你自認你的拿手菜是什麼？？？

我只會煮咖哩跟肉丸子　我自己覺得很好吃　每次都自己吃完一大鍋

不過我老公都說很難吃ＸＤ　我不會煮白米飯　每次不是沒熟就是太爛

還有我很想學煮泡麵　泡麵要煮的好吃也是一門功夫咧　為什麼我煮出來的泡麵

這麼難吃　大家的拿手菜是什麼　來說說看喔︿︿＊　可自己新增項目跟複選喔

微笑心晴~*

2009-06-18 21:00:35

沒想到我還可以勾一點耶

其實我只是愛吃愛玩

常常做出來味道和想像的有落差....

上面有人問白醬怎麼做

奶油(Buttter)半條,小火融化

加上鮮奶油一杯(約250ml),起士粉,香料,鹽,黑胡椒

就是白醬了∼∼真的很簡單,

把料用橄欖油炒一炒,加白醬,加麵∼就可以上桌了

如果要做焗烤或奶油燉菜就加點麵粉,就是焗烤起士下面的底了

如果要做濃湯就加點麵粉再加高湯稀釋

像我加麵粉的話.....我會多做一點,放在冷凍庫備用(可以放一兩週沒問題)

很好用.....但是很肥Orz

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微笑心晴~*

2009-06-18 21:16:38

回應上面的

白醬就是把奶油(約30g)用小火加熱融化

然後加鮮奶油(約250ml),加起士粉,鹽巴,黑胡椒和香料

另一鍋用橄欖油把料炒一炒,加白醬扮一下,再加事先煮好的麵就OK囉

如果想吃仇一點可以加麵粉,這樣可以拿來做焗烤麵or飯的底

如果想吃濃湯就加點麵粉再加高湯和料

這種的可以多做一點,放在冷凍庫可以放一到兩週沒問題

很好用,只是很肥∼∼∼Orz

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微笑心晴~*

2009-06-18 21:18:40

我以為我第一篇系統錯誤沒回到....只好打第二次

拍謝∼∼我豬頭><

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黑黑烏魚

2009-06-18 21:26:08

個人最會煮是苦瓜塩蛋+南瓜蔬菜湯

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馡馡

2009-06-18 21:45:36

我選其他的那項是紅燒魚

我還挺愛紅燒魚的，尤其是黃魚燒豆腐，超棒的。

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ToMAtOFiSh

2009-06-18 23:33:47

之前有看食譜學~

有些自己還真的很喜歡耶

只是不見得家人也愛XD

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薇薇兒

2009-06-19 00:35:38

還有煎魚

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S型

2009-06-19 00:46:42

如果辦個網友聚餐.有人提供別墅
這二十道菜請各八方熱衷作菜網友來完成
那就是太好了哈哈哈哈
餘興節目卡拉OK

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yuna44

2009-06-19 01:32:01

這是在金門當兵的男友教我的炒泡麵哈另類吃法
選自己喜歡的口味
1.少許水煮開加入麵煮到半熟
2.少許油.蒜頭爆香.加入喜歡菜ㄚ海鮮ㄚ肉等等炒熟加入喜愛調味料等
3.加入泡麵
加入香油.胡椒粉...等
就可起鍋享用
哈哈多多試試

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