大家都用哪種食用油?

目前是用橄欖油<br /> 但之後想再多買一瓶葡萄籽油<br /> 因橄欖油不能耐高溫<br /> 而有時需要油炸一些食物<br /> 所以想多買一瓶葡萄籽油輪替著食用。<br />

<blockquote style="padding-left: 1em; margin: 1em 3em; border-left: #999 2px solid; color: #999"><span style="font-size: small">嗯嗯嗯嗯 之話: <br /> <br />  我用鵝油耶:D<br /> <br /> 對身體不錯<br type="_moz" /> </span></blockquote><span style="font-size: small"><br /> 是動物性油脂嗎?<br /> 你們家是有鵝屠宰場嗎?<br /> </span>

 Canola 油會破壞神經系統，想來是不無道理，<br /> 因為在二次大戰中所使用的神經毒氣芥子氣，<br /> 就是以蕓苔為原料。<br /> 在令數千軍民的皮膚及肺起泡以後，早已禁用了。<br /> <br /> 根據油脂專家所作的研究及觀察，<br /> 食用 Canola 油的人出現了以下症狀：<br /> <br /> 1. 視力模糊╱失明<br /> 2. 聽力減退<br /> 3. 排尿不順╱困難<br /> 4. 呼吸急促╱氣短<br /> 5. 心臟病╱心律不整<br /> 6. 罹癌率增加<br /> 7. 便秘<br /> 8. 失眠<br /> 9. 小兒啼哭不止╱嬰兒出生體重不足<br /> 10. 無名的疲憊<br /> <br /> 11. 干擾破壞神經系統，其產生的症狀計有：<br /> a. 發抖、顫動、麻痺<br /> b. 走路、寫字等動作不能協調<br /> c. 口齒不清<br /> d. 口水過多<br /> e. 記憶及思考退化<br /> f. 難以適應環境╱過敏│如食物、氣味、衣物、<br /> 電器、氣候冷熱變化等<br /> g. 神經崩潰<br /> h. 手腳末梢麻木刺痛<br /> i. 多重硬化症<br /> <br /> 1986至1991年間，<br /> 歐洲大量把蕓苔菜籽加在牲畜飼料裡面，<br /> 結果動物的眼睛失明，而且會攻擊人。<br /> 也就是在這段期間，發生了狂牛症 <br /> (Mad Cow Disease) 及羊癢病 (Scrapie)。<br /> <br /> 而歐洲自1991年始全面禁用蕓苔菜籽後，<br /> 羊癢病就不復見，牛羊豬眼瞎、<br /> 攻擊人的情況也沒有了。這是巧合嗎？<br /> <br /> 儘管蕓苔已搖身一變而為 Canola，<br /> 但是它其中的毒性仍未全消，<br /> 它作為工業用潤滑油的滲透性也還在。<br /> <br /> 有人作過簡單的實驗：<br /> 把 Canola 油沾一些在布料上，<br /> 用洗衣粉、清潔劑洗了三次，不但洗不掉痕漬，<br /> 油漬上仍舊有油臭味。<br /> 滲透力這麼強的油，到了人體裡面，<br /> 會產生什麼效應呢？ <br /> 不僅如此，Canola油會形成乳膠狀的物質，<br /> 使紅血球凝結成團。<br /> <br /> 1997年，加拿大有一個很出名的研究，<br /> 給實驗小豬的飼料裡摻了Canola，<br /> 結果發現其體內的維他命E值降到極低，<br /> 已近危險程度。<br /> 至於另一組吃黃豆油飼料的小豬，<br /> 其維他命E值並未下降。<br /> 因此證明 Canola 油會破壞體內的維他命Ｅ。<br /> <br /> <br /> 次年這一研究小組又發表新的實驗結果，<br /> 證實 Canola 油也會減少小豬體內的血小板數量，<br /> 並且血小板的體積也變小了。<br /> <br /> 但是，你若去網上查有關 Canola 油的資料，<br /> 仍會發現說它好的資料多。<br /> <br /> 美加的專家學者說，這些對人體的效應，<br /> 在食用 Canola 油十年以後才會出現，<br /> 所以不必太擔心。？？？

 剛好昨天我跟老公到超市買油討論到這個問題<br /> 最後我們買了適合低溫的純橄欖油跟適合油炸的花生油<br /> 資料請看這篇<br /> http://zhidao.baidu.com/question/5542976<br /> <br /> "花生油耐高温，除炒菜外适合于煎炸食物。"<br type="_moz" /> <br />