有什麼食物是北部沒有的呀?

我朋友跟我說
北部的肉圓都是炸的
南部是蒸的
但我明明吃的都是蒸的呀
還有北部找不到鱔魚麵 
這是真的嗎?
  • 南部是沒有鴨血~~~~
    而且到哪都吃不到鴨血喔
    南部只有豬血~~~很奇怪ㄅ!
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    有啊
    一般鴨血都只在傳統市場在賣
    不然就只有在賣臭臭鍋的就會有
  • 我媽會包裡面有蛋黃、滷肉、栗子、香菇...的粽子
    糯米加五香和醬油先炒過包成粽
    再放入水中煮過
    粉Q粉香粉好吃~~
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    這種做法應該是南部的做法
    北部的粽子好像不是這種做法
  • 我正想講        可是那是什麼感覺呀
    是生蕃茄嗎?

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    沒錯就是生蕃茄
    醬油膏裡還要加甘草粉或梅粉
    再磨一些薑放進去
    味道超好的
    不過不要選太生或太熟的蕃茄
    要那種有一點點紅的
    這樣不會太硬或太軟
  • 我媽會包裡面有蛋黃、滷肉、栗子、香菇...的粽子
    糯米加五香和醬油先炒過包成粽
    再放入水中煮過
    粉Q粉香粉好吃~~
    ==============================================
    這種做法應該是南部的做法
    北部的粽子好像不是這種做法
    ==============================================
    我也不清楚哎
    因為我家在北部  但我媽包的粽子都是很多料的
    就像上述的一樣
    南部粽對我來說  口味有點不習慣
  • 我喜歡吃"麻意"裡頭的地瓜
    熬的入口即化...
    真讚啦..
  • 蕃茄加醬油的吃法
    真的好特別哦~

    我忽然想到
    北部好像沒有甘梅薯條
    感覺好像南部人比較會開發產品
  • kinky  love的話:
    因為我家在北部    但我媽包的粽子都是很多料的
    就像上述的一樣
    南部粽對我來說    口味有點不習慣
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    北部粽的粽葉是沒有一起水煮過的,  感覺就像把油飯用粽葉包起來.
    相較之下南部綜的粽葉會比較入味.  南部粽偏好包花生.
    中部粽有包米豆的.
  • 好多沒吃過ㄟ

    中南部的小吃,超多的!
    好奇怪,這些東西在台北,真的市場嗎?
  • 以上版友說的南部小吃

    台北全部都有

    只是常不常見  道不道地罷了
  • 新莊有一家鱔魚麵..還不錯吃..
    虱目魚湯..土魠魚羮台北都有啊..
    糖蔥也很好吃..
    我印象中我都有看過呀!
    只是麻意湯、蕃茄盤、南部粽我真的沒看過啦..
  • ling00的話:
    我媽會包裡面有蛋黃、滷肉、栗子、香菇...的粽子
    糯米加五香和醬油先炒過包成粽
    再放入水中煮過
    粉Q粉香粉好吃~~
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    這種做法應該是南部的做法
    北部的粽子好像不是這種做法

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    歹勢~我媽這是改良過的,把水蒸改水煮而已
    兼取兩家大成,所以超級好吃(自己媽媽自己捧^^)

    我家在新竹,內容物也是北部做法
    所以應該還算北部粽吧
  • 北部的小吃好像都是半路出家的
    中南部的好像比較多"家傳"  "祖傳"之類的
    所以感覺程度有差
  • 蕃茄沾醬油的始祖應該是高雄的阿婆冰吧

    就真的是新鮮的蕃茄切盤
    然後沾混合醬油膏、味增、薑、糖等調味的醬料
    真的很好吃
    以前我媽也常自己製造醬料在家這樣吃

    不過之前我在饒河夜市好像有看到也有人在賣了

    還有,以前在高雄
    早餐店的飲料我都是點冰紅茶豆漿
    在台北都沒有這樣的組合
    就只有奶茶
    真的很懷念紅茶豆漿喔

    還有
    我高雄家附近有一家在賣蔥油餅夾香雞排
    那個也很特別
    不過好像也只有那家店這樣賣而已
  • 鴨肉羹

    不確定北部有沒有!
  • 絲柏的話:
    鴨肉羹

    不確定北部有沒有!
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    三重有一家
    好吃!
  • 一澤
    一澤
    高雄以前沒所謂的大腸麵線
    只有麵線糊
    超好吃的
    有一種古早味的味道

    可惜台北沒有....
  • 還有綠豆黃好像也比較少見
    還有周氏蝦捲拉---台北迷有
                萬巒豬腳---店裡有賣花生豆腐蠻香的


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    麻意湯是啥阿??
  • 肉羹(飯),聽說北部人不習慣在羹中加飯...
  • 瑪莉公主
    瑪莉公主
    {蕃茄切盤}好像只有台南是用醬油膏加薑末等當沾醬說!我有天在台北要吃盤蕃茄竟給我梅子粉...不好吃!

    {牛肉湯}可不是牛肉麵那種湯喔!而是用牛大骨去熬的清湯,直接以生牛肉片加熱湯悶熟的,加點醋更好吃!

    {鍋燒意麵}我朋友在南投工作回來也都說在南投沒看見有人在賣這玩意,超想念!

    {鱔魚意麵}我男友每次從台北來台南都會說要吃的東西之一!

    {飲料}台南的飲料超好喝,不像台北都泡好一桶一桶,說真的很難喝!像台南有茶的魔手---波霸奶茶,清心---清茶,梁家---波霸奶茶,阿二---清茶或綠茶....好喝到我男友想宅配到台北請同事喝!

    還有很多很多特色小吃....身為台南人真幸福!
  • 真的你朋友說的昰真的....
    而且南部人很多東西偏甜...
    像高雄旗津...有種小吃"番茄+醬油"沾著吃不知道你們有沒有吃過..小時後吃過還不錯吃但是長大後在北部這樣吃被朋友說神經病呢.......
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