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＊bEaUTy
＊bEaUTy
2005-11-15 01:01:44

一個27歲的未婚女性....不會煮麻油雞∼

會很糟嗎...
0
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  • 馡馡
    馡馡
    2005-11-15 09:57:06
    我也不會，因為..這種是我媽和我婆婆在煮的,我只能普通等級的家常菜..。
    0
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  • 鐘愛Tiffany
    鐘愛Tiffany
    2005-11-15 10:06:50
    不會煮很正常吧=  =
    我年紀跟你差不多
    我連飯倒進電鍋裡,我也不會
    更別說洗米了=  =
    反正餓不死就好了拉(自我安慰ING)
    0
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  • ninin99
    ninin99
    2005-11-15 10:22:33
    我也不會煮,可能不喜歡吃的關係吧!

    不過我超喜歡做電鍋料理,

    什麼五更常旺,苦瓜扣子排,檸檬魚...都可以用電鍋做,

    乾淨.無油煙.好吃又方便...

    是因為自己住,男友也喜歡吃我做的菜,才會花心思滴,

    一般住家裡,有媽媽做飯.不會很正常啦!
    0
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  • 蓓林
    蓓林
    2005-11-15 10:30:35
    ninin99

    教我做五更常旺

    拜託~~~
    0
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  • 121212
    121212
    2005-11-15 10:36:38
    正常呀...
    0
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  • csk
    csk
    2005-11-15 10:37:40
    很正常
    0
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  • ninin99
    ninin99
    2005-11-15 11:03:00
    因為我男友每次到外面吃五更常旺都不過癮,
    乾脆我自己做,料多又充滿愛心,
    想不到變成我的拿手菜,
    上次他還order了一鍋帶回家給家人吃...
    後來他妹就要我教她做,因為...她也有男友啦!

    我的五更常旺很土法煉鋼,沒有爆香之類的動作,
    也沒有用花椒什麼的,只是豬腸的過程比較麻煩,
    因為我覺得在家裡和外面吃,
    最大的差別就是處理過程的乾淨度

    總之去超市買
    生的豬大腸,酸菜.鴨血or豬血,蒜苗,薑,蒜,高湯塊可有可無,以及(重點)
    [安安醬園出品---岡山名產---辣豆瓣醬]
    沒有這罐,可是不會成功的唷!!

    生豬大腸先處理,翻過來把油脂剪除,再用鹽或麵粉搓淨
    翻回來正面,再以鹽或麵粉搓淨一次
    然後川燙(可加薑片及米酒),撈起剪成適當大小

    酸菜切片或絲,鴨血切塊,薑切片,蒜打扁,和處理好的豬大常一起放入電鍋

    加上清水,清水+高湯塊或高湯(其實差別不大)
    這個階段,如果你成品喜歡吃勾欠的,可以調上太白粉水

    然後加醬油等調味料,挖一杓辣豆辦醬,一點糖或米酒(我都隨便放,但這個階段不要弄得太鹹)

    然後按下電鍋....等他跳起來測試鹹度及爛度,再酌量增加鹽/辣豆辦醬及時間

    最後放入切碎的蒜苗悶一下(喜歡吃軟爛的,可以早點加),

    就ok了....

    咦?寫起來好像很複雜?>_<

    呵呵,給你參考
    0
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  • 蓓林
    蓓林
    2005-11-15 11:06:24
    ninin99


    看起來還漫簡單的
    明天來試試

    謝謝你啦^^
    0
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  • 貝貝寶
    貝貝寶
    2005-11-15 11:08:08
    我28歲，已婚...
    什麼都不會煮....
    也還好吧?!....
    0
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  • 大膽媽∼愛永不止息
    大膽媽∼愛永不止息
    2005-11-15 11:16:28
    ninin99：

    謝謝妳的五更常旺分享，妳真的很優喔！給妳拍拍手(啪啦啪啦∼)，我一定也要來試試看！

    我女兒現在讀小四，簡單的料理(家常菜)她會一些了，一方面是她有興趣，一方面是她認為這是基本的生活能力，她比一般孩子早熟，看來，我得努力過生活了，才能給她做好榜樣！
    0
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  • arielariel
    arielariel
    2005-11-15 11:18:42
    哎呀只要你有心什麼都可以學
    我以前剛來國外讀書十連白飯都不會煮咧
    也是慢慢學學了將近一年才變成滿會煮的押  別擔心啦 
    說到這個我要去吃我剛剛煮的肉燥飯了.....^^```
    版主加油喔
    0
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  • 霜兒
    霜兒
    2005-11-15 11:20:02
    還好唄　　不算糟　　但要記得勤勞洗碗就是了

    另外　　現在奇摩知識很方便　　想要啥菜

    輸入進去　都有人教作法　　

    我也是上網serch麻油雞的作法喔
    0
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  • 暱稱真難想^________^
    暱稱真難想^________^
    2005-11-15 11:26:07
    我已婚

    我也不會煮

    反正我老公愛吃外食  所以連洗碗都免了

    最重要是要有錢
    0
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  • sallysue1001
    sallysue1001
    2005-11-15 11:37:02
    我是30歲
    生了一個小孩的媽
    也不會煮麻油雞啊
    老實說
    真的只會一些簡單的菜色
    我自己並不覺得有什麼不好
    0
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  • **MAY**
    **MAY**
    2005-11-15 11:55:42
    我跟你一樣27歲，未婚
    我也不會作菜，
    這很正常吧

    0
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  • josie2u
    josie2u
    2005-11-15 12:01:11
    to  ninin99
    [安安醬園出品---岡山名產---辣豆瓣醬]
    要去哪裡買壓？
    一般超市都有嗎？
    0
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  • ninin99
    ninin99
    2005-11-15 12:08:14
    一般超市都有,我住中部,所以都是去興農買的!^^

    瓶蓋上面寫著"安安醬園出品",透明玻璃罐,很好認的!
    0
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  • ninin99
    ninin99
    2005-11-15 12:08:53
    祝大家做五更常旺成功.....^^
    0
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  • 美好的時光
    美好的時光
    2005-11-15 12:09:43
    我也不會也，  我31，  而且我己婚
    但如果真的必須要會的話，
    可請教別人，應該很簡單吧!
    0
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  • josie2u
    josie2u
    2005-11-15 12:10:03
    YA
    謝謝ninin99    :D
    0
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