美國居∼小費

紐西蘭就完全沒有給小費的習慣啊

我是覺得這個習慣很累
像我去美國玩時都要很辛苦的一直算
給多又不願意    給少又不好意思

說到這
之前風帆比賽在紐西蘭舉行
我在餐廳打工的朋友拿那些美國遊客的小費
拿到高興死了

我也有在日本餐廳打工做過服務生,
一般來說,中午收到大概是10%~15%
晚餐就是15%~20%,有喝酒的客人大都會給多一點,
大概是喝到茫了吧~XD

最討厭的客人類型是一大桌的白人,每個人都要分開結帳,
X的,一桌10個人要10張帳單,有的要刷卡有的要付現,
然後常發生的就是,有些人認為別人有付小費了,就自動省下來,
這樣搞下來,小費有時候連10%都不到,又因為全都分開結帳,
6人以上強收18%也不能套用..這時候心裡就會X的要死,

當時薪水是6塊75不扣稅,因為我當時在等綠卡,不想節外生枝,
會計師老公說,一人一年有1萬美金的免稅額,
要我跟老闆說,就當作是我免費工作,他送我現金當禮物!^^
這可是完全合法的!反正我愛做不做的,也沒有做很久,不會超過額度啦.

比較開心的是,有些客人會在帳單背後寫上
"Thanks  for  your  excellent  service!"
"Thanks  for  your  great  smile  :)"
這種我覺得比很多小費還要令人開心,因為有證據,哈哈
還可以秀給老闆看,討加薪!XD 


另外我覺得其實不用太在意服務生怎樣看你,
除非是服務超好,不然我小費也是給的一般般,
自己做過服務業,服務好不好馬上就會知道,沒必要打腫臉充胖子,


另外後來在百貨公司做櫃姐,也有收到意外的小費,
幫客人挑了一罐60美金的粉底液,
結帳時竟然給我10塊小費,真讓我受寵若驚!!

記憶我的資料的話：

其實給cable    guy一點小費,
有時會有意想不到的好處        :) 

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譬如說勒?

記憶我的資料的話：
.visual.的話：
記憶我的資料的話：

其實給cable                guy一點小費,
有時會有意想不到的好處                                :)   

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譬如說勒?

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CoScO已經說了    XD

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這次是timing的問題
不是我沒爬文哦~~

??? 
可是我去過的幾家日本餐廳(LA,  Irvine,  Torrance..)
sushi  bar旁都沒有放小費的高腳杯啊....

我也是有分中,晚餐,餐廳等級和服務態度給
但一般來說
中午最少10%
晚餐最少15%

我朋友多年前去某家連鎖餐廳  (忘了是哪家)
一行兩人消費$30多元
想給5元小費但誤給了一張10元
她還回頭去要回5元

有一愚蠢疑問
到底吃sushi  bar給的小費
是給sushi  chef的嗎?

我上課學的 

中餐10-12  晚餐15-20  這是基本行情  當然要多給很歡迎  少給就表示service不好 

很多中餐館的服務差跟waiter/waitres  拿到的小費很爛有關 

我以前在泡沫紅茶店上班  小費簡直少的可笑  本來單子金額就小客人多以學生為主  連10%都沒有是常有的事情  有時一大群人坐超久一下要水一下要紙一下撲克牌  但是每人只點一杯飲料單子下去  小費連$10都沒有...慘的要死

美國的小費好像都要給比較多
加拿大大概都是只需要給10~15%吧
不過教授說　吃飯刷卡的話給ＴＩＰＳ千萬別吝嗇。。。。。

啊!可是我們這邊都是算人頭的耶...
一個人就給一塊..兩個人去吃就給兩塊..
不管點多少耶...哈哈...好像有點缺德耶..

我也不敢給那種  1  cent的小費
怕下次再去的話  餐點會被吐口水

平均我們都會給個18%-20%的小費
不過我到很想知道  服務生得到多少的小費他們就會滿意了

.

我都是給20%,不過有時單太小,我就會給超過20%.如果不想再去的地方,就會給很少.有一個朋友(不熟可是吃過幾次飯)是我看過最扯的,拿ae的黑卡,每次都給100%,跟他吃飯就壓力很大...每次server看到他的黑卡,眼睛都狂飆星星

to  焦糖甜心,
對呀,他們來拿卡時候,都真的會眼睛飄一下!我想他們都知道小費會比一般好.

dear  焦糖甜心,
會,例如把卡送回來簽的時候,就會留下來聊天,有一次有個女的,就在刷完卡之後,看他桌上的水喝完了,順便帶一瓶fiji回來,然後說..on  house,然後把單拿給他簽.或是看他簽了之後,馬上跑來把checkbook拿走,當然不會打開看啦,接著說...i  appreciated  it,sir..my  name  is  XXX,  hope  to  see  u  again  soon.

有一次去做指甲..手跟腳48塊,我給他60不用找..那個女的(韓國人)還給我白眼....到底要給多少才夠啦??我迷惑了~~

shshi  bar旁不是有個super  size的高腳杯嗎..那是給sushi  chef的..如果是放在check  tap裡的..這我就不知道了..我看過一個女的去要小費的..她說:i  don`t  mean  to  tip  u  that  much,  just  miscalculate..sorry  sweetheart!  那個服務的女的..笑著說really??  i  just  spent  that  tip  for  my  cigarettes.  if  u  want,  i  can  give  u  that  new  pack.  Really,  i  didn`t  smoke  it  yet.  後來那個來要錢的女人,還去找經理..在餐廳大吵喔.....後來我朋友就問那個waitress多少錢,要幫她還..結果..才三塊半!!!天啦,雖然我有點愛吵,可是三塊半..我吵不起來

那也許是每一洲都不一樣吧...我們這裡fl都是如此

bigsquare的話：

其實美國報章雜誌無時有偶也會討論小費的現象
那也是因為小費越來越高，越來越多行業都開始要小費
年終越近，消費者在一大堆的消費下，近1/3開銷被硬性的加到無形的服務上
消費者自然會懷疑小費被指定％數是否合理

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對呀，難怪我昨天Google爬了很多不同討論區的文，連美國人自己都在討論哪些服務應該或不應該給小費、該給多少小費，像是前面在智利的網友說的郵差、送報生、刺青工作者、spa按摩師、計程車司機、理髮師、洗頭師、delivery  service、take-out  service、甜甜圈或外帶店等常見的tip  jar等等。

我還蠻驚訝有人認為打電話去餐廳order  take-out然後自己再去pick  up食物時也必須給小費，因為侍者要接電話幫客人點餐、把食物和餐巾紙餐具等放入袋中等客人來領，所以他們deserve  to  be  tipped。另外也有不少人討厭tip  jars，因為他們覺得櫃台只是把東西交給他們並收錢找錢就能拿小費不合理，同樣地他們也不認為putting  food  in  the  bags  for  take-out  orders  qualifies  as  service  that  should  be  tipped。

除了感激和鼓勵good  service以外，我覺得重點還是在侍者的收入有沒有below  minimum  wage吧，小費不應“只是”一種習慣，而應該有合理的理由。如果美國的侍者收入大多數只能depend  on小費，那麼也難怪會有這個文化。如果以後相關法律不再是那樣了，人們也不會覺得給小費是合理的了，即使是原本就有tip  20%習慣的美國人。

我同意世界上每個人都有偏見，只是程度上的不同，有的人很少、有的人很多，但是「這世上沒有完全無偏見的人」不能合理化biased  opinions吧？「等到全世界的人都一絲偏見都沒有了，你再來跟我說我有偏見是不對的」？Orz

就連美國人也有小費給很少的，所以一個客人會不會給好的小費跟他是不是native  English  speaker  or  even  Asian本來就無關。我也不會每次看到某個沒有給小費習慣的韓籍客人就先假設他今天一定又不會給小費，提供他跟其他客人同樣水準的服務本來就是我的工作，到後來該客人開始養成給小費的習慣，這樣的例子我也不是沒遇過。在餐廳工作是很累，要不是為了錢，否則我對餐飲相關的服務業真是一點興趣都沒有，會努力工作只是為了證明自己的能力以及尊重自己的職業，如果我去美國絕對會入境隨俗and  tip  properly（去澳洲的甜甜圈店或台灣的茶店就不會），但我覺得侍者的心態也要正確，要不然自己也會越做越不開心呀。

這個是美國居的討論，當然是以美國的小費文化為討論中心，但是我後來越來越覺得了解小費的意義比「大家都這麼做，所以我也就跟著做」來的重要多了。因為美國侍者時薪平均才$2-$4所以要給好的小費（在服務好的情況下），我是覺得這樣的理由很合理，雖然說我以前不會因為自己的起薪不到US$5就用小費來judge客人，but  that`s  just  me。

byebyekitty的話：

大家吃buffet    都給多少費﹖

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我都給跟一般餐廳一樣的小費耶，其實我很少吃buffet，但是潛意識下覺得服務生為我倒水、check  on  me  in  case  I  needed  something  else、還有些buffet也提供額外點餐，等等的這些都算服務，所以沒想那麼多就還是照在一般餐廳用餐的習慣一樣了。

給樓上的CharmeC,

我也不懂，所以有時候我會有一種“為了tip而tip”的感覺，好像做什麼事都給小費好了。即使自己也當過服務生啦•••