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這兩天新聞一直播阿基師教生魚片正統吃法...

tw.news.yahoo.com/article/url/d/a/110705/11/2ugqh.html


你們認為呢?

我自己也是將哇沙米和醬油拌一起 再沾來吃...

這樣真的很浪費那個魚嗎??

但是我吃得很開心也 ^^"

我自己是覺得  沒有在高級餐廳或是大場合  

開心就好了啦 ^^
  • 雖然說吃生魚片不要跟醬油和芥末混在一起吃

    但是我就是愛吃芥末加醬油阿

    所以管它真正的吃法是什麼

    只要吃得高興 覺得好吃就好了
  • 我也算是正統吃法在吃

    原因是我覺得芥末跟跟醬油攪一起

    不管那塊魚多新鮮好吃 只要沾了那醬都吃不出原味

    如果都吃不出魚的鮮味那也不用吃材料好的海鮮

    平價生魚片料理吃飽就可以了

    我去平價料理店像爭鮮是把芥末擠在碟子裡 醬油擠一點在旁邊不攪開

    要吃時把一點芥末沾到肉上 再沾一點點醬油

    如果是去高檔一點的日式餐廳 通常師傅會給你現磨山葵

    那樣子就會醬油一碟 山葵分開吃

    有些食材很好只加一點山葵真的超好吃的哦 好讚OAO
  •  
    對大部分的台灣人而言 
    哇沙米好像才是重點!生魚片才是配角
    不過下次還是會想試試看阿基師的吃法
    看看有沒有驚喜




  • 維護吃生魚片的正統

    那是日本人的責任

    我們老外

    怎麼爽怎麼吃

    無所謂

    +++++++++++++++++++++++
    哈哈~~

    看到這一段~我笑了

    真的很讚的回答ㄟ

    自己喜歡怎嚜吃就怎嚜吃啦!
  • 答案是

    自己吃的開心就好

    習慣怎麼吃就怎麼吃

    或許現在知道所謂的正統生魚片吃法

    那就下次吃時試試看

    又不一定一定要那麼吃
  • 我是白白的吃某種魚肉一片或一口

    第二口或第二片才是沾芥茉和醬油

    高檔料理亭的芥末才是真的

    一般日式小餐館的芥末是假的

    白蘿蔔絲聽說可以殺菌

    但我不喜歡吃生的白蘿蔔

    喜歡怎麼吃就怎麼吃

    不需要這麼拘泥吧
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