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竟然有這樣的餐廳耶!

這麼久以來,從來沒有任何一家店能夠讓我這麼想要抱怨,更從來沒有飯都還沒吃就已經被氣飽的用餐經驗。

昨天晚上預約了之前朋友推薦的餐廳∼大直的大葉鐵板燒,因為是朋友推薦的,所以滿懷期待的前往。到了餐廳之後,因為座位還沒有安排好,於是服務生請我們在入口吧台區等候,結果,一連串誇張的事情就開始發生了。

因為從一進門,我就覺得好冷唷,雖然有穿薄外套,還是忍不住起雞皮疙瘩,但是因為我體質天生怕冷,所以特別問了老公冷氣是不是很強,結果他說,"對阿,連我都會覺得冷了。"於是,我就跟一位戴著黑框眼鏡,長髮綁馬尾,穿著制服,年約四十左右的女服務生展開了以下的對話:

我(笑):小姐,你們店裡好冷唷!
服務生:對阿,那要怎麼辦?
我(疑惑):恩,那能不能麻煩你把冷氣關小一點呢?
服務生:好吧,那我幫你關小一點好了
我:謝謝

這一段對話,只讓我覺得,這個服務生的態度真有趣

然後,因為在等候區等得有點無聊,就把隨身攜帶的照相機拿出來玩,對著吧台後面放玻璃杯的櫃子拍了兩張,然後同樣一位服務生就過來說,不能拍。於是我就乖乖的把相機收好。後來他到吧台區工作後,真正誇張的事情就發生了:

我:小姐,請問一下,你們的食物是不是也不能拍阿?
服務生:對,不能拍
我(好奇):是喔,為什麼呢?
服務生:沒有為什麼。
我(有點被嚇到):......
服務生:我們向來就不能拍照,也不接受採訪。
我:喔,因為我沒有碰過不能拍照的餐廳啦!
服務生(態度冷淡):那你今天碰到了
我(有一點被激怒了):.....
服務生:有些店,門口甚至會貼禁止攝影的招牌。
我:喔,因為你們門口沒有貼,所以我也不知道。
服務生(口氣很差):沒有貼不代表就能拍,你要拍也要先問過到底能不能拍,這是最基本的禮貌。
我心想,我剛剛不就是在問你嗎?覺得很不被尊重,就跟老公說那我們不要吃好了
於是老公說:那我們不吃了
服務生:好阿
我(小聲抱怨):妳們服務態度真的很差ㄟ
服務生(大聲回話):我們服務哪裡差,我覺得我剛剛的態度很正常,本來就不能拍照
我:你們是服務業,怎麼可以用這種態度跟顧客說話。
服務生:我的態度很正常
我:我覺得服務業用這種態度很奇怪。
服務生:對,我很奇怪,那你更奇怪。

後來實在是不想跟他說了,我們就離開了

其實,那家店也沒有什麼好拍的,小小的店面,只有兩個半圓形的用餐區,想要拍照也只是想跟朋友分享一下。更何況我在被阻止拍攝之後,也禮貌的詢問是否能只拍食物。他只要說明他們真的不能拍就好了,我既然會問,當然就不會硬要拍。而且請教他為什麼不能拍,是因為我真的沒有碰過,也想要瞭解店家的顧慮,結果他竟然用這樣的態度回應我。

我知道大葉的老闆是主廚,至於這位穿制服的女服務生,是單純的服務生,還是老闆娘我就不知道了,但是我覺得不管他的身分為何,一家店有一個人用這種態度對待客戶,而且都沒有其他人出來勸阻,顯然代表這家店完全不重視服務品質,或許是因為生意好了,就不把顧客當一回事吧。總之,台北好吃的餐廳太多了,這樣的服務態度,就算料理有一百分,也都全部被扣光了。
  • 幫大家解答一下唄!
    其實大部分的餐廳如果有規定不能拍照,
    原因很簡單,那就是,保護其他客人的隱私啦!
    畢竟,現在狗仔很多,而且很多名人的隱私被拍,
    都不是被真正記者所拍攝到,所以.....
    再說到,服務人員制止拍攝這一項,我只能說...
    不怕死的員工,才會去做規勸的動作,因為...消費者最大,
    門口有貼禁止拍照的標題又如何?
    消費者:我們只是拍自己啊!又沒拍別人,但縱容一個人後,
    後面就一堆人照做嚕!
    不然就是....好啦!我們知道了,服務人員走後,繼續拍!
    唉!我都有碰過,店是9點半打烊,顧客還是堅持要進來吃的
    客人,而且還點一堆點心,吃的完麼???可想而知了!
    拒絕麼?都說的很婉轉了,我們幾點休息,還是一樣要進來,
    怎麼辦呢???
    現在越來越多的年輕人,不做餐飲業的原因,
    實在是因消費者至上的口號,喊的太大聲了,
    有時彼尺互相尊重的觀念都沒有,
    就變成,員工難做,消費者覺得委屈的時常情況發生~

    就拿簡單的例子來說,在餐廳用餐時,一堆沒家教的小孩跑來跑去,誰要制止呢??
    消費者:當然是店家呀!我是花錢來享受的耶!
    店家:厚!顧客怎麼都不管管自家小孩啊!
    老闆向員工使眼色:去!跟客人反應一下!
    倒楣的員工:對家長說:對不起!你小朋友這樣跑來跑去,很危險喔!
    家長:老闆啊!我要投訴!你是怎麼教員工的啊!!OOXX.....
    唉!餐飲業做10幾年嚕!
    啥樣的客人都見過了,也啥樣的老闆主管都見識過,
    只能說通常態度會非常差的,都是跟老闆有親屬關係或資深老員工,不怕老闆請他們回家吃自己!
    而通常會出來規勸的,都是正義感熱心過度的白目員工!
    而後者通常都不會再那家店活得太久!!
    白目員工的心聲:我好想隔壁桌的客人,出來為我說話喔!
    但台灣大部分人的心態都是:關我啥事!
    所以囉!餐飲業的服務品質,每況愈下~~
    只能在這呼籲大家,下次去餐廳用餐時,不要吝嗇鼓勵好的服務人員,也不要怕事,檢舉態度差的服務人員喔~~

  • 看到你的經歷,忍不住也替你生氣
    我曾經也遇過這種事情,不過是醫院的醫生,態度很惡劣,跟你的服務生差不多。
    一種強詞奪理的感覺,而且死不認錯,你很幸運,至少你老公當時在你旁邊,而我是單打獨鬥,最後我還不爭氣的哭了
  • 我覺得兩邊都有不對耶
    服務生的EQ可有待加強喔..
    畢竟對待客人還是要客氣
    親切的口氣態度很重要

    但是我覺得版主也有不對的地方
    既然服務生都告知了
    為什麼還要那樣追問下去..
    坦白說如果是我
    我知道不能拍就不會在拍攝了

    基本上很多餐廳都有這方面規定
    如果你覺得不合理那就找經理或是老闆出面投訴
    不然去消基會吧


    樓上有人說有些回覆的人不站版主立場想
    這樣可能讓版主受到第二次傷害
    我覺得沒那麼嚴重吧...
    至少我是兩邊立場都有去想
    不能說只有服務生不對
    因為我也認為版主也有不妥的地方


  • 實在是因消費者至上的口號,喊的太大聲了,
    有時彼尺互相尊重的觀念都沒有,
    就變成,員工難做,消費者覺得委屈的時常情況發生~
    ----------------
    沒錯~

    這件事員工算是不夠圓滑~不過版主真的也是問過頭

    撇開這件事,我覺得有時候人會誤把「消費者至上」的觀念變成「花錢就是大爺」~
    客人和服務業之間,互相尊重也是重要的一環
  • 他如果是服務生..想必他一定痛恨這家老闆的待遇
    如果他是老闆娘..想必他非常不想兼差當服務人員甚至將老闆娘的頭銜當賭注
  • 心臟要強點
    心臟要強點
    不管消費者
    是否問過頭
    只要消費者好好的問
    服務生就有義務要好好的回答
    如果是賣場怎麼辦
    有人把西瓜吃完要退~理由是不好吃
    賣場處理是...一樣照退~~
    有人拿著筷子問"這是什麼?"
    此人是臺灣人~而且已經是40多歲的媽媽
    有人拿著衣架問"衣架拿來幹嘛??"
    她五歲小孩"衣架拿來吊衣服跟曬衣服阿~不然要幹嘛啦"
    那位媽媽整個很拍謝的趕快走人
    所以說~只要客人好好的問~我們就有義務要回答
    沒有所謂的問過頭這件事
    因為賣場時常有"微服出巡"類似賣場評鑑的人
    客人態度不好時~你自己也快爆發時
    就要請上級出面了~~不要自己硬撐
    因為要想~一人說不好~起碼五人會知道
    之後一傳十~十傳百(壞的事情傳特別快!!!)
    曾經有過服務員差點被顧客打~還要請記者
    但明明對方不對喔~
    為了賣場~以及他自己的安全
    馬上辭掉他~以及所有的基本資料
    =========================================
    所以我並不認為版主有錯在哪(版主有好好的態度下)
    反而不能用這種態度對待客人
    如果很忙~要跟客人表明現在很忙~等等會過來服務
    因為網路發達~~
    會很多人像板主這樣~~
    不好的餐廳~直接在網路發表~~
    會直接對那餐廳造成衝擊~~
    所以說~~的確拉~花錢不是大爺~~
    但為了長久之計~服務業~還是顧客至上
  • 有很多事講"理"就失了格
    吃虧的反而是店家
    一般年輕營利者常想不透這種道理,卻要求客人進門得看他們臉色,真是不懂事
    開版者受氣就罷吃(還不是吃完了付了錢吃悶虧)真是英明


  • 我是那種會去「不准客人拍照」的餐廳用餐的人
    我的朋友也是這類人

    我們曾經遇到過
    正在用餐時
    隔壁桌來了一對小情侶
    邊吃邊摸來摸去不說
    摸到最後親了起來
    然後男的拿出相機    兩人開始邊親邊自拍....

    我們幾個原本還聊得很開心
    但是被閃光燈一直閃    閃得眼睛很難受
    因為他們兩個是一直拍  一直拍
    一分鐘內拍了幾十張那種
    閃光燈就一直沒聽過
    儼然把餐廳當成是大頭貼自拍機
    邊親    邊換姿勢    邊摸來摸去
    整個情形很離譜
    但是服務生很明顯出於不好意思
    根本不敢去勸他們

    我們後來也聊不下去就走了
    想想你隔壁的一直在親嘴    還發出各種聲音
    (呻吟聲...嘖嘖親嘴聲...A片般的淫浪聲...)


    不是消費者就一定都對
    愛做什麼就能做什麼
    想想誰願意吃飯時  閃光燈一直閃你眼睛?

    互相尊重是一切公共道德的基本原則
    這原則不能小於「花錢就是大爺  就一定對」
  • 如果是賣場怎麼辦
    有人把西瓜吃完要退~理由是不好吃
    賣場處理是...一樣照退~~
    =========================
    我本身也是藥妝店的服務人員
    之前還遇過一個客人要買保養品
    客人當時想買淨痘系列的(但是客人事先有說他是敏感性膚質)
    所以在介紹上我們以他的膚質做介紹
    但是客人本身已經有想好要買什麼牌子了
    但他想買的牌子本身含有濃度高的果酸
    當時就跟客人說這項商品由於高濃度果酸會讓他產生過敏
    但是客人還是堅持要買
    結果他用不到一星期就拿來退了
    他拿來退我們也得笑笑的全部退費給他

    有時候也遇到比較『盧』的客人問一些奇怪的問題
    即使在忙我們都會停下來手邊的工作先幫顧客解決他的問題
    所以我也覺得版主遇到的服務人員真的很糟糕

  • ......123
    ......123
    在公共室內場所拍照  就不要用閃光燈吧
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