大家都有拿手菜嗎?

煮菜方面 我新手階段 想想自己好像沒有拿手菜 真要說只能拿 火鍋&nbsp; (高湯+蔬菜+火鍋料) 來充數 <img alt="" src="http://forum.fashionguide.com.tw/fckeditor/editor/images/fg/fgicon_21.gif" /> 版友可以分享自己的拿手菜嗎?

~慧慧~

2012-03-20 22:42:38

<blockquote style="border-left: #999 2px solid; margin: 1em 3em; padding-left: 1em; color: #999">dnimerup&nbsp;之話:&nbsp; 煮菜方面 我新手階段 想想自己好像沒有拿手菜 真要說只能拿 火鍋&nbsp; (高湯+蔬菜+火鍋料) 來充數 <img alt="" src="http://forum.fashionguide.com.tw/fckeditor/editor/images/fg/fgicon_21.gif" /> 版友可以分享自己的拿手菜嗎?</blockquote>我好像也沒有比較拿手的拿手菜 我每次煮菜都是煮一些家常菜而已 好像都不用什麼技術 也沒說多拿手

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Blue金鋼芭比

2012-03-20 23:07:51

我最常煮的就是鳳梨蝦球 因為很簡單 &nbsp;隨便炸一炸就可以吃了 不過沒有鳳梨就是了 還有基本炒菜我會 其他煮的就不能吃了

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雪莉魚

2012-03-20 23:25:58

<blockquote style="border-left: #999 2px solid; margin: 1em 3em; padding-left: 1em; color: #999">dnimerup&nbsp;之話:&nbsp; 肉類有骨頭的更是我的罩門 我切不開 還曾經將菜刀的刀面切到有缺口 我掌握不到切有骨頭肉的技巧 像是雞鴨豬只要帶骨的 我就不想要碰&gt;&lt;&quot; 完全沒轍!</blockquote> 排骨不用切骨頭呀 除非是買一排的 那麼就一條一條排骨分割出來就好了 排骨拿去燉什麼都好吃 甚至我會直接加大蒜鹽巴然後用水煮 我跟我男友說這不是排骨湯，這是湯排骨

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dnimerup

2012-03-21 13:49:22

<blockquote style="border-left: #999 2px solid; margin: 1em 3em; padding-left: 1em; color: #999">雪莉魚&nbsp;之話:&nbsp; 排骨不用切骨頭呀 除非是買一排的 那麼就一條一條排骨分割出來就好了 排骨拿去燉什麼都好吃 甚至我會直接加大蒜鹽巴然後用水煮 我跟我男友說這不是排骨湯，這是湯排骨</blockquote> 排骨湯?? 湯排骨 聽你這樣說好像很好吃耶 有些排骨很大一塊 光看到就沒有食欲(我家對於肉的慾望不大) 所以要切小小的 比較會讓他想要夾起來吃 湯排骨很適切^^

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姬夜神

2012-03-21 14:27:36

&nbsp;泡麵和康保濃湯算不算..<img alt="" src="http://forum.fashionguide.com.tw/fckeditor/editor/images/fg/fgicon_33.gif" /> 我覺得我炒飯還不錯吃..其他就....算了..<img alt="" src="http://forum.fashionguide.com.tw/fckeditor/editor/images/fg/fgicon_29.gif" /> 

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dnimerup

2012-03-21 21:50:27

拿手菜會太嚴格了嗎? 我同事說 拿手菜感覺是用在媽媽身上 或是 廚師主廚身上 要不然就是專注在廚藝身上的人 一般得我們 煮飯就是好吃就行了 拿手菜就是大家都說讚的 所以比較難回答......... 真式醬喔???

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