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婆婆包的粽子,真的很難...吃..
以前住外面時,端午節就是我搜刮朋友的媽媽粽日子
每一家的粽子,都很有特色,但都很好吃
後來結婚,總算不用再搜刮別人家的肉粽
(我真的不愛吃外面賣的,總覺得吃不到媽媽味)
但是婆婆包的肉粽,真的讓我很痛苦
婆婆不止是端午節包,幾個月就會包個一大堆
所以冰箱裡,常常有肉粽
我們家人口很少,常一吃就吃上幾個月,後來不是丟掉,就是送人
讓我對肉粽很反感
而且喜歡吃的是南部粽,而且喜歡裡面有蛋黃或蝦米
以往搜刮別人家裡的肉粽,都很豐富,不是有粟子,就是有整點蛋黃
結果我婆婆千篇一律只包北部粽--肉,菜脯,香菇一朵 就醬 !!
前幾天,婆婆又拿一堆肉粽下來,我連開都不想開來吃
但今年又特別想吃南部粽,懷念一下
跑去市場跑了好幾家,竟然都賣完了 > <
死心的回家後,蒸婆婆的粽子來吃,期待端午節婆婆會包點不一樣的
結果打開又是
菜脯一堆,一朵香菇,一塊肥肉 !!!!!!!!!!!!!!
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color-fish的話:
我們家的肉粽很好吃喔
有魷魚...蛋黃...花生一堆...還有蝦米跟很大塊的豬肉
越吃越好吃
包菜脯...沒吃過...看起來就滿怪的
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+1
我們吃的粽子也是這麼多的料
吃習慣超多內餡料的南部粽
對於北部粽一點都沒興趣
粽子就是餡料要多才好吃
包菜脯的粽子不要說看起來奇怪
光聽就沒食慾了
版主您在什麼地方啊?
我也可以給您一些南部粽
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北部粽哪沒料啊
我娘包的料多味美啊
這是各家口味的問題吧
我是不愛吃水煮的南部粽= =
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南北部粽不要吵架喲~
都很好吃,都很有料,就只有我家沒料 ~
謝謝書香園 > < 好感動哦,你都不認識我,還願意割愛給我..
不過今天我己經吃到三顆了 哈 !
有個朋友特地送來給我 , 今天我真的很幸福 ^^
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我也愛吃北部粽子 南部粽水煮的我不愛
可是我家的粽子 包紅燒肥肉 蔡播
鹹蛋黃還有香菇蝦米
還有紅燒栗子,我婆還會加干貝
所以料多實在~
其實包肉粽 很辛苦 要準備很多材料
尤其天氣很熱 看我媽在廚房裡忙著滿身大汗
為的就是要包給大家吃~
我聽說還有人包粽子 只包豆乾 跟蔡播 那不是很怪?
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粽子包什麼就依喜好吧...
以前物資.經濟水平沒這麼高時,吃粽子?多麼奢侈的享受阿!
家裡的粽子一直都嘛包菜脯.五花肉.香菇.蝦米...就這樣囉!好吃的咧
重點是糯米一定要先炒過,新竹一帶客家人包的都差不多
明天老媽要補我一串粽子,想到我就......餓了
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其實我覺得不是料多少的問題~
應該是"自己家綁出來的粽子"~永遠是最好吃的
每家的粽子文化不同~口味多少有點差異~所以真的勉強不來
像我自己也不習慣婆婆家的肉粽 (他們還是用買現成的)
連用買的都不合自己的口味~不過還好她不會自己送上門
今天回去拜拜家中同樣有一冰箱的粽子
婆婆問我說要不要帶幾個回家吃
我笑笑的說~嗯~腸胃不好不太能吃糯米製品 (其實我是嘴很刁啦~)
然後轉身問我老公看他要不要~最後帶了2顆回家準備下禮拜給老公帶便當XD
假如說版主真的不喜歡婆婆綁的粽子
還是要想想她願意花這麼多精神綁給你們的這份心意
看是要像前面建議的趁新鮮送給人家 (外面很多人沒飯吃的)
還是說找老公出來做擋箭牌
看是說舊的還沒吃完~或者醫生囑咐避開糯米(比如胃出毛病)等
不需要傻傻的自己出馬再跟婆婆起衝突~
也不用肖想婆婆會改包自己喜歡的粽料
畢竟他們過去都這樣吃了N年
怎麼可能因為外來的一個人喜歡蛋黃
就改包他們從來不覺得好吃的東西? (如果他們覺得好吃早就包鹹蛋黃進去了不是嗎?)
一般都是媳婦去融入夫家
哪可能期望婆婆反其道而行?
要奢望婆婆~真的想吃不如自己學著包吧
自己會弄的話~就不用靠別人了
版主覺得肉粽只有乾乾的肉+香菇+菜脯很難吃
不過像我老闆家的粽子~真的就是包這幾樣而已
但是對我來說更糟糕的是還給我包肥肉
變成我吃他們家的粽子只會吃到兩種料 :P (把肥肉整塊挑掉不吃)
說到綁粽子~我們家自己綁的料可就豐富了呢
因為奶奶是廣東人~所以超講究吃的這方面
不但要吃得好~還要吃得多~ (所以我家以前超多那種辦桌的大盤子)
每年只要到了三節真的是整死我媽了
光是要買生料回來還要處理然後又洗又切還要炒熟再包最後再蒸
後面的整理工作還有粽葉買回來的前處理等等真是得花很多時間呢
端午要包個粽子還得特別到南門市場買蚵乾
再加上蛋黃.大香菇(小的不行).大塊肉.栗子.花生....等等配料
每個粽子打開時總有種料比米多的fu XD (以前奶奶會指定要放啥)
不過我家最近一次包粽子已經是N年前的事了吧 (應該是考試的時候吧~因為要"包中"咩:D)
總之要包粽子真的很麻煩說
雖然自己也很愛媽媽包的料比米多的豪華粽子
但是光想到媽媽得花很多精神和這麼費工
加上自己又是個不中用的女兒~只會越幫越忙
所以現在都是勸媽媽不要搞得這麼累
要吃就去買幾個愛吃的口味來享受一下就好
說到這邊~我好想念我家以前出產的豪華粽子呀 (擦口水中) ^_^
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是真的很難吃
還是只是不合妳的胃口呢?
如果是後者
或許可以乾脆在網路上接單算了 ^^;
畢竟婆婆那麼喜歡/頻繁的包
也有個管道可以銷出她的愛心~~