可樂餅在台灣沒市場ㄇ?台灣人不太喜歡吃ㄇ?

在日本留學的期間
像打工的日本老闆學到了三十年老店的獨家日式可樂餅
真的是我吃過的可樂餅中最香最好吃的
因為跟老闆感情很好,老闆將獨家的製作配方全交給了我
讓我回台灣可以開一家可樂餅的專賣店
計畫了很久正在找店面時
無意間聽到房屋公司的人小聲跟旁邊的人說了一句"可樂餅沒人買啦"
心痛了一下.....據我所知可樂餅是沒有鹹酥雞那類普及
也不太多人在賣
倒掉的可樂餅店不勝其屬...
但我真的相信大家吃過這三十年老店的獨家自創配方的可樂餅
一定會一吃上癮
因為這可樂餅是要經過四個多小時的熬燉才做成的
非一般可樂餅地簡單現品製作
非常的濃香
想聽聽大家的意見
真的對可樂餅產生不了什麼興趣嗎?
或是大家可給點意見
當妳們看到可樂餅的專賣店時,會希望裡面還可以賣到些其他產品ㄇ?
例如搭配一些其他的炸類食品,或是冰沙飲料等的呢?
自己每天都在找資料思考
但想說上網來問問大家意見
畢竟大家的意見才是最忠肯最實在的嚕^^
希望大家能給點意見喔~~謝謝大家^^

ursula027

2009-04-13 16:43:53

可樂餅...
我超愛的耶...

可惜台灣很少店家有賣
而且也很難買到道地的可樂餅

如果版主有開店我一定支持
記得跟我說開在哪裡唷!!~

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北鼻乖

2009-04-13 16:45:12

講得肚子都餓了
請問版主要在哪裡開店啊?

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千層派

2009-04-13 16:45:33

1天5萬..很難吧

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北鼻乖

2009-04-13 16:46:59

北鼻乖的話：
講得肚子都餓了
請問版主要在哪裡開店啊?
---
哈
不好意思
問得太快的
看板主特地在日本學的
就很想嚐嚐看!

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未來的貴婦∼＊

2009-04-13 16:47:08

我愛哈草的話：
可樂餅在台灣都是
便當配菜吧

我比較想吃日式的"漢堡"

台灣好像沒在賣

---------------------
我也超愛吃漢堡排的
每次看日本節目都好想吃喔∼∼∼>"<
可是真的到了日本又不知道去那吃＝＝

我也很愛馬鈴薯的任何料理
期待版主開的店唷∼∼∼︿︿

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芋喵❤貓罐頭

2009-04-13 16:47:26

我也是不愛吃可樂餅耶!

也許是曾吃到的都不好吃吧= =
不管是在台灣吃的還是在美國日本人開的日本料理店裡吃到的通通不好吃
總覺得裡面的餡味道不好吃不合我口味口感也軟趴趴甚至有點噁
所以導致我對可樂餅印象不佳也從來都不會主動點可樂餅吃
每每吃日式便當如果有附可樂餅我都對他視而不見><"

不過我前室友倒是不排斥真的是每個人口味不同吧!!

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羅利塔布蘭榭

2009-04-13 17:01:41

炸~可~樂~餅~
我~最~愛~吃~♪(唐伯虎調

可是老娘說它太貴~

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liquidgroove

2009-04-13 17:06:13

一個可樂餅　＄50, 一晚營業額$50K, 所以一晚要賣出去1000分

夜市營業大約6小時, 再加上人潮高低峰, 有可能嗎?

每小時平均166分, 每分鐘3份, 真的很猛

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Moninaka

2009-04-13 17:17:59

>< 可樂餅長的怎樣呢

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Moninaka

2009-04-13 17:21:26

剛去搜了一下原來可樂餅是用馬鈴薯泥炸的
說時在的我也不愛內 ><
但這都看人哟
我老公可愛的要命
我大概只能吃幾口呵呵

可以用芋頭尼炸嗎那我就超愛了 ><

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21號

2009-04-13 17:21:30

沒人氣..

是因為台灣可樂餅太貴吧

我沒記錯一顆在日本一般大概100日元上下

台灣消費水準沒那麼高,又要賣跟日本一樣價錢

所以沒人氣我覺得正常因為一樣錢可以有其他選擇

一顆15我應該會常吃 lol

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CHANTALHSU

2009-04-13 17:25:35

沒遇過特別好吃的可樂餅ㄟ

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小飛俠－丹尼爾

2009-04-13 17:32:20

我喜歡吃哩~~~

厂厂厂

好吃的東西一定賣的下去~

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羅利塔布蘭榭

2009-04-13 17:36:34

日幣價格除以9~10大約就是台灣的消費感覺

所以在日本才會賣這麼好~

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blackwhitebuyer

2009-04-13 17:38:29

推薦咖哩工坊(樂膳)的可樂餅
吃過的都說讚(除了不愛馬鈴薯跟炸物的人以外)
在SOGO本館下的超市裡有
本店在長春路
其他的點要上網看看
(以前在A4超市也有，後來撤掉了)
他們家的可樂餅是我在台灣吃過還可以的
不過缺點是不一定能夠買到剛出爐的
所以少了一點點那種剛炸起來的口感

價位依內餡不同從45-6.70都有
但是我個人最愛豬肉口味的
其他高級的口味不知道是不搭還是我吃不慣
順道一提，他們家的炸鮭魚飯糰超好吃
其他的炸物，炸豬排/炸蝦等等就還好而已

可以趁8.9點左右去買
通常都會有一些折扣
但是可能就無法當場吃了
通常我都是買回家之後再用小烤箱烤一下

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粉紅史努比

2009-04-13 17:59:39

可樂餅偶爾會想吃.但台灣的都是冷凍食品雖便宜卻很難吃.現做的太貴．百貨公司一個會賣５５－９０元．

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邁向世界的豬

2009-04-13 18:01:55

豬豬覺得
如果你旁邊在賣$30一包的鹹酥雞你賣一個$50
應該會滿難賣的

豬豬沒有特別喜歡吃
原因是因為覺得炸的東西應該要酥酥的
可是咬下去馬鈴薯又軟軟的跟期望有點差

不過還是可以試試
但小心不要變成蛋塔風潮

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exodus

2009-04-13 18:09:26

我也喜歡吃可樂餅,
但是說老實話,
一個40元以上的可樂餅我並不會常常去買,
偶而嘴饞才會去買一個.
而且也不會為了一個可樂餅特地去某地買.

版主一個打算賣多少錢呢?
在哪�賣呢?
價位和地點應該會直接影響妳生意的好壞吧.

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pupucar

2009-04-13 18:20:47

我很愛吃可樂餅 (其實應該算是馬鈴薯做的東西我都愛吃)
不過價格會是影響我回購的重大因素

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困ゲギス。。

2009-04-13 18:58:46

我想因為台灣很少正統的吧
可樂餅分法式與日式,口感不同..
日本好吃的可樂餅像"元祖神戶可樂餅",大阪天神橋筋的"中村屋"..
吃過就會明白可樂餅在日本的魅力..

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