Dear愛因斯坦~
我把湯圓貼過的黑豆水的轉貼給妳喔~
1.先清洗乾淨,可以一次洗多ㄧ點,之後慢慢煮
2.將之放在旁邊瀝乾
3.乾了之後,放入鍋中翻炒,不用放油哦! 只要炒就好
4.一直不斷地翻炒,以防它燒焦..炒到聽到劈劈啪啪的聲
音,每ㄧ粒都有點爆開,並聞到黑豆香味就可以起鍋了
5.起鍋後要找一個乾的容器來盛,因為黑豆不能碰水
6.然後每次抓一把來煮開水,看你的水壺大小來衡量黑
豆用量
7.我媽說煮開後的黑豆水,不要馬上關火,開個小火讓它多
滾一下... 會更好哦^^
<資料來源:湯圓熱心提供的撇不>
一起加油嚕~^_^