快訊／老闆親自向社會大眾致歉！　鬍鬚張滷肉飯不漲了

 所以消費者大勝利？<br /> 其實結論不就很清楚了，不會吃的人根本就不會進去，罵的人根本就不會去吃，即便它價格沒調漲！<br /> 我算是常客，鬍鬚張滷肉飯從年初左右的30元漲到32元，已經就漲過一次了，那次媒體沒報導大家沒反應<br /> 而這次調到35元，媒體報了才會這樣。<br /> 即便如此我想吃也還是會去吃，而鬍鬚張的生意一樣很好，中午時間高朋滿座！<br /> 大家這樣罵又是何苦呢？<br /> 要想想有的切仔麵一碗不也要35起跳？台南擔仔麵更貴，又有誰在罵？<br /> 路邊攤的跟他們差別在哪裡？路邊攤老闆兼店員，鬍鬚張要養員工又有冷氣、裝潢，我是覺得奇怪，如果你都不去吃，又是在罵什麼？(部分)@@<br /> <br type="_moz" />

昨天我媽魯了一鍋絞肉<br /> 肉成本160元+一些調味料算20元好了<br /> 我家可以吃個三天以上<br /> 我實在想不通花了60元去吃一碗魯肉飯<br /> 意義在哪裡<br /> 開店為了是賺錢沒錯<br /> 但太扯就會這樣<br /> 除非降到小碗20元<br /> 我還覺得可以吃個氣味<br /> 其實降了我也不可能再上門<br /> <br /> 鬍鬚張小碗根本等於別人家的小小碗<br /> 我姊不到2歲的女兒也吃的完耶!!!!<br /> 更別說我哪可能吃了會有"飽"好嗎

<strong>路邊攤的跟他們差別在哪裡？路邊攤老闆兼店員，鬍鬚張要養員工又有冷氣、裝潢，我是覺得奇怪，如果你都不去吃，又是在罵什麼？(部分)@@<br /> <br /> =====================<br /> <br /> <br /> 認同<br /> <br /> <br /> <br /> </strong>

奇怪耶~~他們家的滷肉飯很好吃嗎？那麼敢漲價呀？？<br /> <br /> 既然敢漲價，有種就不要調降回來，看以後生意變差就知道自己有多ㄏ一ㄠ掰....

調成６４元還是很貴勒～<br /> 代表生意有變差吧！<br /> 不然怎麼可能輕易放棄漲價

一碗魯肉飯68元,真得很誇張,賺暴利,<br /> 就算原價64我都覺得賺超大,<br /> 若吃一碗魯肉飯要這價位,我還寧願選擇便當一個

貴在哪裡....<br /> <br /> <br /> 貴在阿迪本人的不負責任講座裡<br /> 以下是不負責任之言論發表= =<br /> 如遭經作者發現要求下架的話...<br /> 就馬上下架<br /> <br /> 這不是我打的... 再三聲明<br /> <br /> <br /> 為了捍衛我們鬍鬚張！這位劉作家，文章一開頭我就想糾正你了，一碗魯肉飯是35元，不是68元，第二、歡迎你到鬍鬚張的中央工廠參觀一下，滷肉飯不只是滷汁和碎肉澆在白飯上而已，那是精選的禁臠肉加上獨家配方的滷汁精心熬煮六小時以上，過程中還會把多餘的油給濾掉，吃起來入口即化、香而不膩，白米飯是精選台梗八號及台南11號的良質米，再再都顯示鬍鬚張做一碗飯的用心，請不要用您那一知半解的看法就自以為的寫一篇社論，漲價是事實，但別把社會責任這麼沈重的包袚放在一個公司身上。什麼叫社會責任，鬍鬚張同仁加上廠商起碼超過1200個員工，每個人都代表著一家庭或學生，如果公司經營沒賺錢，請問這1200個家庭的責任誰要背，是你嗎？如果你只是想要表達物價高漲的時代，請你寫些具體對經濟發展有貢獻的文章，台灣GDP如何保1、失業率如何降至4.4%以下、經濟成長率如何成長、出口如何增加、社會福利如何改善…不要拿鬍鬚張的魯肉飯做文章，因為你只知其一、不知其二，分析一下為何鬍鬚張的魯肉飯和小吃店的不同吧：<br /> 1鬍鬚張的員工都享有勞、健保、6%退休金、專職特休假、年終獎金、三節獎品 ---小吃店有嗎？？<br /> 2鬍鬚張的滷肉是精選的禁臠肉，且通過SGS認證 ---小吃店的肉有嗎？<br /> 3中央工廠重金打造，通過ISO22000、HACCP等認證，所謂重金請參考鬍鬚張大學一書 ---小吃店負擔的起嗎？？<br /> 4門市人員起薪117元起，較勞基法規定103元高出14元 ---小吃店給多少？？<br /> 5鬍鬚張門市通過多項認證，包含ISO驗證、GSP優良服務認證，所有產品均通過SGS檢驗合格 ---小吃店有嗎？？<br /> 以上只列基本的項目，如果把這些相關的費用及成本加進去，請問這碗飯該賣多少錢？企業的經驗原本就在獲利，漲價只是讓公司經營能順暢的一個方法而已，先前的紅景天就是一個很好的例子。要寫社論應該就要用公平公正的觀念寫，不應用群眾對民生議題的悲觀扣一個帽子在單一公司上。難到鬍鬚張不知道漲價會造成的結果嗎？如果不是非不得以為何要漲價！誠如鬍鬚張的精神商標“蕃薯不驚落土爛、代代相傳代傳湠”，想吃便宜的滷肉飯當然有，但是給的起上述條件的魯肉飯就只有鬍鬚張，這是事實。不要以為是作家就可以口無忌憚<br type="_moz" /> <br /> <br /> 事實上我覺得他講得很對= =|||<br /> 不過紅景天咩... 好像也是如此<br /> 雖然說薄利可以多銷<br /> 但如果企業主真有良心這樣做<br /> 也不乏可說是個有良心的企業主<br /> <br /> 但真的怪這些...<br /> 怎麼不先去怪政府的"德政" 口袋越來越淺... TMD<br /> 唉 <br /> <br /> 以上為不負責任講座<br /> 演講人阿迪蘭亞~沒有下次也不會再會~~!!!!<br /> <br type="_moz" />

應該是與論壓力造成生意變差,才會想要靠道歉平息憤怒,<br /> 其實現在大環境不好,趁機漲價,真的會讓人感覺很差,<br /> 不過調回原價,價格還是偏高,還是會少去消費.

不知道是我太久沒吃鬍鬚張還是怎回事？<br /> <br /> 印象中以前她家的便當並不是高單價位的<br /> <br /> 不過他家的便當還是一樣油<img src="http://forum.fashionguide.com.tw/fckeditor/editor/images/fg/fgicon_4.gif" alt="" /><br type="_moz" />

禁臠肉是肉還是皮嗎??<br /> 對它不認識<br /> 如果它是很珍貴很珍貴的「肉」品<br /> 為什麼我6月時吃的那碗鬍鬚張滷肉飯<br /> 上面的魯汁只有一些些皮、硬要說的話可能我有吃到一點點的極少小肉末<br /> 全是魯汁在撐場面?<br /> <br /> 至少我家是不會再消費了<br />

的確!<br /> 就算他們不漲價!<br /> 一碗大碗64元我也不吃....<br /> 50元再自助餐就可以有主餐+3菜了說........<br />

我是覺得看事情要多從其他角度會比較客觀..<br /> <strong> 以下轉貼文章</strong><br /> <br /> 〈辦公室又熱又平又擠on line！〉<br /> <br /> 幫鬍鬚張說說話<br /> <br /> 講到鬍鬚張，我突然開始想念起夜市的100元牛排，OK，我想幫鬍鬚張老闆說說話，因為我喜歡這個老闆，純粹私誼使然，加上之前吃了他幾碗免費的魯肉飯，覺得佔到了便宜，不然別人死活干我屁事，宏達電倒了我都不在乎，只是偶爾扶扶老太婆過馬路，賭她剛好有幾個不肖子，乾脆為我改遺囑，當你知道台北有錢的老太婆有多少，多到我們幾個朋友午休時間都來不及扶。<br /> <br /> 是的，在吃慣的四千多元美國原裝進口貼紙認證的帶骨極黑牛排後，突然我很想念坐在塑膠板凳上踩在夜市潮濕的地板搭著蒼蠅和番茄醬的那塊充滿濃稠醬汁的「極黑」牛，眼角欣慰的看著老闆娘（或逃逸外勞）蹲在我旁邊用鋼刷刮洗鐵板與濺在我褲腳上攙雜著牛油和肥皂水的漬痕，充滿台灣驕傲的，一匙靈也去除不了的一塊永不褪色的印記，喔，這真是太神奇了，傑克，夜市牛排還附湯和麵包，紅茶喝到飽，+10元有千島沙拉，有的不用加十元就有千島沙拉，30元幫你在湯碗邊烤片焗皮，100元這麼頂級的全套享受，500元牛排簡直是罪過，賣4000元的牛排豈不應該受到詛咒？<br /> <br /> 從小我就覺得牛排應該是平民美食，但長大後開了眼界，原來一塊肉也可以進入高雅的美食殿堂，原來，吃牛排也可以吹冷氣、坐沙發，盯著走道上那妹妹緊貼的窄裙繃著快要炸破的屁股，而且鬥牛士的妹妹還給虧喔，原來，500元的牛排是值得的，尤其換到電話。<br /> <br /> 但來自寧夏夜市的魯肉飯攤，卻永遠只能待在夜市和客人用汗水搏感情，台灣有幾萬攤魯肉飯，也只有一家鬍鬚張勇敢的走出來，莫名其妙地在獨棟大樓的牆壁上貼著仿石材、掛著水晶吊燈，不妄自菲薄而畫地自限的以平民美食自居，它賣著高檔的魯肉飯，妹妹是不給虧的，經營起來當然吃力，但比起大陸已經蓬勃發展而成功的中式速食快餐店，真功夫、康師傅、振鼎雞等，以年營業百億元的姿態擊敗麥當勞、肯德基等西方速食，鬍鬚張的規模簡直笑話。<br /> <br /> 不是老闆沒有能力，員工不夠好，是扯後腿的太多，大作家和媒體們恥笑和攻擊也不願多說兩句公道，而習慣低價而無所謂店家使用粗劣食材、加工調味、合成香料的台灣民眾，儘管腦中清楚其中的差別卻不願面對真相，面對價錢只有反射性的抵制，連有著台灣夢的小攤販老闆他不甘永遠只是小攤販而想走出國際、願意花自己的錢投資的企圖心也一併抵制，對比其他大部分的小吃店老闆連花2萬元讓廁所稍稍乾淨些都不願意讓幾十年來就這麼髒，但頭腦應該清楚的臺北市政府竟也火上加油喊要抵制，看來郝龍斌昏庸的傳言不假，3000元一塊的牛排沙拉還要單點，後來我才知道，那塊90元吃的那個東西根本不可能是牛肉，但無所謂吧，我還是愛去夜市，「假裝」吃牛排，茹絲葵沒有賣焦焦脆脆的鐵板麵，但我也慶幸台灣有鬍鬚張可以讓我和外國朋友在那邊喝四神啃豬腳，撇糞後有衛生紙擦，這種感覺真的很好。<br type="_moz" /> <br />

<p>很開心聽到這個消息<br /> <br /> 先前的漲價真的是有嚇到<br /> <br /> 雖然覺得滿好吃 但荷包在失血<br /> <br /> 能回復原價是不錯   降價更讚</p>

<blockquote style="border-left: #999 2px solid; margin: 1em 3em; padding-left: 1em; color: #999">阿迪蘭亞 之話: <br /> <br /> 貴在哪裡....<br /> <br /> <br /> 貴在阿迪本人的不負責任講座裡<br /> 以下是不負責任之言論發表= =<br /> 如遭經作者發現要求下架的話...<br /> 就馬上下架<br /> <br /> 這不是我打的... 再三聲明<br /> <br /> <br /> 為了捍衛我們鬍鬚張！這位劉作家，文章一開頭我就想糾正你了，一碗魯肉飯是35元，不是68元，第二、歡迎你到鬍鬚張的中央工廠參觀一下，滷肉飯不只是滷汁和碎肉澆在白飯上而已，那是精選的禁臠肉加上獨家配方的滷汁精心熬煮六小時以上，過程中還會把多餘的油給濾掉，吃起來入口即化、香而不膩，白米飯是精選台梗八號及台南11號的良質米，再再都顯示鬍鬚張做一碗飯的用心，請不要用您那一知半解的看法就自以為的寫一篇社論，漲價是事實，但別把社會責任這麼沈重的包袚放在一個公司身上。什麼叫社會責任，鬍鬚張同仁加上廠商起碼超過1200個員工，每個人都代表著一家庭或學生，如果公司經營沒賺錢，請問這1200個家庭的責任誰要背，是你嗎？如果你只是想要表達物價高漲的時代，請你寫些具體對經濟發展有貢獻的文章，台灣GDP如何保1、失業率如何降至4.4%以下、經濟成長率如何成長、出口如何增加、社會福利如何改善…不要拿鬍鬚張的魯肉飯做文章，因為你只知其一、不知其二，分析一下為何鬍鬚張的魯肉飯和小吃店的不同吧：<br /> 1鬍鬚張的員工都享有勞、健保、6%退休金、專職特休假、年終獎金、三節獎品 ---小吃店有嗎？？<br /> 2鬍鬚張的滷肉是精選的禁臠肉，且通過SGS認證 ---小吃店的肉有嗎？<br /> 3中央工廠重金打造，通過ISO22000、HACCP等認證，所謂重金請參考鬍鬚張大學一書 ---小吃店負擔的起嗎？？<br /> 4門市人員起薪117元起，較勞基法規定103元高出14元 ---小吃店給多少？？<br /> 5鬍鬚張門市通過多項認證，包含ISO驗證、GSP優良服務認證，所有產品均通過SGS檢驗合格 ---小吃店有嗎？？<br /> 以上只列基本的項目，如果把這些相關的費用及成本加進去，請問這碗飯該賣多少錢？企業的經驗原本就在獲利，漲價只是讓公司經營能順暢的一個方法而已，先前的紅景天就是一個很好的例子。要寫社論應該就要用公平公正的觀念寫，不應用群眾對民生議題的悲觀扣一個帽子在單一公司上。難到鬍鬚張不知道漲價會造成的結果嗎？如果不是非不得以為何要漲價！誠如鬍鬚張的精神商標“蕃薯不驚落土爛、代代相傳代傳湠”，想吃便宜的滷肉飯當然有，但是給的起上述條件的魯肉飯就只有鬍鬚張，這是事實。不要以為是作家就可以口無忌憚<br type="_moz" /> <br /> <br /> 事實上我覺得他講得很對= =|||<br /> 不過紅景天咩... 好像也是如此<br /> 雖然說薄利可以多銷<br /> 但如果企業主真有良心這樣做<br /> 也不乏可說是個有良心的企業主<br /> <br /> 但真的怪這些...<br /> 怎麼不先去怪政府的"德政" 口袋越來越淺... TMD<br /> 唉 <br /> <br /> 以上為不負責任講座<br /> 演講人阿迪蘭亞~沒有下次也不會再會~~!!!!<br /> <br type="_moz" /> </blockquote>-----------------------------------------<br /> 原來如此~<br /> 難怪成本會降不下來,<br /> 除了要有優質實材,<br /> 還要照顧員工...<br /> 老闆算是有良心的企業主,<br /> 不過,<br /> 我還是覺得很貴,<br /> 所以,<br /> 選擇還是在個人.......

新竹這裡的魯肉飯大約在30元~40元之間,<br /> 也有很好吃的,一碗魯肉飯賣60多元,<br /> 還滿扯的,<br /> 所以我自己吃過一次就再也不去吃了<br />

原價一樣要64元啊  應該是最貴的滷肉飯吧<br /> <br /> 現在又要漲到68元 媒體還是很有力量去抵制這種店<br /> <br /> 等到政府不跟鬍鬚張合作後 才說調回原價<br /> <br /> 唉 不會體諒民間疾苦的店 還是少吃為妙<br /> <br /> 只是吃名氣而已   有些路邊攤的滷肉飯 還更好吃呢<br />

 還是太貴了~<br /> 比便當還貴!

好吃歸好吃 但是這價錢吃不下<br /> 頂多一個月吃一次吧!<br /> 有必要漲這麼多嗎<br />

輿論還是很有POWER的!!!<br />不過我還是覺得他家滷肉飯太貴了，<br />不漲還是貴..... 我吃便宜的就好...

漲價是老闆決定的事<br /> <br /> 為何要帶員工道歉 <img alt="" src="http://forum.fashionguide.com.tw/fckeditor/editor/images/fg/fgicon_32.gif" /><br /> <br /> <br /> 員工無辜ㄚ<br /> <br /> 就算調回原價一樣很貴哩<img alt="" src="http://forum.fashionguide.com.tw/fckeditor/editor/images/fg/fgicon_33.gif" />