美食 / 你牛排都吃幾分熟?

其實我不太敢吃帶血帶生的
但如果到高級餐廳,好像不太好意思點全熟耶...
有一次點八分熟,還被指正應該只說七分吧?!...= =
是這樣嗎?

大家牛排都吃幾分熟呢?

ddl

2006-01-26 12:15:51

3分

不過說真的超過5分還真是硬...

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氣質放在冰箱的喵...

2006-01-26 12:16:22

Luxe的話：
medium-rare (這樣算幾分？)，吃起來有吸血鬼的氣魄，卻沒有陰冷的狠毒。

rare 3分
medium-rare 應該算5分吧
well-done 全熟

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機車男

2006-01-26 12:24:19

是心酸還是臭酸的話：
最低能接受到5分
不過蠻玄的
我發現只要吃完台朔牛排不久
都會和女友分手
已經連續兩次了
===============================

to 是心酸還是臭酸
我是不帶女友去吃台塑牛排他就要和我分手
我們一起去放火把台塑牛排燒了,你覺得如何?

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Chinky Chick

2006-01-28 03:47:07

rare 3分
medium-rare 應該算5分吧
well-done 全熟

************************************************

medium-rare 是3分

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D&k Mommy

2006-01-28 06:13:15

六分

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dr.evil

2006-01-28 06:49:31

不是有牛肉絛蟲+狂牛症嗎

很久沒吃牛了

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氣質放在冰箱的喵...

2006-01-28 08:00:19

對喔我打錯了
太久沒去吃牛排了啦

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Jet-Davis-

2006-01-28 08:46:20

要看牛肉的品質才決定幾分熟...
當然不會知道店家的肉質如何就用價位去猜吧...

好一點的牛排會吃0分熟或三分熟,先前吃過0分熟的牛排真的很讚,廚房會先切塊然後放在很燙的鐵板馬上上菜,撒上鹽巴吃很讚...

如果肉質不好的話點五分熟根本就是肉乾了...

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High On Heels

2006-01-28 09:37:40

五六分..

嫩嫩又不會太多血..

Yum!

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復古味

2006-01-28 13:26:32

六分的啦~

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fatty

2006-01-28 14:14:45

medium-rare是四分吧

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大笨猴

2006-01-28 14:23:41

全熟...不過被同學笑.
沒人在吃全熟的吧...
看到血就吃不下去..沒辦法

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氣質放在冰箱的喵...

2006-01-28 14:39:17

其實說實在的
我在國外好像發現大家沒把牛排分那麼細耶
什麼3分4分5分6分7分8分9分
反正不是rare就是medium-rare
不然就medium再來就well-done
所以弄到後來我也搞不太清楚對應台灣的到底是幾分
我在台灣是吃三分
國外是吃rare...當然這都是好的牛排
如果品質沒保證的吃了非拉不可
哈哈總之我已經被搞混了

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橘橘貓

2006-01-29 17:58:33

3分或5分（看等級而定）

不過，如果是茹斯葵

就一定要吃1分了

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名女屍

2006-01-29 18:21:45

專家曾說過
6分熟牛排是最好吃ㄉ

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喬晴Rabbina

2006-01-29 18:34:59

七分...
很少吃牛排@_@

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了

2006-01-29 23:30:30

五、六分

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pinkdoris

2006-01-30 08:25:59

看肉質~

大部份都吃3~5分

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Devon

2006-01-31 17:07:56

我愛5分熟!!

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犯犯

2006-01-31 17:44:58

不用煎了!!!整塊拿出來吃!!最新鮮!!血多肉嫩
個人愛吃6分!

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