不會做菜怎麼辦？要去哪裡學煮菜？

可以先從簡易的食譜練習<br /> 等到對食材 用具稍稍上手後<br /> 就可以去參加救國團 或是一些料理教室的課程<br /> 這樣 老師在講解 或是實地操作時<br /> 會比較跟得上<br /> 或者<br /> 可以跟自己家裡的人請教<br /> 像是 爸爸 等<br /> 現在很多料理節目 都教得很仔細<br /> 像是 ㄚ芳老師<br /> (ㄚ基師等級太高 但是看ㄚ基師 心情會很好)<br /> 都可以多看看 並且把食譜抄下來<br /> <br />

現在有很多作菜節目<br /> 如果有空的話<br /> 可以在看電視的時候多看多學一些作菜的經驗<br /> 能在裡面得到很多靈感呢!<br /> <br />

可以上網看一下食譜阿<br /> 不然我記得救國團好像有類似的課程可以上<br /> 可以打電話或是親自去問看看

先學會用烤箱<br /><br />或者學一些 不需要太複雜的湯料理<br /><br />你可以先學會烤鮭魚<br /><br />簡單的作法 先把鮭魚兩面抹鹽 然後等10~15分<br /><br />拿平底鍋 最小火兩面輪流共煎6分鐘<br /><br />就是一面煎一分鐘 然後換面 反覆<br /><br />最後...送入200度的烤箱烤25分鐘<br /><br />出來就很好吃了 <br /><br />嫌麻煩 可以不用煎 可是表面會有封煎的視覺效果<br /><br /><br />再來是麻油雞<br /><br />請老闆剁好 或者 直接買剁好的 土雞 或者仿土雞<br /><br />老薑切大片(我習慣去皮)<br /><br />麻油先小火 然後放入老薑 煎至老薑表面焦黃<br /><br />開大火放入雞塊 再放一點米酒炒<br /><br />炒到雞塊表面焦黃 放入米酒蓋住雞塊後 繼續燉<br /><br />要好吃 可以放入冰糖跟雞精粉 可以放一些當歸 風味更佳<br /><br />麻油雞的線上視頻如下<br /><br />http://www.ytower.com.tw/movie/movie.asp?id=M-37<br /><br /><br /><br /><br />先找一些 不會太難的學先<br /><br />醬瓜仔肉也是簡單的料理<br /><br />對了 如果要加快你學習的速度 <br /><br />最好買一個不沾鍋<br /><br />至少 煎蛋餅你會覺得很簡單<br /><br />做蛋包飯也很容易<br /><br /><br />其實 我到現在覺得 最難的是炒飯...<br /><br />我到現在 炒飯怎樣都炒不好吃<br /><br />不知道哪邊出問題