各位美食通或台南的在地人請推薦台南小吃....

收到了一封mail，是有關台南小吃的
特地ｐｏ上來給各位大大看
不知在地大大或台南通大大同不同意呢？
寫得頗不錯的
有好多好多美食，原文者好像都吃遍台南了說
還有押韻呢！^^


台南小吃綜合版     

小弟本是台中人，為了唸書到台南，大學加上研究所，一待就是待六年； 

唸書打球玩社團，不忘造訪許多店，府城小吃名其實，包羅萬象每一間。 

首先來到國華街，眾多小吃在裡面，富盛碗粿很出名，金得則是賣春捲； 

左邊亞德當歸鴨，繼續前行蚵仔煎，右邊割包叫阿松，還有肉粽稱阿娟。 

路口有間楊桃湯，許家芋粿在街邊，稍微探頭民族路，永樂大賣燒肉飯； 

街上掃店不過癮，大菜市內更多攤，土魠魚羹一個鄭，盡頭阿瑞賣意麵。 

不可不吃江水號，芋頭綿密夠香甜，出來換到另一側，沙卡里巴再嘗鮮； 

榮勝米糕打頭陣，隨之阿財點心店，廖家老闆炒鱔魚，赤崁主打棺材板。 


稍作休息繼續衝，直奔安平吃蝦捲，如果周氏已吃膩，還有陳記賣蚵捲； 

安平老街有三寶，尚有豆花加蜜餞，茂記同記舀豆花，一黑一白通通點。 

正合興是化核梅，永泰興為芭樂乾，天從伯賣魚丸湯，古堡前面蚵仔煎； 

邊吃邊玩才高竿，安平古堡登高盼，億載金城有大砲，德記洋行蠟像館。 

回到市區還沒停，府城小吃萬萬千，光是粽子這一類，數來數去好幾間； 

劉家海龍圓環頂，楊哥楊嫂往上添，百年老店再發號，八寶肉粽一百元。 

或是碗粿也很多，小南森茂吃兩天，個人喜歡小西腳，豆仔湯要順便選； 

如果只是就此收，相信讀者不足滿，所以此處頓逗號，往下繼續再一段： 

民族路上右手邊，紅燒土魠魚羹麵，只賣晚上八寶冰，就在大遠百對面； 

除了松村燻之味，鴨母寮內有蝦捲，還有你我他鴨翅，新光三越巷子邊。 

吉成還有矮仔成，師出同門蝦仁飯，如同分家鴨肉羹，清珍東巧變兩間； 

台南著名牛肉湯，石精臼來當早餐，或是可以很早起，阿輝凌晨開三點。 

差點忘記寫肉圓，首推一攤武廟前，府前路上有福記，緊接莉莉冰果店； 

蝦仁肉圓也出名，隨便數數名字唸，友誠茂雄開始算，永祺建國就四間。 

鱔魚意麵不能忘，阿鐵真味推阿源，小杜阿龍常聽到，兩家也是賣意麵； 

喝口水來喘口氣，上個廁所再來唸，起承轉合別在意，隨意揮灑續敲鍵。 



老鄭老鄧不同家，但是都賣牛肉麵，阿銘賣到辦大學，還有老唐未曾遷； 

朋友家中開粘記，我不避嫌來推薦，到此店數共六十，沉思片刻走一遍。 

姚記燒鳥吃宵夜，阿憨鹹粥當早點，包子祿在開山路，肉包輝在市場前； 

上富等買排骨飯，福泰飯桌隨意選，度小月與洪芋頭，古早肉燥擔仔麵。 

小卷米粉跑很遠，卓家汕頭賣魚麵，米糕首府下大道，阿國鵝肉夜未眠； 

上海味香與華都，通通列在路民權，同條尚有太陽城，紅豆牛奶霜超讚。 

總趕宮前松仔腳，雙全紅茶在旁邊，布丁金芳依蕾特，順天冰棒躲巷間； 

最後義豐冬瓜茶，一氣呵成終有限，遺珠之憾別介意，未來有空再補全。 


看來要吃完台南小吃得在台南住上一段時間
因為每個攤位、每間店都太讚啦！^Q^

再推  小豆豆的鍋燒意麵一定要吃  在樹林路上  每次去都好多人

迴風舞雪的話：
........(上略)
吃過之後~~你就不想吃別家啦還有三皇三家(勝利路)
前面有一攤紅豆餅~~
請提早半小時去排隊
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那家紅豆餅是不是叫阿承紅豆餅?他搬家了耶,有人知道搬去哪裡了嗎?

都沒有人提到台南牛肉湯耶
我覺得台南最好吃的是牛肉鍋/牛肉湯　用台灣牛
而且好像只有台南地區有
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＋1

我有想到一個  『無刺虱目魚粥』有賣魚皮湯、虱目魚肚
地點位於台南運河旁邊的湖美社區，
在司令台對面的巷子（以前叫西賢一街現在好像改成西賢街了）與民權路四段交叉口    （從沙卡里巴搬來的）

以前沙卡里巴的美食真的很讚，
可是店家都會遷移，
在海安路上原有一家蝦仁飯也超好吃，
現在也找不到了（在賣魚丸、肉燥飯隔壁），
他的蝦仁飯有拌豬油...粉香粉香，是在外地從吃不到的滋味！好懷念.....
在地台南鄉親有沒人知道這家啊？
然後在此地點的對面巷子（印象中是正興街、海安路與正興街交叉口）有一家石頭鄉玉米，
他烤的沙茶玉米，玉米是QQ的，調味的沙茶是厚厚一層包裹著，味道香濃！奶油玉米也很香，可以吃到玉米的香甜。

在健康路與金華路交叉口附近有家涮羊肉（位於健康路上），晚上才營業，他的清湯是大骨熬煮很久的，
湯頭滋味很特殊，就算燙青菜也特別有味道！

我在台南住過幾年，我想這應是在地人才知的美食喔！
可惜店名我都忘了，同好若知道請幫我補充。

身為台南人.對於幾項認為不錯的小吃也跟大家分享一下心得:

1.福記肉圓(府前路)-肉圓是用蒸的.不油膩.料多實在.還不錯吃.推薦給大家!

2.同記安平豆花-口味是還不錯.不過份量實在是很少.又很貴.一般傳統市場也有在賣的豆花.就比他們的份量多.味道也不輸安平豆花.

3.花園夜市-想吃台南的美食,到台南有名的花園夜市就對了啦.種類多到讓人不知道要從那裡開始吃.總之找人多的地方.往裡面塞就是了^^

各位台南的大大看過來....
剛在奇摩首頁看到的訊息
網址如下：
http://tw.lifestyle.yahoo.com/33b7edcf/080504/152/3uaew.html


雖然廣告的成份很大
但看起來還是好好吃喔！
很奇....
請問有哪位大大已經去吃過了？
可否上來說一下？？

紅巨人浩克的話：

然後在此地點的對面巷子（印象中是正興街、海安路與正興街交叉口）有一家石頭鄉玉米，
他烤的沙茶玉米，玉米是QQ的，調味的沙茶是厚厚一層包裹著，味道香濃！奶油玉米也很香，可以吃到玉米的香甜。
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幫忙更正一下
這間烤玉米是在海安路跟保安路交叉口
不是正興街哦^^~

海安路跟正興街交叉口的是伍巷~

武廟肉圓超好吃的
又很大一份^^

還有你我他的鴨翅也很好吃
朋友來都會帶他們去買!!

突然覺得  身為台南人真幸福壓~~
都不用怕肚子餓 

我也來推薦一間鴨肉麵線好了~
在北門路那邊的圓環往府前路的路口上
(有高架橋的那個圓環)
叫"三好一公道"  不錯吃

然後押  同樣在圓環上  有一間"阿億牛肉湯"
也滿讚的喔

各位台南的大大看過來....
剛在奇摩首頁看到的訊息
網址如下：
http://tw.lifestyle.yahoo.com/33b7edcf/080504/152/3uaew.html


雖然廣告的成份很大
但看起來還是好好吃喔！
很奇....
請問有哪位大大已經去吃過了？
可否上來說一下？？
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這家我常去交關哩
香茅雞排真的太好吃啦
他就在嘉南鍋燒意麵門口
真的很好吃喔

我問過老闆為何不去擺夜市
我想說那兒人潮多應該生意會更好
他說這樣附加成本太貴了
所以就在那兒做
我想...
他紅了,哈哈!!

這間烤玉米是在海安路跟保安路交叉口
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這家我五專時就開始吃
不過
愈來越貴
現在一隻烤玉米就要50元
我覺得不便宜

我來推薦一下冷飲好了
開了很久,  但是我最近的新歡~~

小新滑島(在北門路上)的珍珠奶茶
好好喝喔
他的飲料都是用果汁機打的
所以很不一樣
超愛~~~

牛肉湯我推薦奇哥牛肉湯
是我的最愛
光想我口水又快滴下來了

不知道大家喜歡喜歡吃黑白切
在海安路上又家阿魯啊
真得好吃
而且只賣中午喔
老闆的手是從來不會停的
一直切切切....
你就知道生意多好了~~

我說說比較有名的~~去吃的經驗

安平豆花  )  沒吃過豆花，聽台南在地人都不推他們的豆花...說很普通。我有吃鍋燒意麵，覺得普普。

小上海香酥雞  )  好吃，連鎖的。台南各夜市都能看到，味道都差不多~。

牛肉湯  )  永康  永大路的"王家牛肉湯"跟"中華牛肉湯"都不錯，不過都只是開早、午的，有時12點左右就賣完了，所以要早點去。

劉家肉粽  )  普通。覺得米不夠有嚼勁，花生好像少了點那種香味，醬料不夠香。而且肉粽沒放花生，只有菜粽才有花生><，但是菜粽上面又會灑花生粉(討厭).....
若是甜辣醬能用台中有名的"東泉辣椒醬"或許比較好~~

安平蝦捲  )  好吃，他的擔仔麵也好吃~~~~是台南傳統擔仔面的那種味道

蝦餅  )  普通~~還OK

大腸麵線  )  在大灣路上的台北雄大腸麵線好吃，我每次去買一定都買大碗+辣。讚~

太陽牌冰城  )  大家推薦的紅豆牛奶霜很好吃，紅豆很綿又不會過甜。枝仔冰我買過芒果口味的，很濃，芒果味很重很香唷~~~

=  =     
他現在還是在北門路上的大漢書局前
我之前冬天時候都會看她好可憐
就過去給他捧個廠
他現在還是很賣力的在賣豆花
大家要多多支持噢

我之前在安平那邊買冰鎮滷味
我忘記名字了
再依蕾特的隔壁那間!~~~
他現在滿100就會送你吃那種冰
他們自己說是什麼鳳凰冰

武廟肉圓

真的不錯喔

皮很Q~~

內饀不會油,很有咬勁

我愛浮水魚羹>V<
每次去台南必吃

還有台南口味的古早味紅茶和冬瓜茶

老曾羊肉!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!




太好吃了!!!!!!!!!!!!!!!!!尤其他的醬!!!!!good!!!!!

烏魚子的話：
安平那邊買冰鎮滷味
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那間叫【西井村】強調用蜂蜜做滷味
總店在:台南市安南區安中路一段568-5號
強力推薦豬蹄花