可以提供我一些有關保養品的意見嗎

我本身算黑肉底拉!我不是很想便白雪公主拉(雖然心理瘋狂吶喊的我想要)我想要身體手腳臉起碼要跟我的胸部一樣白!!

請問你們用過最快最有效便白的產品是什麼阿?

先說過我實驗過的= =

嬌蘭(有一點點效果不過後面就沒用了)
蘭蔻(前一星期有效後面就不了了之)
路得清面膜(純粹敷心酸的)
玉芙蓉(好像一開始有點效..後面就沒了﹚
歐蕾(沒效而且不好用)
雪肌精(漲一堆鬥鬥而且沒效)
卡尼爾(油油的不好用沒效)
    . 
    .
    .
還有一大堆懶的講來心酸= =
PS 我都有做防曬捏
  • 3日排毐餐  讓身體Take  Easy! 

    【文╱王佩賢】 

    春節期間,吃慣了精緻豪華年菜,是否也期盼有種飲食,除了色香味美之外,還能符合健康及養生的原則?

    林光常表示,許多研究指出,環境荷爾蒙是影響人體健康的因素之一,但是隨著進口食物大量傾銷,人們越來越不清楚自己吃的食物來源如何,許多疾病也逐步全球化。

    所謂的「健康排毒餐」,製作皆須以汆燙、水煮、燉、蒸,或者生食等避免高溫的烹調方式處理,保留了食物最原始的美味與營養,不僅吃的人健康,烹調的過程也能免於油煙之害,堪稱實踐最透澈的排毒健康餐點。

    「健康排毒餐」選用食材最重要的幾項要點是,避免攝食魚肉蛋奶等動物性蛋白質、蔬果食材講究當地與當季盛產、根莖蔬果強調連皮完整,以最自然的方式調養身體,讓居家養生變得輕鬆且簡單!

  • 今日指導╱林光常老師:美國環球大學(American  Global  University)醫學博士、台灣癌症基金會顧問

    健康排毐餐》DAY  1

    【早餐】

    清腸蔬果汁

    材料:蘋果200克、小黃瓜60克、胡蘿蔔50克、水300cc

    做法:1.將蘋果、小黃瓜、胡蘿蔔切成小塊後,放進果汁機中。2.再把水倒入果汁機中,一同攪拌打勻即可。 

    地瓜枸木巳飯糰

    材料:地瓜60克、枸木巳2大匙、糙米2杯

    做法:1.將糙米倒於電鍋內鍋中,以清水沖洗,再加入3杯水。2.把地瓜外皮沖洗後,切成約1公分的小塊,拌進糙米中。3.把內鍋放進電鍋中,外鍋倒半杯水,煮約20分鐘至全熟。4.待稍涼以後,以飯杓將飯與枸木巳拌勻,挖取適量填裝至飯糰模型中,稍微壓擠成型即可。

    【午餐】

    紫米烤飯糰

    材料:紫米2杯、枸木巳2大匙 

    做法:1.將枸木巳、紫米裝入電鍋內鍋中,以清水沖洗後,加入3杯水,煮熟即可。2.以飯杓挖取適量,捏製成三角飯糰。3.平底鍋小火燒熱,把飯糰放於鍋面上,烤至表面稍硬。

    山藥昆布湯

    材料:山藥30克、海帶30克、青蔥1根、水250cc、薑絲10克、竹鹽少許

    做法:1.山藥切長條片狀,海帶泡開,青蔥切成碎蔥花。2.高湯倒入鍋中,加海帶、薑絲煮至沸騰,投入山藥、竹鹽,再沸騰即熄火。3.起鍋後再撒上蔥花即可。

    三彩沙拉

    材料:南瓜60克、白花椰菜60克、豌豆仁1大匙、味噌1小匙、芝麻醬1小匙

    做法:1.將南瓜切塊、白花椰菜切小朵。2.南瓜、白花椰菜汆燙,再放入豌豆仁汆燙1分鐘。3.所有材料擺放置碗中,拌上味噌、芝麻醬。

    【晚餐】

    黃豆糙米飯

    材料:黃豆1杯、糙米3杯

    做法:1.黃豆在前一晚先泡水,或事先泡水6小時。2.糙米事先泡水4小時。3.把黃豆與糙米浸泡的水倒掉後,放進電鍋內鍋中,倒入6杯水。4.再將內鍋放入電鍋中,外鍋加水1杯,煮至跳起,再燜10分鐘即可。

    明日葉豆腐湯

    材料:明日葉50克、嫩豆腐1塊、胡蘿蔔30克、水300cc、竹鹽少許

    做法:1.明日葉洗淨後,切成約5公分長的小段備用。2.  把嫩豆腐切塊備用。3.把胡蘿蔔切成薄片。4.在鍋中將水煮沸,投入胡蘿蔔及豆腐,等再次煮沸後放入明日葉、竹鹽,煮沸即可熄火。

    苦瓜紫菜捲

    材料:苦瓜100克、高麗菜30克、海苔片2片 

    做法:1.將苦瓜剖開洗淨後,切成薄片,用熱水汆燙1分鐘,再用梅汁漬30分鐘。2.把高麗菜洗淨後,切成細絲備用。3.  讓海苔在桌上攤平,再放上高麗菜絲及苦瓜片,以手捲起即可
  • 冷水泡茶法的奇效 

    冷水泡茶法的奇效 

    【大紀元7月13日訊】【大紀元海倫報導】夏天常流汗,如何止渴?就成為民眾關切 
    的話題,中視前節目部經理李繼孔說,10年前在省訓團受訓時,同班學員杜老師來自南 
    投茶農家庭。每天他的寶特瓶中居然有茶葉,細問之下才知道,這些靠山吃山、靠茶喫 
    茶的老行家說:「天天這樣喝可治高血壓和高尿酸。」 

    李繼孔說,泡茶方法很簡單,只要一瓶礦泉水加入適量的高山茶,採用冷水、冷泡方 
    式,將茶葉中的精華溶出,而成為一種「健康茶道」。此茶不但可以生津止渴、清除油 
    膩,更神奇的是,經由「健康茶道」冷泡出來的高山茶,對於降低血壓與降低尿酸具有 
    特別的功效。 

    他說,我如法泡製一週後,血壓真的降低了,10年來至今春夏秋冬每天至少1瓶。同 
    事葉老師也依樣的畫葫蘆喝了多年的「健康茶」,他的嚴重的尿酸症也好了。朋友們不 
    妨試試,就是當飲料也是百利無害的。 

    阿里山茶廠安場長說,許多人飲用含糖飲料,容易造成內臟的負擔,建議不如自製冷 
    水泡茶,冰存後飲用,不僅生津解渴且有保健效果。 

    安場長指出,冷泡茶早已成為日本人的生活習慣,不少日本人在家中會先用大茶壺泡 
    茶,再分裝飲用,民眾可自製後放冰箱冷存備用,任何茶葉如烏龍都可以做為材料,沒 
    有甚麼限制,選用容易伸展的文山包種茶、碧螺春等茶葉,則是冷水泡茶不錯的選擇。 

    安場長認為,要減少茶葉的澀味,沖泡水量及時間,都需要適度的增加。譬如4公克 
    的茶葉,一般沖泡用水(冷 
    、溫水皆可)約200cc,冷水泡茶水量就要酌量提高,而且最好在一天內喝完。安場長 
    自信的認為,這種「健康茶道」是未來的必然趨勢。 

  • 顛覆傳統泡茶觀念

      所謂「冷泡茶」,就是以冷水來沖泡茶葉,可以說是顛覆傳統的一種泡茶方法。 
    無論是上班族、學生、開車族或是登山族,只要有買得到礦泉水,就可以將茶葉置入, 
    靜泡若干個小時後,就可以享受既好喝又保健的冷泡茶。以冷水泡茶,味道更香醇甘 
    美,可為炎熱的夏天帶來與眾不同的清爽選擇。大家可能早就曾經聽聞過這樣的泡茶法 
    了;以冷水(常溫)長時間浸泡茶葉而成的「 
    冷泡茶  」。  比起熱開水快沖快倒之際那種迅雷不及掩耳的緊張感,溫度稍微低一 
    些,是不是因而能留給茶葉、留給自己,多一些的空間?

      享受經過數小時安靜等待後,遂而益發芬芳甘美的的冷泡好茶。滋味,則極渾然 
    天成清冽清雅,茶氣茶香茶風茶味茶的表情茶的脾性歷歷清晰分明;比起一般熱水泡茶 
    來,冷泡茶寬容度極大、失敗率極低;冷泡法不僅可以完整釋出茶中菁華,且幾乎沒有 
    泡熟泡壞泡出澀味之虞。 

    不傷胃.也不影響睡眠 

      一般泡茶若不夠熟練可能會將茶鹼泡出來,或者高溫泡時浸泡太久以及沖泡多 
    次,都有茶鹼釋出的疑慮。用冷泡的茶湯就完全沒有喝太多茶鹼的機率了。 

      一樣可以喝到茶的精華,且降低咖啡因的釋放,不傷胃也不影響睡眠.減低茶單 
    寧釋出,避免苦澀味,加強甜度:因為冷水中,茶葉中帶甜味的氨基酸分子,易先溶 
    出,而苦澀來源的單寧酸、咖啡因較不易釋出。降低茶湯咖啡鹼含量,減輕胃壁負擔: 
    因為茶葉中的咖啡鹼,高溫時容易溶出,因而增加胃酸分泌,對部分胃弱的人,大量飲 
    用,會略感不舒服;冷泡茶湯可以避免這樣問題。 

  • 喝冷泡茶的好處 

    保留茶葉中的「兒茶素」、「茶多酚」等物質,有效促進腸胃蠕動清除宿便,對於瘦 
    身及防癌有非常的功效。 

    茶葉冷泡後可減少茶丹寧酸釋出,飲用時可減少苦澀味,增加茶的口感。 

    冷泡的茶葉因人體體溫較茶湯高,帶著香味分子的酮類會在茶湯到達口腔後才逐漸揮 
    發起來更香味更濃盈滿整個口腔,喉韻也更濃重。 

    冷泡可降低茶湯咖啡因含量,可減緩對胃的刺激,因此敏感體質或胃弱者均適合飲 
    用。 

    何謂「兒茶素」、「茶多酚」 
    兒茶素:兒茶素(Catechins)又稱茶單寧,和咖啡因同屬茶葉中的兩大重要機能性 
    成分,但是又以兒茶素為茶湯中最主要的成分。有些研究報告認為兒茶素具有藥效,所 
    以近來大家都愈來愈重視茶葉對人體的保健功效了。其功效為:清除自由基、延緩老 
    化、改變腸道微生物的分佈、抗菌作用、除臭...等。 

    茶多酚:世紀之星--《茶多酚》。茶葉之所以會有如此強的功能,主要是來自它所蘊 
    藏的(茶多酚)。(茶多酚)是一種較全面的營養素,主要的營養成分有蛋白質、氨基 
    酸、醣類、維他命和礦物質。(茶多酚)中的各種維他命含量十分可觀: 
    維他命A的含量可與菠菜、胡蘿蔔相抗衡。 
    維他命D也很豐富,每2克(茶多酚)含量既達100~1700微克,每天服用1公克的(茶 
    多酚)既可滿足人體對維他命C和E的需求,還有維他命B1、B2、B3、泛酸、煙酸、肌 
    醇、維他命P、PP和維他命K…等,這些維他命與人體健康、長壽有密切關係。經日本醫 
    學、藥學教授的共同研究試驗後,發現向來被人們作為延緩衰老藥物使用的維他命E, 
    其防止脂肪酸過氧化作用只有4﹪,而(茶多酚)則高達74﹪,是維他命的18.5倍。茶 
    與茶多酚的保健效果就在於它們可以抑制脂合�之表現,從而可以抑制肥胖與腫瘤的形 
    成。也就是說,茶與茶多酚具有瘦身與防癌的功用。 

    茶  的  泡  法 
  • 茶、泡茶、泡好茶 


    茶葉因品種,製程,和產季ㄉ區別,而有不同ㄉ表現,包種茶多以青心烏龍 
    製成,重視香氣ㄉ清純:烏龍則應香與味並陳,金宣有桂花香,上品更有股牛奶糖香, 
    翠玉則表現玉蘭花香,正宗鐵觀音自有其獨特ㄉ觀音韻,並流露出熟果香,無論如何, 
    茶湯應該表現甘醇而富喉韻,湯色不分深淺,一定要明亮澄澈而油量喔,至於什麼才算 
    是好茶,只要合乎自己口味ㄉ就好ㄋ,無須追求高山茶或是比賽茶說。 
    談起茶具,自有苦心收集,視若拱寶ㄉ名家,對此我們謹誠表達對藝品收藏 
    家無上ㄉ敬意,至於飲者,就是喝茶ㄉ人,僅建議使用瓷器,因為瓷器,沒有雜味,易 
    於清潔,散熱快,不會燙熟茶葉,出湯容易,適合一般飲者使用,至於泡茶方式,依品 
    種和製法來調整茶葉量即可,重香氣ㄉ茶,投葉量不宜過多,以使香氣舒展發揮,重滋 
    味ㄉ茶,可以多投葉,短浸泡,較青ㄉ茶葉溫度不宜過高大約75度-90度左右,熟ㄉ茶 
    可用較高溫,茶量可依個人喜好投葉,並無固定ㄉ茶量說,用水ㄉ選擇,也有人十分講 
    究,其實只要不含消毒水味ㄉ自來水皆可說。

    冰泡茶-夏天喝茶,喝冰泡茶 


    近兩年來,市面上發展出一種十足顛覆性的泡茶方式,用冷水泡茶,有別於 
    以往的熱水泡茶、加冰塊到熱茶的方法這種新鮮的泡茶之法,還沒有固定的名稱,說它 
    是冷凍泡、冰凍泡、冰泡茶都可以。做法是將茶葉投入常溫的冷水中,隨即移入冰箱冷 
    藏,經過大約六小時茶葉濾掉,不要再用就可以喝了。因茶葉在常溫及低溫中,內含物 
    質會以十分緩慢的速度釋出,喝茶只覺茶的清淡甘香,絕無厚重的苦澀。 
    >  冷水泡茶之法,投葉量少。冷藏的茶湯可保存兩三天。也可以在冷水泡茶之 
    後,移入冷凍庫,令其冷卻結冰,就可長期保存。(水只能加八分滿,因為結冰時體積 
    會膨脹。)冰泡茶的風味,以清香烏龍最佳。盛夏期間,不妨每天晚間以冷水沖泡,冰 
    到第二天的早上,喝起來神清氣爽。出門前再做一壺,下班回家喝上一杯,正好生津解 
    渴,消除一天的疲勞。這一招消暑妙品冰泡茶,你可以自己在家做,定可使你在大熱天 
    中有些許涼意。 

    冷泡茶  最消暑 
  • 傳統飲茶文化以熱開水沖泡為主,如此既可享受茶葉優雅香味,又能品嘗茶湯甘 
    甜味醇滋味,但在炎熱夏季喝熱茶可就是個苦差事,為此三峽農會針對當地出產的包種 
    茶、綠茶推出冷泡茶,希望能炒熱夏天喝冷茶的另類飲茶文化。 

    三峽鎮農會推廣股張永巨表示,「冷泡茶」即是以冷水來沖泡茶葉,可說是顛 
    覆傳統的一種泡茶方法。對上班族、上課族、開車族、登山族等而言,無論走到那�, 
    只要可以買到礦泉水,就可利用茶包、茶葉隨時享受既好喝又保健的冷泡茶。 
    一般說來,冷泡茶的茶汁不會苦澀,但可不是每種茶葉都適合拿來泡冷泡茶,三峽農 
    會表示,綠茶、包種茶等發酵程度較低的茶葉較適合泡冷泡茶;鐵觀音、普洱則較不建 
    議。 

    張永巨表示,以冷水泡茶,研究指出茶水浸泡4至8小時效果最佳﹔至於茶葉與冷水的 
    沖泡比例,則以600CC冷水搭配2到3公克茶葉即可,如果改用茶包,一茶包則可搭配 
    600CC冷開水。 

    除了沖泡法不同外,冷水沖泡和熱水泡茶另個相異點是,冷水沖泡的茶葉只能 
    沖泡一次。 

    和一般熱沖茶相較,冷泡茶的好處比熱泡茶多得多,無論是鞣酸、游離型兒茶 
    素、酯型兒茶素溶出的量都可有效泡出,但冷泡茶的咖啡因卻僅有只有熱泡茶的四分之 
    三以下,對想喝茶又對咖啡因刺激性存有顧慮的民眾,可說是一大福音。 

    張永巨建議,要喝冷泡茶的民眾,可在睡前將茶葉製入寶特瓶裝的冷水中,一 
    覺醒來就可以享用冷泡茶的甘甜。 



    冷泡茶  咖啡因減半 

    市售的罐裝冷茶不但含糖,口味也不自然,農委會茶業改良場最近研發冷水沖泡茶葉 
    的新飲法,口味新鮮自然,很適合喝熱茶會睡不著的人飲用。 

    茶業改良場文山分場製茶課長鄭正宏指出,「冷泡茶」是一種顛覆傳統的泡茶方法, 
    無論走到哪裡,只要買一瓶礦泉水,即可將袋茶、茶葉或隨身包投入,十分方便。 

    鄭正宏說,以冷水泡茶釋出的咖啡因含量,只有熱水泡茶一半;對人體有益的鞣酸、 
    游離型兒茶素等水溶性成分的釋出量,卻都比熱水浸泡多,而不溶於水的酯型兒茶素, 
    以冷水沖泡的釋出量,也有熱水沖泡的百分之七十左右。因此冷泡茶很適合渴望喝茶, 
    但又顧慮咖啡因刺激的民眾飲用。 

    鄭正宏研究,口味最好的冷泡茶,茶葉與水的比例為一比五十;若時間充裕,建議前 
    一晚放入冰箱,第二天上班或外出時飲用。不過鄭正宏建議,基於衛生考量,浸泡超過 
    廿四小時的冷泡茶最好不要飲用。
  • 享瘦喝茶  喝茶享壽 

    好處:  減低茶單寧釋出,避免苦澀味,加強甜度:因為冷水中,茶葉中帶甜味的氨 
    基酸分子,易先溶出,而苦澀來源的單寧酸、咖啡因較不易釋出。 

    降低茶湯咖啡鹼含量,減輕胃壁負擔:因為茶葉中的咖啡鹼,高溫時容易溶出,因 
    而增加胃酸分泌,對部分胃弱的人,大量飲用,會略感不舒服;冷泡茶湯可以避免這樣 
    問題。 

    輕鬆方便,隨時需要、隨時飲用:外出旅遊或無法煮熱水的場合,只要有純淨礦泉 
    水,就可喝茶。 

    節約能源:只要有純水、礦泉水、或經煮沸冷卻的水即可沖泡,不必再加熱,可節 
    省龐大的電力或瓦斯或炭火等能源。 

    沒有添加香精,也可選擇不加糖水,真正喝得健康、喝得享"壽"。 

    提高喝茶人口比例,增進國民健康:針對部分不喜歡以繁瑣方式泡茶的新新人類, 
    簡單的『冷泡法』可增加其飲茶慾望。 


    簡易泡法:  準備600CC礦泉水或冷開水一瓶  。 

    袋茶(TEA  BAG)1~2包  。 

    將茶包放入水瓶  。 

    邊走邊搖晃  。 

    15~20分鐘後就可飲用  。〈浸泡時間,隨個人喜好濃淡及茶葉焙火程度調整〉 


    創意泡法:  除了普洱茶外,其他如文山包種茶〈包括清香包種與奇種烏龍茶〉、高 
    山烏龍茶、綠茶、紅茶、東方美人茶、花茶等均可以冷水沖泡。 

    可依個人喜好,組合不同茶種,茶水比例約  1:30  ,浸泡時間可超過30分鐘,依個 
    人口味濃淡調整。 

    注意事項:  使用袋茶時,請務必不可有小釘子。 

    如用散茶冷泡,不可浸過隔夜。 

  • 茶是世界上甚受歡迎的飲料之一,在西方有紅茶,日本有綠茶,在台灣則有民眾熟悉 
    的烏龍茶及包種茶;近年來,由於茶的保健功能不斷地被研究發表,更造成茶飲料的風 
    行。然而,各式各樣的茶,究竟在成分或功效上有什麼不同呢?對於茶葉的小常識請看 
    以下的Q&A! 

      

    Q1:綠茶與紅茶如何區別,它包含什麼營養? 

    A1:綠茶是自茶樹採摘下來直接進行炒菁揉捻而成,因而保有茶菁中最完整的成分, 
    包括蛋白質、醣類、纖維素、咖啡因、?-胡蘿蔔素、維他命C、維他命E以及多酚類物質 
    --即兒茶素類。而紅茶,除了也含有上述物質外,另外還有茶菁經過一連串的製程所 
    產生具有特殊香味及色澤的茶黃質和茶紅質;至於台灣所產的凍頂烏龍茶及包種茶,則 
    兼具上述兩種茶的成分。 

      

    Q2:茶葉所含的化學成分有哪些?對於人體有哪些保健功效? 

    A2:茶葉所含的化學成分不少,而不同種類的茶,成分雖不盡相同,但主要的成分則 
    有兒茶素、咖啡因、礦物質、維生素等。近來常被提起的兒茶素,是茶中特有的物質, 
    約佔茶葉乾重的25%至35%,也是茶葉之所以具備保健功效的主要來源;不斷有研究指 
    出,兒茶素具有抗氧化、防止輻射線傷害、抗腫瘤、抑制血膽固醇、血壓及血糖上升等 
    功能,也具抗菌、防止蛀牙及消除口臭等功效。所以,也難怪越來越多人藉喝茶夾保 
    健。 

      

    Q3:為何民間認為隔夜茶不能喝? 

    A3:不過,許多人可能都聽說:隔夜茶不要喝,認為喝隔夜茶會傷胃。其實這句話應 
    該更嚴謹一點,因為就飲用安全性而言,一杯泡好的茶如果沒有加蓋子、沒有冷藏。一 
    直擺在室溫下暴露在空氣中,當然會有落菌生長造成污染,任何食品這樣放入了都會 
    壞,因此喝茶最好「趁熱」飲用,或者是低溫儲藏。此外,就飲用品質來說,經高溫沖 
    泡的茶一旦冷卻,其所溶出的兒茶素和咖啡因,則容易形成複合物而沈澱下來,茶湯中 
    有益人體的成分也就大量的減少了。 

    而相同的問題地出現在罐裝的茶飲料中。在加工的製程裡,為使罐裝茶得以保存較 
    久,一般在高溫萃取、裝罐、封罐後,即快速冷卻,但所產生的沈澱物問題,卻會降低 
    賣相;為了解決這個問題,工廠都會先將沈澱物去除,如此一來,也就等於將具有生理 
    效果的成分給去除了。 
  • Q4:有一個關於喝茶的說法,就是茶應避免用沸騰高溫的水沖泡,這又是為什麼呢? 

    A4:事實上,這只說對了一半。因為如果就兒茶素等保健成分而言,高溫泡茶其實才 
    容易將其萃取出來,但是味道則會比較苦澀;因此單純就口感而言,才有泡茶不宜高溫 
    的說法。不過,目前許多茶葉在製程中,通常會先將易生苦味之茶菁去除,即使高溫沖 
    泡也是香醇可口,更不會影響兒茶素的溶出量;因此,以熱水泡茶,反而可以用來鑑定 
    茶葉的品質。 

      

    Q5:既然喝茶有這麼多的好處,那是不是要鼓勵大家多多喝茶? 

    A5:雖然目前市面上的廣告都鼓勵大家要多喝茶,但這其實並不完全正確。因為茶葉 
    中除了有益健康的兒茶素,也含有咖啡因,而過量咖啡因會使得心跳加速、血壓上升, 
    有些人還會出現週期性頭痛、失眠等現象;因此,喝茶適量即可,適量可使茶的功效發 
    揮最大,過量則不免增加了身體的負擔。 

      

    Q6  :最近流行的〔冷泡茶〕,雖然市面上很容易買得到,若以王鼎茶園所生產的茶 
    葉,該如何浸泡? 

    A6:所謂「冷泡茶」,就是以冷水來沖泡茶葉,可以說是顛覆傳統的一種泡茶方 
    法, 
    因為就一般喝茶的觀念,是以熱茶為當然爾。但是學生、開車族或是登山族,若是要 
    喝茶,除非先泡好茶,等熱茶涼了之後再裝進罐子中,相當不方便。現在只要有買得到 
    礦泉水,就可以將茶葉置入,浸泡約八小時後,就可以享受既好喝又保健的冷泡茶,不 
    過切記,在浸泡的過程中要放在冰箱,否則新鮮的茶葉浸水之後會壞掉。以冷水泡茶, 
    味道更香醇甘美,可為炎熱的夏天帶來與眾不同的清爽選擇。 

      

    Q7:喝冷泡茶有哪些好處  ? 

    A7:茶葉冷泡後兒茶素仍可以釋出,但茶丹寧酸則較不易釋出,飲用時可減少苦澀 
    味,有增加茶的口感。又冷泡可降低茶湯咖啡因含量,減緩對胃的刺激,因此敏感體質 
    或胃弱者均可以飲用,據說還有減肥的功效
  • 茶葉保健成分及其功效表 

    資料提供:行政院農委會茶葉改良場 


    成分 

    含量 
    (乾物中) 

    生理作用 


    兒茶素類及其氧化縮合物 

    10~30  % 

    抗氧化、抗突然變異、防癌、降低膽固醇、降低血液中低密度脂蛋白、抑制血壓上 
    升、抑制血糖上升、抑制血小板凝集、抗菌、抗食物過敏、腸內微生物相改善、消臭。 


    黃酮醇類 

    0.6~0.7  % 

    強化微血管、抗氧化、降血壓、消臭。 


    咖啡因 

    2~4  % 

    中樞神經興奮、提神、強心、利尿、抗喘息、代謝亢進。 


    雜鏈多醣類 

    約0.6  % 

    抑制血糖上升(抗糖尿)。 


    維生素C 

    150~250  mg  % 

    抗壞血病、抗氧化、防癌。 


    維生素E 

    25~70  mg  % 

    抗氧化、防癌、抗不妊。 


    胡蘿蔔素 

    13~29  mg  % 

    抗氧化、防癌、增強免疫力。 


    皂素

    約  0.1  % 

    防癌、抗炎症。 


    氟 

    90~350  ppm 

    預防蛀牙。 


    鋅 

    30~75  ppm 

    防止味覺異常、防止皮膚炎、防止免疫力低下。 


    硒 

    1.0~1.8  % 

    抗氧化、防癌、防止心肌障害。 


    錳 

    400~2000  ppm 
    抗氧化、酵素的輔因子、增強免疫力。 

  • 檸檬紅茶  解渴除煩  美白肌膚;甘菊普洱茶  明目清神  消脂減肥 
     檸檬紅茶:紅茶茶包一袋、檸檬汁一匙、冰糖適量,以沸水沖泡紅茶。不喜歡茶本 
    身澀味的人,約泡二至三分鐘即可將茶袋先行取出,滴上檸檬汁或加檸檬片,再隨個人 
    口味加冰糖或果糖調味即可。檸檬紅茶冷飲熱飲皆適宜。 
     檸檬紅茶能解渴除煩、恢復疲勞、消除食積、美白肌膚。運動後或大量流汗後,口 
    乾舌燥、大失水分,適量補充含有檸檬酸的檸檬紅茶,促使肝功能加強代謝作用,及早 
    去除疲勞、恢復體力、補充水分。這道茶品還是美容聖品,既能除斑美白,又能提神醒 
    腦,並促進脂肪的分解,達到助消化、消脂瘦身的減肥效果。   甘菊普洱茶:甘菊五朵、普洱茶葉適量,先以沸水燙杯後,再以沸水沖泡普洱茶。 
    將第一泡水瀝掉後,再加入甘菊,續以沸水沖泡並覆蓋燜約五至十分鐘,待茶香釋出時 
    就可飲用。 
     甘菊普洱茶能明目清神、消脂減肥,並能醒酒去頭痛。飽食肉類、油脂或吃得太飽 
    之後,酒後神智不清、肥胖食積難消時,都可以借重其促進消化、調節血壓、醒酒解 
    毒、生津止渴的效果來改善,同時對肝、胃的循環、代謝也都有正面影響。 
    任何茶品都不適合腸胃虛弱、消化性潰瘍、大病初癒、精神耗弱等體質體況的人 
    喝,尤其是濃茶類,甘菊普洱茶也不例外。(王郭丹鳳) 

    喝茶 養肝補腎降血壓 

     血管的彈性隨年紀增加而降低,血壓緩緩增加,經年累月後,已超過標準值卻沒有 
    症狀出現,這時需要靠量血壓才能發現。如果血壓突然升高時,會出現頭痛、頭脹、心 
    慌、煩躁、耳鳴等症狀;當睡眠不佳時,這些症狀會變得較嚴重,這時高血壓比較容易 
    被發現。 
     高血壓在中醫學中屬於「頭痛」、「眩暈」的範圍,分為急性期與調養期。急性期 
    與肝陽上亢有關,調養期與肝腎不足有關。 
     △蒺藜茶:將白蒺藜、潼蒺藜各九克裝於過濾袋中,浸泡於 
    500cc冷水內三分鐘,加熱煮開後改以小火煮五分鐘即可;或直接將藥材放入過濾器 
    的茶壺,以沸水沖泡,加蓋悶五分鐘,可沖泡二至三次,代茶飲用。白蒺藜能平肝散 
    風、勝濕行血、益精明目、調經催乳。潼蒺藜能補腎固精、養肝明目。適用於肝腎不 
    足、頭暈目花、腰膝痠痛等症狀的高血壓者,孕婦不宜飲用。 
    △鉤藤茶:將鉤藤十二克浸泡於  500cc冷水內二十分鐘,加入少許白醋,加熱煮 
    開後五分鐘,即可代茶飲用
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