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2012-04-25 16:44:35

大家都用哪種食用油?

現在很多食用油都是調和油<br /> 聽說調和由比較不好真的嗎??<br /> 之前都是用橄欖油...但是橄欖油好像不能耐高溫所以想換<br /> 不知道大家都用哪種油<br /> 有好油可推薦一下嗎?謝謝~<br />
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  • !!戀戀!!
    !!戀戀!!
    2012-04-27 11:41:00
     之前都用橄欖油<br /> 目前用玄米油,冒煙點比橄欖油高~~<br /> 一直想用看看苦茶油,但 聽說有特殊氣味~怕自己無法接受!!<br /> <br type="_moz" />
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  • ~FenG~
    ~FenG~
    2012-04-27 12:11:29
    沒有固定使用哪一種食用油<br /> 各種油都有它的優缺點不會太相信哪一種就是絕對安全<br /> 葵花油、橄欖油、芥花油等都會輪流買
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  • 莫小妹
    莫小妹
    2012-04-27 14:23:36
    最近我看一個紀錄片<br /> 裡面就說最安全的食物是你的祖先吃的<br /> 怎麼飼養,種植,烹調方式都是經過幾千年挑選過的<br /> <br /> 現在的食品工業對待食物的方式讓人作噁<br /> 也常會做出偏頗的數據來誤導消費者<br /> 所以與其看那些數據,不如看你爸媽吃的東西<br /> 因此看一看,我覺得豬油,花生油,芝麻油,苦茶油等傳統油類都是最好的<br /> <br type="_moz" />
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  • 暮錦
    暮錦
    2012-04-27 19:18:55
    現在很多食用油都是調和油<br /> 聽說調和由比較不好真的嗎??<br /> 之前都是用橄欖油...但是橄欖油好像不能耐高溫所以想換<br /> 不知道大家都用哪種油<br /> 有好油可推薦一下嗎?謝謝~<br /> <br /> <br /> _________________________<br /> 之前有用橄欖油和花生油，現在我們家用苦茶油!
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  • smilesyuan
    smilesyuan
    2012-04-27 19:47:06
     我也都用橄欖油耶<br /> 因為，這樣不管做西式的食物還是中式都ok
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    2012-04-28 23:46:53
    <blockquote style="border-left: #999 2px solid; margin: 1em 3em; padding-left: 1em; color: #999">小珩 之話: <br /> <br /> 聽說各種植物油都有它的優缺點<br /> 要換著用最好~</blockquote><br /> 感覺很有道理耶~~~<br /> 輪流用好像不錯喔~~~<br /> 可以試試看~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
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    2012-04-29 20:48:17
    <blockquote style="border-left: #999 2px solid; margin: 1em 3em; padding-left: 1em; color: #999">暮色 之話: <br /> <br /> 中式的餐點用玄米油 或是葡萄籽油<br /> 這兩者的冒煙點都比橄欖油高 比較穩定<br /> 最近偏愛奧利塔玄米油<br /> 真的是又清爽又沒什麼油煙！<br /> <br /> 夏天到了　比較想做沙拉或是西式的餐點<br /> 最近正在物色橄欖油當中...<br /> <br /> <br /> <font color="#000000">玄米油~~~~<br /> 好像也是比較少人在用<br /> 價格應該也是不便宜八~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~</font></blockquote>
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  • jennifer-s
    jennifer-s
    2012-04-29 20:57:56
    <span style="font-size: medium">我家是橄欖油、葡萄籽油輪流用</span>
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    2012-04-29 21:09:28
    如果是橄欖油和葡萄籽油可以幫忙推薦一下品牌嗎??<br /> <p>之前在好市多有看到好市多的自有品牌橄欖油不知道好不好????<br />  </p> <p> </p> <br />
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  • 安妮貝貝貓
    安妮貝貝貓
    2012-04-30 14:03:20
    <p>話題： 大家都用哪種食用油? <br /> <br /> .................................................<br /> 有做菜都是使用橄欖油<br /> <br /> <br />  </p>
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  • 072
    072
    2012-04-30 14:19:29
     <br /> 我用的橄欖油是杜麗的<br /> <a href="http://www.turri.com.tw/" target="_blank">www.turri.com.tw/<br /> 葵花油是得意的一天<br /> <br type="_moz" /> </a>調和油的成分無法掌握<br /> 所以我不喜歡
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  • 懶得登入
    懶得登入
    2012-04-30 15:26:13
    主婦聯盟的調合油<br /> 橄欖油<br /> 玄米油<br /> 視不同狀況 用不同的油<br />
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    2012-04-30 15:35:26
    今天同事有建議~得意的ㄧ天~~五珍寶~<br /> 五珍寶好像也是調和油~~~<br /> 調和油好像不好??<br /> 市面上賣調和油很多~<br /> 不知道到底是不好再哪裡??<br />
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    2012-04-30 17:31:22
    常常煎炸的話，那一定要準備一瓶高發煙點的油。<br /> 植物性的油像苦茶油、葡萄籽油、棕櫚油和椰子油，發煙點其他都在190℃以上，<br /> 動物性的油，有些發煙點也都在160℃以上，可以考慮使用。<br /> 不過，植物性的棕櫚油和椰子油、以及豬油等動物性油，雖然高溫時穩定，<br /> 但飽和的脂肪酸含量比例偏高，而且豬油中的花生四烯酸，容易引起身體發炎。<br /> 不過，不需要過度擔心，只要能多吃新鮮蔬果和運動，就能把這些不好的物質，<br /> 代謝排出身體。比起吃氧化變質的油，還是比較安全的。<br />
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    2012-05-02 17:10:08
    聽說~寶素齋SUPER12義式橄欖油<br /> 油煙很少~~~~<br /> 有人用過嗎???<br /> 油煙也是致癌的重要原因之ㄧ<br />
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  • sweetchildomine
    sweetchildomine
    2012-05-02 17:46:40
    <br /> 話題:大家都用哪種食用油?<br /> <br /> 都用橄欖油居多<br /> <br /> 之前在大賣場買了<br /> <br /> 健康調和油<br /> <br /> 看成份是植物油和橄欖油<br /> <br /> 用起來沒太大差別<br /> <br />
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    2012-05-23 15:54:24
    大家都用哪種食用油
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  • sunnywu
    sunnywu
    2012-05-23 20:32:58
    炒菜時我用葵花油<br /> 因為比較可以耐高溫<br /> 但是有時候為了不用洗鍋子<br /> 我就會燙青菜<br /> 然後再拌冷壓的橄欖油
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  • ~琳子~
    ~琳子~
    2012-05-23 21:04:03
    話題:大家都用哪種食用油?<br /> 我家都是用葵花油耶<br /> 有時候會用橄欖油<br /> 要看那時是要做什麼菜來決定<br /> <br type="_moz" />
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  • 忘了暱稱
    忘了暱稱
    2012-05-23 22:32:27
     要加熱作菜的話 橄欖油和葡萄籽油根本就是在浪費 前者還會干擾菜味
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