蕃茄沾蒜蓉醬油∼好吃嗎

一直沒有勇氣這麼吃＠＠
我頂多沾鹽巴或梅子粉而已

有吃過的人，好吃嗎
是一直都這麼吃的
還是看別人這樣吃，也跟著這樣吃

瑪拉

2007-07-07 14:58:00

台北那裡有賣好吃的嗎?

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s&c

2007-07-07 15:40:57

超好吃的

我爸弄的也很好吃

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小根

2007-07-07 18:09:46

我以前在板橋的南雅夜市吃過~~
是加薑末的，招牌還會特地標明"南部蕃茄盤"
好吃ㄟ，第一次吃就很愛，後來也常去吃，
不過跟我去的姊妹不喜歡，就坐在旁邊等我吃完:P

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該死的幸福

2007-07-08 21:42:38

拍謝
又鬧烏龍＠＠

原來正統的是薑汁不是蒜蓉

看大家討論好像真的很好吃的樣子
找天來試試看

TO
我要變成大美女~*
請問，是鹹的口味多一點，還是甜的口味多一點
醬汁本身有很濃稠嗎？
跟一般醬油膏比起來，那個比較濃
直接淋上還是沾著吃

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該死的幸福

2007-07-08 21:46:06

補

大家吃的應該都是黑柿蕃茄吧
有人試過牛蕃茄聖女嬌女或其他種類的蕃茄嗎

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也想看煙火

2007-07-08 21:54:12

我們家都是用
醬油膏+水+糖粉(白色的那種)+嫩薑末+甘草粉

要用切片的大蕃茄沾來吃才過癮喔!

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tina505

2007-07-08 22:10:33

我的做法是:

醬油膏
糖粉...是那種包潤餅加的白色糖粉喔
薑末
甘草粉...不是外頭加過鹽的那種,醬油膏本身就鹹了
再加甘草鹽包鹹死,所以要去中藥店買未加
工的

我是比較愛吃甜
所以糖粉我會加的多...

嗯還真想來一盤

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p(^^)q

2007-07-10 22:33:36

這種吃法,確實是南部居多!
以前住南部時,在冰果店點番茄切盤,都是附醬油低~
搬上北部後,倒是沒看過任何冰果店有這種吃法呢!
沒吃過的人,可以試試,這種吃法可以消除討厭的番茄味~
帶出番茄的甜呢~
不過比較適合大番茄喔!小番茄不夠酸,味道不夠!
以前的農業改良還沒現在那麼好,(小番茄貴)大家都是用大顆番茄!
小番茄還是比較適合夾蜜餞比較對味~

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心裡缺一個口

2007-07-10 23:18:29

雖然很怪
但我還覺得滿好吃的

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ritita

2007-07-11 00:10:12

蕃茄+薑汁醬油....
好吃+1

南部很流行耶...每次去高雄玩..都會買...
會忍不住把整盒蕃茄吃完..

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我要變成大美女~*

2007-07-14 22:33:24

該死的幸福的話：
拍謝
又鬧烏龍＠＠

原來正統的是薑汁不是蒜蓉

看大家討論好像真的很好吃的樣子
找天來試試看

TO
我要變成大美女~*
請問，是鹹的口味多一點，還是甜的口味多一點
醬汁本身有很濃稠嗎？
跟一般醬油膏比起來，那個比較濃
直接淋上還是沾著吃
=============================================
拍謝捏~這麼久才看到這一篇沉到海底的文
醬汁本身沒有醬油膏那麼濃

我吃番茄的時候都是當水果吃
喜歡甜一點
但是酪梨是當午餐吃
所以會做的鹹一點

而且做好之後可以放在冰箱吃一個星期唷
因為是在來米粉勾的欠
比較可以放

是沾著吃

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該死的幸福

2007-07-17 22:11:55

今天有做來吃
同事都說很好吃

我.....
果然還是不習慣這種吃法

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愛穿夾腳鞋!!

2007-07-25 21:40:01

南部冰店大多是~薑泥+糖粉+醬油

整個味道就是怪~超不喜歡的!

大番茄還是要塞整顆話梅最好吃了~

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FrejaBeha

2007-07-26 02:02:43

很好吃阿``

青芒果也可以做這樣的嘗試喲
沾蒜蓉醬油

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納芙蒂蒂

2007-07-10 22:35:57

我是覺得不好吃啦但是還是有人說很好吃個人口味不同囉

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