【分享】人妻必備究極料理奧義 - 小蟲的喚醒 ( 三連發 )

今天要分享的是人妻們不可不學的必殺技 !!

打包票鐵定會生猛的海鮮料理三連發~~~~~為自己打造一個美好又難忘的夜晚~

不囉嗦~ 直接進入主題 @@"

白蘭地蛤蠣義大利麵

材料 : 

蛤蠣一斤 , 白蘭地少許 , 九層塔少許 , 奶油 , 橄欖油 , 蒜 , 洋蔥 , 義大利麵 , 起司粉

作法 :

1. 煮一鍋滾水....把義大利麵放下去煮五分鐘
    這邊 , 我沒再加鹽巴進去水裡面了 , 因為覺得蛤蠣的鮮甜度已經足夠 , 喜歡重口味的還是可以加點鹽巴

2. 把九層塔 , 蒜 , 洋蔥切末之後 , 用橄欖油 + 奶油炒香

3. 將煮麵的滾水舀兩大匙到上述步驟的鍋中 , 並加入適量的白蘭地後 , 再將吐沙後的蛤蠣放進鍋中 , 蓋鍋中火悶煮

4. 將煮開的蛤蠣先夾起來放到盤子中 , 再把義大利麵瀝乾之後放入鍋與鮮甜的湯汁一起煮到收汁

5. 收汁後 , 即可盛盤 , 並灑上起司粉




白蘭地美乃滋蝦蝦大軍

材料 :

新鮮蝦子半斤 , 白蘭地少許 , 美乃滋 , 香料(胡椒或其他義大利香料) , 鋁箔紙

作法 :

1. 取適當大小的鋁箔紙放在烤盤上面

2. 將美乃滋加入適量的白蘭地及香料 , 比例不拘....但是不要調的稀稀的...盡可能還是保持膏狀的稠度

Special Love Step (3). ........將蝦子用剪刀剪掉頭部鬚鬚之後.....再去殼 , 留尾 , 留頭 ,  並擺放在鋁箔紙上

4. 將步驟二的調味醬 , 漂漂亮亮的擠在身體去殼之後的蝦子身上

5. 烤箱180度 , 預熱後 , 放進去烤10分鐘




蝦酒蒸

材料 :

新鮮蝦子數隻 , 米酒一大碗公 , 枸玘 , 蔥段少許 , 薑片少許 , 白蘿蔔切片少許

作法 :

1. 把所有材料通通丟進去碗公之後 , 大火蒸煮15分鐘 , 搞定!!





備註  :

1. Special Love Step 是非常重要的一環....請耐心進行....這樣子再吃義大利麵的時候 , 會發現蝦子方便到用叉子叉下去
    就可以直接吃了 XDD....保證貼心滿分.....!!!

2. 義大利麵收汁的時候 , 不要煮太乾....太乾會很難吃喔 o O!!

3. 最後一道蝦酒蒸 , 蠻簡單的 , 對男生女生都很不錯 ,  天氣冷了....記得找時間給自己補補補喔~~~
    
    工作愛打拼  身體嘛愛顧啦~~~~~