「9成鬆餅含鋁」恐失智...你喜歡吃鬆餅嗎?

早上看到報導「9成鬆餅含鋁」恐失智

而且一週吃ㄧ份鬆餅+鬆糕就會超標

為什麼?我還蠻愛吃鬆餅的

尤其是吃不下飯時吃份鬆餅剛好

最近出包的食品也太多了

之前塑化劑風波才過而已

現在又是含鋁食品....

台灣政府能好好正視一下食品安全管理嗎

想問大家....你喜歡吃鬆餅嗎? 看到這篇報導後.你會對鬆餅敬而遠之嗎?

小1

2011-07-05 13:55:34

那天看電視專家說
鋁鍋不要把他刷到亮晶晶，否則鋁容易融出
如果他是霧霧的那是安全的，鋁不會融出

不過我都把他拿去洗菜用了
改用不鏽鋼的內鍋XD

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精靈兒

2011-07-05 14:08:19

好誇張喔連鬆餅也有問題
沒有很喜歡吃但我覺得鬆餅很好吃啊
之前出去完早餐就是吃鬆餅但沒有常吃
好多食物都出包
現在到底是怎樣都是食物出包新聞

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anicky

2011-07-05 15:03:06

linlinxu的話：

看到這新聞我超害怕的
因為我就是那個超喜歡吃鬆餅的人啊啊啊
去咖啡簡餐店只要它有鬆餅我一定會點來吃
還有麥當當的早餐我也會點鬆餅
我好怕我會變成失智老人...
--------
我也是覺得很ㄘㄚˋ

不就是麵粉做的東西

加各膨鬆劑也含鋁

像我有各同事最近才買鬆餅機而已

想說自己調味

沒想到出這各新聞

還9成...機率真高

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毛小莉

2011-07-05 15:22:01

bianka的話：
怪怪...怎麼會含鋁?
是原料?還是机器的問題??

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我看到這則新聞
覺得和blanka一樣的想法
是指那個做鬆餅的機器嗎??
那個不是鐵製的嗎?難道也是鋁製品嗎??
還是指鬆餅的那個內容物造成的呢??

如果是鋁製品.那很多路邊攤的食物也都不能吃了
因為有豆漿.湯品類都是用鋁鍋類去煮的

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茉莉小姐

2011-07-05 15:41:38

為什麼鬆餅要添加鋁我不知道為什麼要加這個
我自己也蠻喜歡吃鬆餅吃的都這麼不安全真叫人不知道該如何是好

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荳荳喵

2011-07-05 15:46:52

不常吃鬆餅...所以沒什麼影響

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~琳子~

2011-07-05 15:57:16

看到的時候有點驚嚇到
鬆餅耶~
感覺跟鋁扯不上關係
但偏偏扯上了
現在吃什麼都不安全了

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tattooting

2011-07-05 15:58:57

天阿∼台灣人的胃真的百毒不侵？！越吃越勇？！　有沒有良心啊？！　何必毒害自己人？！　還好∼不愛吃鬆餅∼＠＠∼

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CYW1014

2011-07-05 16:09:46

看完這新聞我覺得超靠背的
前陣子還吃了不少怡客咖啡的鬆餅耶
不曉得吃到多少鋁了
為什麼這些餐廳業者都這麼黑心啊
看大家吃到毒食物很開心是嗎
氣.........

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anicky

2011-07-05 17:57:58

我把新聞貼出來好了

這樣大家可以參考

有添加含鋁風險的部份我用粗體字標示

大家可以參考一下

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海蜇皮、鬆餅含鋁量高吃多增失智風險
更新日期:2011/07/05 03:00 朱芳瑤、邱俐穎╱台北報導
中國時報【朱芳瑤、邱俐穎╱台北報導】

消基會抽檢市售海蜇皮十五件，鋁含量均超過五百ppm；另檢測十件鬆餅樣品，九件鋁含量介於一百至五百ppm之間。但國內目前未對食物含鋁量有相關規範，業者無法可循。衛生署表示，目前正在檢討所有食品添加物的安全性與食品標準。

消基會指出，攝取過量的鋁，可能增加罹患阿茲海默症、失智症風險，一直是醫學界無法完全摒除的疑慮。中國對各種食物訂有不同鋁殘留量標準，最高值為一百ppm，聯合國世界衛生組織也曾評估鋁化合物的安全性。「台灣明顯落後國際！」消基會呼籲政府盡速訂定食物含鋁量上限，讓民眾吃得安心。

消基會食品委員、北台灣科技學院餐飲管理系副教授李哲瑜說，海蜇皮加工過程會使用含鋁的明礬，有些「膨脹劑」也是鋁化合物，使用在鬆餅、油條製作過程，鋁因此殘留在食物裡。人體攝取過多的鋁，可能造成身體負擔，新陳代謝不佳的老人、洗腎患者及小孩應特別注意。

李哲瑜說，「明礬」與「膨脹劑」都是合法食品添加物，但國內欠缺對食物鋁殘留量相關標準，相關單位應正視。

食品藥物管理局食品組長蔡淑貞說，九十九年已展開市售食品添加物全面檢討，評估添加物安全性，國內食物含鋁標準將參考「國際食品法典委員會（ＣＯＤＥＸ）」研議的標準，依國內食品使用情形及國人攝取量通盤檢討。

目前聯合國農糧組織將鋁暫訂每周可容忍攝入量為每公斤體重一毫克，以含五百ppm鋁的海蜇皮計算，六十公斤成人每周要吃一二○公克才超標，但通常民眾不會這麼大量食用海蜇皮。對於食品鋁含量標準，蔡淑貞表示，我國目前僅對食品添加物矽酸鋁（品質改良劑）訂出殘留標準五千ppm；美國因普遍確認安全，沒有訂食品鋁殘留標準。

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飛象

2011-07-05 18:25:09

瞎毀

我很愛鬆餅雞蛋糕之類的產品耶

怎麼台灣這麼多黑心商品阿

跟大陸有得比了

這些商人是以要把消費者搞死為目的?

埃~麥當勞鬆餅我很愛耶

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Minnieshow

2011-07-05 18:54:17

怎麼會這樣...
到底是哪裡出了問題？？
台灣還有什麼加工製品是能吃的呢？
這樣大家都只敢自己煮不敢出門了啦

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妮寶貝

2011-07-05 19:07:19

我每次和好朋友的下午茶一定是點鬆餅來吃
尤其是玫瑰元的鬆餅超好吃,雖然很貴
還有到麥當當點早餐也一定是點鬆餅套餐
真的嚇到了
也不敢再吃了
以成人一星期點2份就過量
那我常常過量..................
ps: 我真的覺得我有一點健忘失智的傾向了

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>6<

2011-07-05 19:09:47

幸好我不常吃,因為也不愛吃!
只有在速食店點過幾次而已,
一年約一次吧!

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行雲流水

2011-07-05 19:17:33

對於鬆餅的喜愛　沒到非吃不可的地步
也很久沒吃到囉
處在現在的世界裡
到底還有什麼東西能讓大家吃得安心的啊

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anicky

2011-07-05 20:43:07

talent31的話：
今天一早就在奇摩看到這則新聞 "9成鬆餅含鋁"恐失智

九成耶~這也太高了吧還有海蜇皮也是含鋁超高

消基會強調，中國大陸不同食物中的最高鋁殘留量為一百ppm；"但是檢視台灣的食品標準，目前並未對鋁訂定規範，呼籲衛生

署儘速訂定規範"=====>台灣竟然在食品的標準裡沒有對鋁訂定規範

這樣叫人民怎麼能吃的安心呢???
--------

我也覺得很意外

台灣老是在說大陸的東西很黑心

結果呢?

一下是塑化劑...現在又是含鋁過量

其實現在爆發出這麼多有毒食品也未必不是好事

如果能夠透過這些事件喚醒台灣政府單位對食品安全的重視

也未嘗不是好事

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仙貝

2011-07-05 20:47:08

鬆餅、油條

好險
我從來不吃....

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依紋

2011-07-05 21:03:09

就像毒不死的蟑螂會越來越進化
大家該感謝無良的廠商幫我們調體質

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dongjie0826

2011-07-05 21:22:29

我很喜歡吃鬆餅

不過

吃了那麼久的鬆餅

好像也沒甚麼影響

總覺得最近新聞都有點太過渲染報導了...

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anicky

2011-07-05 23:25:24

被點名的店家大家看一下....

消基會抽驗十家連鎖咖啡店，發現其中有九家，鬆餅裡的鋁含量超過標準。

中箭的店家不乏大有來頭，其他還包括UCC咖啡館，甚至連鎖咖啡店，伯朗、怡客、丹堤以及麥當勞等等，有9成都被驗出鋁含量超過100PPM。

還有夏天大家很愛吃的「涼拌海蜇皮」，在家樂福、大潤發、愛買，鋁含量也都超標，最主要是因為裡頭添加明礬用來脫水

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