2005-11-06 14:17:58
午茶時分的LV---秋天的點心
秋之點心》香菇、梳子蛋糕
【記者唐惠彥╱報導】
近來，台中市街頭出現藍白簡潔造型烘焙坊，乾淨、整齊的外觀常吸引人，店內的糕點以多樣造型取勝，例如香菇蛋糕、梳子蛋糕，另有可愛的足部烙印蛋糕等，吸引消費者嘗鮮。
吉安尼的負責人葉照螢是位建築師，他參與了不少商業空間設計，而興起開店的念頭，他以俐落、時尚兼具的建築外觀，開啟了烘焙新事業。
店內的常溫糕點區內，可見一朵朵造型如香菇般的糕點，它就是「香菇蛋糕」，取香菇粉與南北雜貨中的香菇食材，切成細丁，與肉桂、糖、麵糰揉製而成，食用時再灑下巧克力粉，即成為風味獨具的香菇糕點。售價60元。
與香菇蛋糕一樣，以外觀取勝的是梳子蛋糕，以新鮮香焦添加安佳奶油、楓糖製成，一塊塊如梳子的糕點，嘗起來有香蕉、奶油香氣，一新消費者的味蕾，一個售價45元。
店內還有一款花形蛋糕，它是以黑啤酒、白酒調製，蛋糕頂以千層酥壓製成花朵形狀，內部有乾果、水果蜜餞，切開蛋糕，黑麥酒香散開來，風味獨特，一個售買55元。
● 地址：台中市西屯美村路578號
● 電話：04-23759131
【2005/10/15 民生報】
【記者唐惠彥╱報導】
近來，台中市街頭出現藍白簡潔造型烘焙坊，乾淨、整齊的外觀常吸引人，店內的糕點以多樣造型取勝，例如香菇蛋糕、梳子蛋糕，另有可愛的足部烙印蛋糕等，吸引消費者嘗鮮。
吉安尼的負責人葉照螢是位建築師，他參與了不少商業空間設計，而興起開店的念頭，他以俐落、時尚兼具的建築外觀，開啟了烘焙新事業。
店內的常溫糕點區內，可見一朵朵造型如香菇般的糕點，它就是「香菇蛋糕」，取香菇粉與南北雜貨中的香菇食材，切成細丁，與肉桂、糖、麵糰揉製而成，食用時再灑下巧克力粉，即成為風味獨具的香菇糕點。售價60元。
與香菇蛋糕一樣，以外觀取勝的是梳子蛋糕，以新鮮香焦添加安佳奶油、楓糖製成，一塊塊如梳子的糕點，嘗起來有香蕉、奶油香氣，一新消費者的味蕾，一個售價45元。
店內還有一款花形蛋糕，它是以黑啤酒、白酒調製，蛋糕頂以千層酥壓製成花朵形狀，內部有乾果、水果蜜餞，切開蛋糕，黑麥酒香散開來，風味獨特，一個售買55元。
● 地址：台中市西屯美村路578號
● 電話：04-23759131
【2005/10/15 民生報】
