.simbasgrill.com
是一個很特別的experience倒是真的

morton的牛排  好吃嗎?  我沒吃過
跟gotham的比起來呢?

惡魔的天使&Miso小靡
真的呀？那Vancouver  Sun  的報導就不正確囉！
http://www.canada.com/vancouversun/news/archives/story.html?id=037a2d01-7f15-4b6b-8eca-65253f519042
(若沒訂閱The  Sun，可能無法讀全文，不過第一段有提到一點點)
謝謝你們的解釋，因為老實說，你們提的那幾家店除了風尚外，我都還沒吃過。

我覺得Gotham的牛排也很好吃，價錢也比Morton`s便宜/合理，好的牛排是要看他的cut/aging,imho,and  they  delivered  everytime.  我個人在Morton`s用餐的經驗是覺得很不錯，但我有些朋友很不喜歡Morton`s，覺得那裡的Servers  are  kind  of  snobby.  Although  my  own  experience  was  vary  different  from  theirs,  某位朋友形容他們的牛排是"platinum  priced"  steak....  我也吃過Hy`s  Encore,印象中他的沙拉是在桌旁現作的，Vancouver  location  做的比Whietler  好。

之前貼的coupon  只能叫Filets  mignons，不能叫其他種類，例如Ribeyes等等。

Organic  Beauty:
我剛看了那個報導一開始  他好像是說老闆(kalvin)教風尚的廚師  instead  of  he`s  working  in  vogue  before  opening  kalvin`s  restaurant  耶.....

"I  went  in  because  I  was  feeling  like  wet  fettuccine  in  the  rain  and  also  because  I  expected  good  food  at  Kalvin`s  Restaurant.  The  owner,  Kalvin  Ku  taught  the  cooks  at  Vogue  Chinese  restaurant  in  Richmond  where  I`d  had  a  very  good  meal  some  time  ago.  "

如果是這樣的話  那應該這報導就沒錯了吧?^^"
我前天才去吃松林居喔  嗯  還是一樣好吃!!

有機會的話  我也想去試試gotham的牛排  一直聽說很棒  只是沒機會去..=  =

Miso小靡
是阿！一開始是說老闆(kalvin)教風尚的廚師　但是後面文章有提到就是了　其實我不清楚他(老闆)為什麼會提到vogue  不過那文章看到結尾你會發現　The  Sun  的評論家反而覺得Vogue  比　Kalvin`s    Restaurant　還好吃　

白人跟台灣人對台菜的感受真的有差　,)

上個禮拜我有路過你提到那家非洲菜館　對了你有試過The  Kiwi  Pie  Company  嗎　他也在Robson  上？The  pork  Thai  red  curry  pie  還漫好吃的　一個七元左右的樣子　他們也有spicy  的pie  我還沒試過就是了

http://thekiwipiecompany.com/about.html

chopstick  shiru  bay,  大家應該都有聽過或吃過吧
之前開幕的時候去吃過一次後  就沒再去  直到了上個禮拜
那天跟朋友點了tasting  menu  (10  course,  $35)
因為不知道他的十道菜裡會有什麼東西  只知道waitress說會有top  five人氣  除了oden(關東煮)  後來waitress也很好心的幫我跟廚房說如果可以的話  可不可以幫我換oden
沒想到  那天服務竟然好到我不好意思吃完所有的菜
1)  waitress真的幫我把其中一道換成oden  超有禮貌
2)  每一道菜都會換一個盤子  因為怕這道菜的sauce會破壞下一道菜的味道
3)  其中一道菜是甜蝦  (生的)  waiter知道我不敢吃後  立刻幫我換成scallop
4)  因為我不小心把hamachi的sashimi掉到桌上  所以就擺在盤子上沒有吃  廚師還過來問我是不是不喜歡  知道原因後  還又幫我補了兩塊sashimi  超感動>  <
5)  廚師還遞名片給我跟我朋友  說"請多多指教"之類的話
6)  廚師跟waiter送我們送到門口  希望下次期待你的光臨
7)  每道菜都會問你的意見  詢問你是否合你的口味  waiter知道你喜歡這道菜後  會很大聲的日文對廚房說"三號桌的客人  很喜歡這道關東煮"  他們也會用日文對你說  "謝謝"  覺得很有元氣

重點是  他們對每個客人都很好  服務也超好  而且菜也很好吃(這是最主要的^^")
現在  這間已經變成我溫哥華餐廳中的no.1
期待我下次去吃當中^__________^v

To  Miso小靡
Thanks  for  sharing^.^
It  sounds  like  a  great  place  to  grab  some  snacks.
When  I  looked  it  up  on  google,  I`ve  found  a  few  negative  reviews  about  their  slow  food  delivery  (see  below).
http://www.dinehere.ca/restaurant.asp?r=49
I  guess  I  better  go  there  on  weekdays.

On  the  same  website,  I`ve  also  found  the  reviews  about  the  Au  Petite  Cafe  (4851  Main  Street,  Vancouver  Tel:  604-873-3328).
I  used  to  go  there  every  weekend  cuz  I  can`t  stop  loving  their  chicken  baguettes  and  spring  rolls.  It`s  a  great  place  to  get  Vietnamese  style  French  baguettes.
http://www.dinehere.ca/restaurant.asp?r=208

Cheers~

normay:
我其實開幕的時候第一次去之後就沒再去  就是因為我第一次去時  上菜速度慢到我餓到快不行了  但其實就覺得菜色還不錯
可能剛好我那天去是禮拜一晚上  已經快九點了  所以service跟上菜速度都很不錯吧!!
如果這樣看來  或許真的選擇weekday去  會比較好喔

突然想到  有誰去過"chambar"嗎?  (那間belgium  restaurant)  有點想去...  不知道好不好吃?

有一段時間沒來了

Miso小靡
你去Chambar  了沒？
我有吃過喔  很不錯  不太記得吃了什麼主菜(應該是some  kind  of  fish)  但我記得Belgium  beer的選擇很多  很好喝  Mussels  很好吃  他的Poutine  很特別  放了很多blue  cheese(one  of  my  fav  kind)  你若不敢吃blue  cheese  可能要考慮一下或是事先讓他們知道

不曉得媽媽在這裡的網友  母親節都帶媽媽去哪吃飯呢？許多地方都有  Mother`s  Day  的套餐  這幾年來  我不是每年都剛好在媽媽身邊可以一起慶祝  不過  記得前兩年有一次請媽媽去Wedgewood  Hotel(Bacchus)  吃飯  餐廳的Waiters  給每個媽媽很美麗的orchid  corsages    看到幾個白人媽媽  整個臉色都亮起來  對著先生小孩微笑  Hart  House  也有送過
去年Pacific  Centre  的Four  Season  是送Hermes  gift  bags給媽媽們 
不曉得今年大家母親節有什麼計畫嗎？

去  chinesevancouver.com  看看或許你會得到更多資訊~    不過我推  Gotham`s  跟  Guu`s

organic  beauty:

我也是很久沒有來了耶
我還沒去吃chambar耶  (一直想去吃  吃到現在還沒機會....)

最近沒去吃什麼新的餐廳  不過想到向日葵的老闆娘  前陣子有新開一間叫水舞饌在41街夾victoria  drive那裡
上次跟朋友去吃  但覺得沒什麼特別的
叫了雞腿飯  但很不下飯  雞腿的賣相不太好  白飯一大碗  但配菜都不夠下飯 
我想  就他們的酪梨牛奶還不錯吧

另外  看到vancouver  magazine今年新的restaurant  of  the  year排名  發現今年很多新進榜的餐廳耶  不過實力很堅強的餐廳  還是在摟  west今年還是第一名
說到這  不知道各位有沒有吃過montri`s  thai?  一直排名第一的泰國菜~
上次跟朋友去試  其實也不會說不好吃  只不過  滿neighbourhood餐廳的感覺  口味比較適合外國人  有一點點的失望...

各位來說說最近吃到不錯的餐廳吧

我也想知道  Chambar  好不好吃

就在我家隔壁....

走過去只要一分鐘  ^^

每次晚上經過都好多人

卻老是沒去試試看  >"<

有去過的水水們可以推薦一下菜色嗎

大家好^^
很久沒看到版上有新留言,  還以為大家都外出旅行去了。

Miso小靡,  雜誌上的排名可能只能用來做參考,  而且餐廳也會調整食物的味道去迎合本地人的口味。

話說回來,  最近van真的很熱,  都沒什麼appetite,  所以最近跟朋友去聚餐都選了比較開胃的韓國菜或川菜。

7月初試了richmond  landsdown  mall新開的韓國餐廳(bestbuy旁邊),  海鮮煎餅跟一些拌飯的菜都很讚,  超喜歡他們的鐵板squid炒五花肉,  好吃!

另外試的一家韓國餐廳在coquitlam  North  Rd.的韓國超市正對面,  朋友說她們點的beef  stew很讚,  味道很像港式的燜牛腩。我點的蒸五花肉,  軟又香,  伴白菜吃一流!

附近也有另一家網上好評如潮的韓國餐廳"Insadong",  他們的豆腐湯(Spicy  soft  Tofu  soup)很香甜,  我覺得還蠻讚的。但客人很多,  parking也很少,  不是很方便。
他們的homepage
http://www.insadong.ca/

朋友推薦的川菜是在burnaby  crystal  mall裡面的西南風飯館,  人也超多的,  但菜還不錯吃。我們試了回鍋肉和水煮魚,  很辣但也很香,  拌飯吃很讚。但我建議外帶,  因為餐具跟座位都油油的。

還有就是,  Joey  Tomato`s在Broadway開了一家分店,  不想跑到coquitlam那麼遠的人有福了。我們去點的salmon還是一樣tender,  但這邊的飯就不是wild  rice煮的了,  而且也硬到好像生米啊。不過,  他們的招牌甜點---apple  pie  w/  maple  icecream還是很finger  lickin`  good~

吃完飯,  我們就走去Organic  beauty之前推薦的La  Petite  France吃蛋糕。右圖是我的berry  mousse,  不大甜而且也很清爽。
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打完了,  我肚子好餓噢~lol

大家繼續來分享"最近吃到不錯的餐廳"吧~

Cheers~

Guu^_^
Trixie`s  on  16th  and  cambie...best  crepe  ever...cafe  crepe  is  nasty

上個禮拜終於去吃了chambar
如organic  beauty所說的  味道真的不錯  很特別
他們的mussell滿好吃的  另外  我朋友的主菜是點duck  breast  很不錯~  我是點veal  也不錯~  然後我們的甜點是chocolate  warm  waffle  我也覺得很好吃
因為那waffle上有淋熱熱的belgium  chocolate  sauce  我是一個不喜歡吃巧克力的人  但嘗了一口後都覺得那巧克力的味道怎麼那麼的濃  那麼的香  而且一點都不會甜!  我對這間餐廳的印象真的不錯  而且因為我不喝酒  所以我跟waiter說我想要一杯沒有酒精的飲料  就這樣  bar那邊幫我調了一杯  "exotic,  sexy  and  juicy"  (是waiter這樣告訴bar的)的berry  sauce*  很漂亮  而且很好喝!!  有機會的話  不妨也請waiter幫你跟bar那邊說要調一杯果汁吧  真的不錯!!!
只是  價位不是太便宜就是了  我們四個人吃  一共付了230左右  但或許是因為我們還有開一瓶紅酒的關係吧?

另外  剛剛norway有提到joey  tomato~  很巧的  我今天才去吃喔!  味道還不錯啦  滿好吃的!  價錢也滿合理的

至於那間位於north  road跟lougheed  hwy的insadong韓國料理  其實就是norboo  (在robson上  時常要大排長龍的餐廳)的廚師出來開的喔  我個人是覺得norboo的味道比insadong還要更好  份量比較大  口味也比較夠  有機會的話  大家可以去試試看喔

上個月陪兩個外地朋友去Chambar    之前有聽說一定要定位  不然現在等的時間可長達一至二小時 

吃的部分  我只點了Congolaise  Mussels  他們的招牌菜之一    Mussels  were  plump  &  juicy    個個肥大又美味  再加上現炸的Belgium  Frites&  Mayo  soooo  yummy    喝的方面  我到是點了幾種不同的Cocktails  &  beer  我先叫cocktail  第一個是Vesper  Lynd  他是Earl  Grey  infused  Vodka  我很喜歡  不一樣的感覺...  Orval是  beligum  pale  ale(Crisp  &  bubbly  like  sparkling  wine)  &  Chambar  Ale  (smooth  &  dry)  我有叫另一個cocktail  但因為不是to  my  liking  我已經忘記名字了:P

跟朋友聊天時候  才知道Chambar  老闆兼廚師  Nico  曾在比利時的Comme  Chez  Soi  餐廳及倫敦的Savoy  Hotel任Chef  de  Partie.  (Comme  Chez  Soi  has  earned  3  Michelin  stars  for  20  years)  去Savoy  吃過一次  印象很好  有one  michelin  star

不曉得有沒有人去過Chocoatl  in  Yaletown? 
他是一家專賣巧克力飲料的小店  就在yaletown  Mini  &  Sakana的中間  店裡除了有Hot  chocolate,還有  Coffee  有老闆親自做的巧克力&  Pastries  他還有進口將近180幾種來自世界各地的巧克力原料  店裡有老闆Themis  Vegis  在cooking  school  的得獎作品(一進門就可看到  很大一個...呵呵)  他之前是Opus  Hotel  的Pastry  chef  我暑假之前常常跑去他店裡買Hot  chocolate  喝    自從Canada  Line  施工後  很久沒去了
推薦  Rose  infused  Hot  Chocolate(or  coffee),  Lavendar  Hot  chocolate  and  the  kahlua  truffles.  Hazlenut  跟  spicy  ones  are  also  pretty  good  尤其在冷冷蕭瑟的秋天.

Chocoatl
1127  Mainlan  Street. 
http://www.chocoatl.com 

Chinatown  裡有一家越南/寮國料理  在E.Georgia  上面  叫  Phnom  Penh  XXX小館(突然忘記叫什麼!???)  他們的pho很不錯喔  (我只要一吃聯鎖店Pho  Hoa  就會過敏)  他們的Deep  fried  chicken  wings  跟Richmond風沙雞翅有的比  每次去都看到幾乎每一桌都有叫    squid  也很好吃  價格很實在

Hasting  in  Burnaby  area  有一家日本餐廳  Kilala 
老闆是一對日本夫婦  用料新鮮  也是物美價廉  連日本駐溫哥華領事館也跟他們order   

Sushi  Bar  Kilala 
4749  E.Hastings  Street.
就在Happy  Honda  對面  停車位在後面  從MacDonald  前面轉進去

請大家繼續分

十月初的時候  在denman上開了一間新的居酒屋
叫"金魚(kingyo)" 
據說是garlic  guu裡面的廚房出來開的
已經去試過了  味道菜色裝潢都很不錯喔!
生意很好  如果不想等的話  可以先預約

KINGYO
Telephone:  604-608-1677
Address:  871  Denman  Street,  Vancouver,  BC  V6G  2L9 

另外  在jervis上  (beside  robson大頭仔旁的starbucks)  也新開了一間居酒屋  叫yutaka
不過這間還沒有機會去試吃  所以還不知道味道  如果有去過的人可以說一下感想嗎?

Yutaka  Bistro  Izakaya
793  Jervis  Street,  Vancouver,  BC  V6E  2B1  (MAP)
TEL:  604-633-9118
FAX:  604-633-9129


another  new  restaurant:
Sonomama  Bar  &  Grill
980  Granville  Street,  Vancouver,  BC  V6Z  1L2  (MAP)
TEL:  604.662.3770
FAX:  604.329.7942
WEB:  http://www.sonomama.ca

最近在溫哥華真的是炫起了一股居酒屋熱耶.....

不知道大家有沒有聽過Hy`s  Steakhouse  Encore?
前兩天跟朋友去吃  生意還滿好的
www.hyssteakhouse.com
麵包很好吃  很香也很Q喔
牛排還滿嫩的  不過我覺得service跟其他間高級牛排館比起來  好像人沒那麼friendly

organic  beauty:
我到現在對chambar的fries真的念念不忘 
不知道你有沒有機會吃到他們的甜點??
我現在突然想不起來我吃的那道甜點叫什麼名字
不過我只記得裡面有brownie~  ice  cream
巧克力真的不會太甜而且很濃很香  太好吃了!!!

大家繼續推吧

DINE  OUT  VANCOUVER:  dates  announced! 

From  January  19  to  February  4,  2007,  161  Greater  Vancouver  restaurants  will  take  part  in  Tourism  Vancouver`s  fifth  annual  restaurant  promotion,  Dine  Out  Vancouver  2007,  presented  by  Visa.  This  means  the  promotion  has  grown  12%  in  size  since  last  year  nearly  200%  since  its  inception  in  2003.  The  best  part?  Consumers  will  have  over  1400  menu  items  to  choose  from.  The  list  of  participating  restaurants  and  menus  will  be  posted  online  on  January  2.  Stay  tuned  (and  hungry)!

See:  tourismvancouver.com  for  more  details  as  the  dates  get  near.