基隆夜市美食記

前幾天開始，喵大哥就一直嚷嚷說要去東北角玩
要友人開車，然後回程順道再去基隆夜市吃小吃
他吵了要去基隆好久了
怎奈這幾天天氣陰晴不定的，時而下雨時而出太陽
本來在心�想說：不然就算了，不要去了
沒想到他老人家昨天又說：我們明天去基隆，我帶妳們去吃”紅燒鰻”
天哪！
聽到吃好料的，怎麼可以錯過呢？
於是就開始聯絡喵友們
我們的基隆美食之行就此展開！

坐上台北長庚開往基隆長庚的交通車
一下就到基隆了
哇∼∼人真是多哪！今天可是禮拜六呢
晃呀晃的∼晃到了名單中的小攤－八寶冬粉
就定位後，點了八寶冬粉和香菇羹各兩碗
香菇羹的湯很清而且甜
雖然有芶芡，但只是薄芡
跟外面芶得很濃稠像鼻涕一樣的羹截然不同
而且肉羹的肉很有彈性、沒有臭味
嚼一嚼甜味就出來了
另外八寶冬粉也不錯吃
湯一樣很清
沒有加很多人工味精
只是我覺得冬菜少了點，木耳的口感有點怪
其他的並沒啥好挑剔的
這是我們到基隆夜市後吃的第一攤
香菇羹和八寶冬粉都是５０元

第二攤就在對面
也是我們今天來的目的
就是「紅燒鰻」
人一樣多到爆
他們只賣這個
等了一會兒
小巧可愛的紅燒鰻終於端上來了
嚐了嚐湯頭
人工味素好像也沒放很多
嗯很好！
再接著吃紅燒鰻．．．肉質挺新鮮的
沒有魚腥味
但粉裹得厚了些，感覺肉不多
大體來說還不錯吃
一碗６０大洋

吃完就往右邊轉角去
本來要排營養三明治的
但人實在是太多了，所以就先去吃別的啦
來到基隆
我一定要去吃我的最愛－糯米腸
基隆夜市好像就只有這一家在賣糯米腸也
我有幾次比較晚來，才八點多而已，他們就收攤了
看到還在賣，當然就趕快點個兩盤來吃吃！
好久沒吃到了∼∼剛咬下去的那剎那有點感動呢．．．
沒錯∼就是這個味兒！就是這個味兒！
糯米香Ｑ、煮得剛好，不會過硬也不會太軟爛
吃得到油蔥的香
還有它的外衣跟一般的糯米腸不同
吃起來脆脆的∼不需要花很多力氣就可咬碎
而外面賣的糯米腸，皮吃起來跟橡皮筋一樣咬不爛
而且米粒很硬又不香
每每讓我失望透頂
還有他們家的沾醬也很特別
不是隨便的醬油膏就打發過去了
好像有加些味噌，不會過於死鹹
總之很對我的味，我愛．．．．
超推！！
一盤約５∼６片，４０大洋

經過了一家賣乾麵黑白切的小攤
喵大哥說這家麵不錯吃
於是當然就給他坐下來吃一下，反正肚子還有空位
叫了兩碗乾麵、一碗福州魚丸湯、一盤紅糟香腸
乾麵有意麵和油麵兩種選擇
她們家的乾意麵還真的好吃呢！
是用古早味的豬油爆紅蔥頭當襯底，加上兩片小肉片、豆芽菜及味素
就這麼簡單
很香！而且麵也煮得軟硬適中（這點真的是太重要啦！）
一口接一口的很快就吃完哩∼∼∼∼一碗３０元
不推薦紅糟香腸
有點噁心．．．真不該點的
一次就要點一份，沒有半份的
一份要６５元
真是妖壽貴！