妳(你)今天煮了什麼？

各位親愛的朋友們
在物價上漲薪水卻沒漲的情況下
三餐現在都自己煮的人變多了嗎？
可不可以上來一起分享妳(你)們今天煮了些什麼料理呢？
有圖有步驟更佳喔~~~~=^^=

亮晶金俱樂部

2008-10-18 22:43:16

ｔｏ　就要落雪

給你網址，妳看一下好嗎？
有圖片比較容易懂喔∼

http://tw.myblog.yahoo.com/bear868686/

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MeJess

2008-10-18 23:45:01

週末早上心血來潮的做了歐姆蛋...

材料:
洋蔥,青椒,磨菇,蕃茄,培根,蛋,起士絲,奶油

作法:
1.將洋蔥,青椒,磨菇還有番茄切小丁
2.平底鍋加熱,放奶油
3.此時另外一邊差不多也可以開始煎培根
4.待奶油融化後,放洋蔥爆香,加入磨菇,青椒.番茄炒一炒 (磨菇有先煮過再切丁)
5.打個蛋,慢慢淋在炒好材料上面
6.然後在隨意灑上起士絲在蛋液上,記得要在蛋沒有熟之前放呦
7.火侯控制很重要,慢慢的將所有材料都集合在鍋子邊邊,呈現像橄欖球形狀,中間圓鼓鼓軟呼呼,蛋不能熟,不然就變炒蛋啦...

白色的大盤子,配上姆蛋還有培根,
另外準備一些水果優格,一杯熱咖啡...

真是一個美好的週末 ^_^

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princesitasoyo

2008-10-19 23:47:09

中餐煮炒螃蟹配白飯。
晚上煮了關東煮和日式起士蛋糕。
關東煮第一次做，但很成功，湯頭很好。其中加了烹大師，少許醬油、鹽、柴魚片和味琳。
蛋糕參考"紐西蘭美女的網頁”做的，
中間好像還是太溼軟,但我們還是覺得很不錯吃。

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喵喵女

2008-12-18 14:29:06

今天中午試著自己煮東西來吃
白飯是現成的

原以為家裡有剩飯剩菜
可是沒有
但喵喵我又很懶
所以就川燙了豬肉片來吃
先把豬肉片稍微清洗一下，和薑絲拌一拌
等水煮滾後就丟到鍋�燙熟
起鍋後淋點淡味醬油
中午就吃這樣菜配白飯
很清爽∼

但這怎麼可能滿足喵的肚子呢
所以喵又煮了白麵條配現成的黑胡椒醬
這就是喵今天的午餐啦！

非常簡單
真是上不了檯面∼∼∼ＸＤＤＤ

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亮晶金俱樂部

2008-12-19 15:52:28

我中午吃了自己做的xo醬然後磨點大蒜加上一點點香油半白麵條吃

也是上不了臺面但是很好吃

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煙灰

2008-12-19 16:00:04

煮南瓜咖哩,可是吃起來沒有南瓜味,融化掉了 Orz...

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黑黑烏魚

2008-12-19 16:24:31

南瓜蔬菜湯..

材料:南瓜,大蕃茄,香茹,花椰菜

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喵喵女

2008-12-19 17:11:19

亮晶金俱樂部的話：
我中午吃了自己做的xo醬然後磨點大蒜加上一點點香油半白麵條吃

也是上不了臺面但是很好吃
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晶金辣姐

怎麼會~~
我光聽到XO醬就覺得很好吃了
開始流口水XDD

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．愛太妃．

2008-12-19 17:20:45

我…加入了！
這裡討論的整個都讓我流口水~~
雖然目前沒有自己煮…
但常常會想像以後要煮給另一半吃的菜色！
看來可以好好在這學些東西了~~~

前一陣子在家很愛煮個人的假火鍋…
丟一堆白菜、洋蔥、蕃茄、蒟蒻、金針菇、瘦肉片~
整個吃了就是大滿足！！

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喵喵女

2008-12-19 17:27:30

dear ．愛太妃．

歡迎加入啊~~~
本社有很多高手喔~~~
也有一些作菜烹飪的話題
歡迎妳多加利用~~~
希望到時也可以看到妳的"愛的成果"!=^^=

喵今天也是沒煮p

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queenReginah

2008-12-19 18:13:24

今天為送到學校給我家公主的午餐：

婆婆包的水餃(我煮的)

&

湯~我煮了磨菇 + 鮮肉小丸子 + 小小四角油豆腐

==>好喝的湯(我是老王...)

鮮肉小丸子：豬絞肉加入少許香油、醬油、胡椒粉＆葱末

攪拌均勻再捏成一小顆一小顆

起鍋前加入切絲的大葱很對味哦！

獻醜了（臉紅害羞ｉｎｇ）

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qq_shine

2008-12-19 18:32:37

喵喵女的話：
qq_shine

也可以啊~~~
沒有圖也沒關係啦~=^^=
主要是在分享
當然有圖的共鳴會更大啦~~

雞胸肉裹蛋汁再裹蕃薯粉油炸
這道好好吃的感覺內
想請問一下
都不用另外調味嗎？
喵家很少吃油炸的菜
可是偏偏喵又特愛吃炸的東西
改成棒棒腿應該也不錯吃XD
===============================
拍謝
現在才看到
所以現在才回文

雞胸肉裹蛋汁再裹蕃薯粉油炸
有一定要加調味粉
我裹了
韓式辣粉日式七味粉些許麻油
起鍋時傻黑胡椒鹽好吃

不過冬天來了
常吃真的變胖了

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無精打采的喵

2008-12-19 18:41:20

我尚未加入貴社~但想回應一下 :-p
我今天沒下廚，但最近自己在家吃"壽喜燒"

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亮晶金俱樂部

2008-12-19 19:29:54

喵。。下次ｘｏ醬出爐。。。。跟你換布丁好嗎

哈哈哈哈。。。。

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嘻哈黑小貓

2008-12-20 00:15:38

今天貓煮了
沙茶肉絲香菇炒麵&番茄炒蛋
為了省錢,但有點懶惰(汗)

蒜&蔥爆香+紅蘿蔔絲&洋蔥&香菇炒一下
再加醃好的肉絲&米酒炒+2碗水悶熟
加醬油&醬油膏&黑醋&沙茶醬&鹽&烹大師
再加小白菜&細油麵炒1~2分鐘
完成^^

先炒蛋半熟裝盤
炒蕃茄丁+糖&鹽
加少許水&番茄醬悶軟
再把蛋拌進來+蔥花
淋上少許香油&關火
完成^^ (獻醜了..)

貓`s男人宵夜做的是
炸雞塊+薯球+薯條(灑鹽)
配可樂&買麥當當的糖醋醬+番茄醬
幾乎每晚都吃
他都說我是小朋友以前爸媽會管長大狂吃回來(哈)= ="

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喵喵女

2008-12-20 17:43:38

無精打采的喵的話：
我尚未加入貴社~但想回應一下 :-p
我今天沒下廚，但最近自己在家吃"壽喜燒"
--------------------------------------------------

歡迎一同參與這個話題喔！
當然更歡迎您的加入啦！ＸＤＤ

壽喜燒的鍋底和材料全是自己準備的嗎？
若是的話，也太厲害了吧＞”＜

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喵喵女

2008-12-20 17:45:11

亮晶金俱樂部的話：
喵。。下次ｘｏ醬出爐。。。。跟你換布丁好嗎

哈哈哈哈。。。。
------------------------------------------------------------

ｄｅａｒ晶金辣姐

哈！就這麼一言為定了∼∼
不過要等喵的布丁成功啊啊啊啊啊啊ＸＤＤＤＤ

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喵喵女

2008-12-20 17:49:21

各位怎麼都這麼厲害呀．．．．．
相較之下喵今天中午煮的豬肝湯整個兒就遜掉了（←還是一樣搬不上檯面）

水滾後先將青江菜放下去一會兒
再下豬肝和薑絲
調味料只有少許鹽、米酒和麻油
煮一會兒就可以熄火吃了
整個就是非．常．清．淡
下次可以加多點鹽......
好遜的喵．．．哈哈哈哈ＸＤＤＤ

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亮晶金俱樂部

2008-12-20 18:00:43

麵>>>>>軟硬度適中,阿熊練就了煮麵不用看碼表....只憑眼睛就可以判斷熟不熟

等級:完美~

香味>>>>>小火慢炒出的蒜香味融合了青醬裡面的九層塔和松子.....

等級:灣德佛~

海鮮>>>>>事先川燙過果然更能保持墨魚和蟹肉的鮮甜....毫不吝嗇的倒入白酒一起拌炒去腥.....之後再放入葛利讓湯汁濃郁的風味更有層次感...

等級:好到沒話說

補充一下青醬做法~

九層塔葉切碎...蒜末......充分攪拌之後加入橄欖油和帕爾梅森起司混合就可以了

可以多做一些..放入冰箱保存二星期~

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無精打采的喵

2008-12-20 23:07:36

喵喵女　時間: 2008/12/20 下午 05:43:38

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無精打采的喵的話：
我尚未加入貴社~但想回應一下 :-p
我今天沒下廚，但最近自己在家吃"壽喜燒"
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歡迎一同參與這個話題喔！
當然更歡迎您的加入啦！ＸＤＤ

壽喜燒的鍋底和材料全是自己準備的嗎？
若是的話，也太厲害了吧＞”＜
===============================================

To :喵喵女
謝謝您的邀請。

是的，鍋底與材料全是自己準備的。
涮的醬汁是可以少許清酒、味醂、醬油、白砂糖、柴魚精、水，煮成醬汁。

還算喜歡作料理，偶而下廚覺的很有趣呢!

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