鴨肉料理~表皮酥脆,肉質鮮嫩多汁.
吃了讓人過癮又回味無窮~~~ ^Q^...
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kerry, 日本的鴨肉真的好好吃,比較軟嫩多汁>V<
(台灣一般的鴨肉,吃起來比較茶茶的@@"
為什麼我也不知道,可是日本的好軟耶>w<
我猜是飼養方式和鴨肉品種不同吧)
台灣我推薦一個比較平民化的"夏慕尼新香榭鐵板燒"
隸屬台塑餐飲集團之一的鐵板燒餐廳
我覺得以鐵板燒來說,他價位還蠻合理的
他家的"火焰鴨胸"很好吃唷>V<
(我忘記拍照∼結果回家看照片只拍到一團火,以後吃有記得再說吧>w<)