大家應該都有吃過鹹酥雞吧

各位大大愛吃鹹酥雞嗎
小妹和我男朋友要賣鹹酥雞
想跟一般的攤販不一樣
不知道各位大大
可不可以分享一下
要好吃是一定必備的
不過怎樣的鹹酥雞會吸引你們會買??
還是有什麼樣子的東西
想吃但是鹹酥雞沒有賣??

少泱

2008-10-07 20:01:42

我在高雄、台南買過的都有用脫油機先脫油
吃起來真的不會油
加蔥末、蒜末的我最愛吃
我常買的一家"小蒜頭鹹酥雞"連九層塔也會一起加進去
吃起來超香的

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致命七七乳加巧克力

2008-10-07 20:06:25

北部~~

記得開了要說是哪裡喔~~

我會去澎場~~

"澎場"是這樣打嗎??

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奇奇猴

2008-10-07 20:21:51

我附近的有選擇蒜頭、蔥段、洋蔥(這我第一次見到)，還有免費紅茶一杯...難怪很多國中小跑過去吃

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kimomi

2008-10-07 21:50:19

我覺得一定要有九層塔
現在很多老闆都嫌九層塔太貴而沒放
遇到這種的我都不太再會繼續光顧
上面很多人都說要加蒜
可是我不太喜歡加蒜的味道

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BigLemon

2008-10-07 22:08:48

悠遊海世界的話：
住台中時

我最喜歡吃的一家

是炸好後有另加生蒜末

還有"喜相逢(魚)"是生鮮的再沾粉下去炸，很好吃

而不是一般已裹厚粉炸過的冷凍魚

還有炸"蚵捲"也很好吃，但要新鮮

以上２樣，我在其他地方都吃不到

還有香茹要沾薄粉再炸，較好吃

另外聽說高雄有的有賣"炸皮蛋"

是整顆沾薄粉炸，吃時不切，有爆漿效果

好像很好吃耶！好想吃吃看喔！

不過我在台南還沒看過有人賣

不知哪裡有賣啊?
+++++++++++++++++++++

"炸皮蛋"
我在台南榮譽街楊媽媽鹹酥雞有看到,
不過還沒吃過 ^^

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s2099374

2008-10-07 22:27:27

TO 甜甜蘋果醬

可以告訴我肌肉男那攤在哪嗎?

我好想吃喔

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半夏

2008-10-07 22:43:45

第一次聽到"脫油機"....
北部也裝一下吧....
每次吃都好掙扎...
覺得好像會吃不少油....

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Paris.J

2008-10-07 23:06:36

不應該點進來看這篇
看了都餓了好想吃喔!

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tsaijui

2008-10-07 23:09:10

脫油機很像蔬菜脫水機那樣
用離心力下去脫油

脫油是插電的,速度比較快,脫一脫後感覺有比較不油~~

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復古味

2008-10-07 23:13:59

蔥蒜一定要多呀!!!

重口味的!

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arine555

2008-10-07 23:18:49

tsaijui的話：

有的雞肉就是肉塊,有點貴,一份一點點就要四十塊

也有一種三角骨,這個我喜歡,可以慢慢啃

這兩樣賣鹹酥雞都要有的
回應內容：
======================================
喔喔喔我也是耶
有一次在南部吃到三角骨這種東東
而且店家還有加蒜頭
真是讓我驚為天人
不過北台灣都沒看到有那家這樣賣
另外泰式的鹹蘇雞店都會有附泰式沾醬
也很特別好吃

但最重要的還是油要乾淨吧
不然炸起來根本就不酥會很油

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書香園

2008-10-07 23:33:00

★小熊貓★的話：

不過我覺得很奇怪的一點，為什麼都沒有人賣炸(或烤的)"軟骨"

好~~好~~吃呀^^

其實你們都可以先在家裡炸看看~好吃再拿出來賣^^

對了妳可以去"就醬的營養午餐"這個部落格看~

她們很推一個南部才有的東西…

就是"炸皮蛋"

害我也好想吃呀XD

************************************************
炸軟骨我有吃過
真的好好吃喔!
不過真的沒有人在賣
我吃道的這家是唯一有在賣軟骨的
至於炸皮蛋我真的就沒吃過了
下次去買來吃看看好了

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POCHA寶貝

2008-10-07 23:40:42

薯條可以多種調味粉
我就特愛起司粉(橘色那種)

以前在嘉義有間鹽酥雞
青椒都會+大蒜
我整個超愛
還有米腸他會炸一下
但是不會炸到硬
就�面吃起來還會軟軟的
他會加一種他們自己調的醬
超好吃的

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