2006-05-28 12:02:18
懶鬼電鍋料理 轉貼自Laura~*文章
今天去爬文 發現到電鍋也有懶人料理
以下是轉貼 Laura~* 的文章給大家參考
電鍋真的是臉人料理的必殺武器啊 哈
1.香菇雞湯:
香菇泡軟.雞肉剁塊洗淨後,放入電鍋內鍋,加適量鹽.味精,
加水到約把雞肉蓋過的高度,外鍋記得加一杯水後"叭"按下去即可~
2.四物雞湯:
去中藥行買一帖四物,50元的就夠了,記得請老版用"紙袋"裝喔,
買回家後,雞肉洗淨和藥包一起放入電鍋中,
加點鹽.味精後再加水至淹過藥包和雞肉"叭"就完成了,
3.鮮魚湯:
魚洗淨放入電鍋中,加入蔥(或薑)後加入鹽.味精OK~
(我不要再"叭"了,妳看懂就好,不懂再問我...)
4.蒸蛋:
以1顆蛋1碗高湯的比例,(可以用罐頭高湯,切記不能是熱的喔)
假設做2顆蛋就加2碗高湯,加入鹽.味精拌勻,
記得外鍋要一杯水喔~接著把蛋汁放進電鍋蒸熟即可~
(可以加蛤蜊什麼的,也很讚!)
5.蒜泥白肉:
買一塊豬五花肉,洗淨後兩面抹上適量鹽.味精,
放入電鍋,稍微加一點水,(記得外鍋也一杯水喔)
等開關跳起來取出切薄片排盤,另外拍一些蒜頭切碎加入醬油當沾醬即可~~~
以下是轉貼 Laura~* 的文章給大家參考
電鍋真的是臉人料理的必殺武器啊 哈
1.香菇雞湯:
香菇泡軟.雞肉剁塊洗淨後,放入電鍋內鍋,加適量鹽.味精,
加水到約把雞肉蓋過的高度,外鍋記得加一杯水後"叭"按下去即可~
2.四物雞湯:
去中藥行買一帖四物,50元的就夠了,記得請老版用"紙袋"裝喔,
買回家後,雞肉洗淨和藥包一起放入電鍋中,
加點鹽.味精後再加水至淹過藥包和雞肉"叭"就完成了,
3.鮮魚湯:
魚洗淨放入電鍋中,加入蔥(或薑)後加入鹽.味精OK~
(我不要再"叭"了,妳看懂就好,不懂再問我...)
4.蒸蛋:
以1顆蛋1碗高湯的比例,(可以用罐頭高湯,切記不能是熱的喔)
假設做2顆蛋就加2碗高湯,加入鹽.味精拌勻,
記得外鍋要一杯水喔~接著把蛋汁放進電鍋蒸熟即可~
(可以加蛤蜊什麼的,也很讚!)
5.蒜泥白肉:
買一塊豬五花肉,洗淨後兩面抹上適量鹽.味精,
放入電鍋,稍微加一點水,(記得外鍋也一杯水喔)
等開關跳起來取出切薄片排盤,另外拍一些蒜頭切碎加入醬油當沾醬即可~~~
