吃雞5大部位最不安全，是不是有你愛吃的啊！？

我也是有時候很喜歡來一杯鹹酥雞，<br /> 還有偶爾有時候也會吃點'雞皮<br /> 真的非常的感謝版主大大熱情好心的分享喔

<blockquote style="color: #999; padding-left: 1em; margin: 1em 3em; border-left: #999 2px solid">Alice相恩 的話: <br /> <br /> <span style="font-size: 16px">老闆!來一杯鹹酥雞，嗯～再加一份雞皮、還有雞脖子？<br /> 老闆：「好～要不要加辣？」<br /> 雞有5大部位最不安全！快來瞧瞧....<br /> <br /> 1.雞尖：又稱“雞屁股”、“雞臀尖”，指雞屁股上端長尾羽的部位，肉肥嫩。這個部位是淋巴腺集中的地方，因淋巴腺中的巨噬細胞可吞食病菌和病毒，甚至還有致癌物質，但不能分解，因而毒素都會沉澱在臀尖內。時間一長，雞尖就成了貯存病毒、病菌的大倉庫。<br /> <br /> 2. 雞皮：雞皮儘管美味，但不利身體健康。一般來說雞皮中的脂肪較多，膽固醇較高，並且雞皮中的污染物含量較高。尤其是烤雞，經過烤制後，雞皮中的膽固醇被氧 化，形成膽固醇氧化產物，對人體造成較大危害。若溫度控制不當，還有可能產生致癌物。因此，吃雞時最好去掉雞皮，更不要用雞皮來做菜。<br /> <br /> 3.雞脖：這個部位肉很少，但血管和淋巴腺體卻相對集中。偶爾吃些解饞是沒有問題的，吃時最好去掉皮，因為淋巴等一些排毒腺體都集中在頸部的皮下脂肪，這些腺體中有動物體內的毒素、飼料中的激素等。<br /> <br /> 4.肺泡：雞的肺泡能容納進人雞體內的各種細菌，雞被宰殺之後，肺內仍會殘留病菌，尤其是嗜熱菌，即使加熱也不能完全殺死，食用可能會對人體健康造成威脅。<br /> <br /> 5.胃臟(胗)：負責儲存和磨碎食物，因此有害物質可能會在此殘留;雞體內的有害物質大多集中於肝臟代謝、解毒;腎臟與有害物質排泄有關;而心臟與有害物質代謝無關。此外，雞的某些內臟器官會有有毒物質的殘留，但其量會因為養殖條件的不同而有所差別。</span><br /> <br /> 原文：http://m.appledaily.com.tw/realtimenews/article/facebook/20140525/403970</blockquote> <br />  還好~以上五種我都不太敢吃<img alt="" height="37" src="http://forum.fashionguide.com.tw/ckeditor/plugins/smiley/images/fg/fgicon_30.gif" title="" width="40" />

還好還好<br /> 我最愛吃的雞心沒事<br /> 其他雞屁股、雞皮、肺泡我不喜歡吃<br /> 但是雞胗偶爾會吃到耶    下次叫媽媽不要再買了<img alt="crying" height="50" src="http://forum.fashionguide.com.tw/ckeditor/plugins/smiley/images/fg/fgicon_21.gif" title="crying" width="50" />