老媽的終極年菜是什麼~!?

年菜=火鍋
加一隻煎好放到初4..初5..的恐怖魚!
你家老媽的終極年菜是什麼!
每年必出!每年必煮!每年必吃~

sunny娃娃

2005-02-04 18:18:52

只有過年才出現的菜就是那手工製芋頭丸
超香，超好吃，只有過年吃的到
整個春節我也只期待這樣東西而已

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姘凝

2005-02-04 22:02:52

長年菜必煮
筍子雞
控豬肉
希望今天可以不用再吃了

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姘凝

2005-02-04 22:03:33

長年菜必煮
筍子雞
控豬肉
希望今天可以不用再吃了

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我愛玫瑰花

2006-01-02 16:25:39

大家都還好啦

剛才跟同事們討論一下

竟然有同事每年都吃魯菜

就是夜市路邊攤的黑白切

好可憐哦

冰冰冷冷的...

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漂漂小米

2006-01-02 16:30:53

過年都是我爸煮(我媽幫忙)

有紅燒蹄膀(每年一定有)、魚、魯菜(我爸自己魯的)、臘肉炒蒜苗

這些都是固定的菜

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呆呆的媽咪

2006-01-02 16:35:25

我老媽呀最厲害的也只有火鍋
我們家的年菜都是我阿姨幫我們準備的
阿姨的終極年菜是佛跳牆,一上桌馬上就被掃的乾乾淨淨
想到就流口水了~~

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*cindylin*

2006-01-02 16:49:26

我媽的過年拿手菜
佛跳牆及糖醋排骨

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hiko

2006-01-02 17:19:53

烏魚子(加高梁and蜂蜜，煎了在烤)
and
魚翅雞(從乾的魚翅開始發起歐!!要弄3天，家裡一開始都會臭死，不過為了吃嘛!!)
and
干貝蠔油海參(也是從乾的開始發!)

不過我們家現在都吃外面了!因為我爸是長子，人越來越多(以前就20人了，我媽像在辦桌，而且都很高級，不然會被說話，現在叫我媽在做，會死人八!!要開2桌以上耶!!)

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耶!

2006-01-02 17:44:16

就..就當天拜拜後的那些東西
嗚~從小到大都是這樣....

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玩玩玩

2006-01-02 17:45:05

白切肉+雲林那邊買醬油膏...蔭豆什麼的
真的美味∼因為外婆也是這樣做^^

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yoyo520

2006-01-02 17:47:15

長年菜是一定要的
吃了代表會長命百歲

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~抹奶抹凍~

2006-01-02 18:22:03

烏魚子+烏篸蹄筋+鮑魚燉雞+火鍋!!

^^~很幸福喔!!

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amy731

2006-01-02 18:23:51

我媽可是超級厲害，每年的年菜都很猛喔！
去年是
1.香煎鵝肝
2.香煎明蝦
3.菲力牛排佐松露-松露是去義大利帶回來的.
4.水果沙拉
因為家�人口不多,也沒有更老的長輩了
媽覺得煮中式的菜會吃不完,所以才可以煮西式的.

今年,媽說要煲個金華火腿干貝雞湯...

我這個嫁出去的女兒,可是口水直流呢！

有個會料理的媽可真幸福！希望我也能成為這樣的媽！

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黃金金吉拉

2006-01-02 18:30:10

每年都嘛一樣
鮑魚，火鍋，烏魚子，炒米粉，炸干貝
還有前幾天沒吃完的東西也一起拿出來

差不多都是這樣
哦∼去年多了一盤生魚片∼還是應我要求才出現的

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aye

2006-01-02 19:10:30

烏魚子
鮑魚
白斬雞
清蒸紅蟳
茄汁明蝦
芋頭米粉湯
中卷鑲蛋黃
九孔
糖醋嘉臘魚
佛跳牆.......

p.我覺得娘家ㄉ菜比婆家好吃100倍....

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飛翔的萍子

2006-01-02 21:15:30

佛跳牆
還有火鍋
蔥油雞

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