蛋糕已經買了.也已經離開現場了.還說要換???

 真的是謝謝大家的安慰~

要不然我真的是覺得這個世界怎麼了

大家的眼裡都只有自己嗎??!!

那顧客頭腦有問題吧~~~~~
記住他~~~要大家注意

我覺得這是公司管理上的疏失!
~應要求總公司訂下統一規則,  製成斗大的字眼擺在明顯處,  讓客人先予以認知+認同!

依版主的描述:
這事件是:  認識的兩位客人,  同樣選擇妳們的蛋糕店,  共向妳們公司消費了兩個蛋糕,
碰面後...卻發現兩人恰巧都買了口味一樣的蛋糕...
之後來店要求其中一個要換成其他的口味,  而不是要求退貨退錢!

我以為...既然公司事後,  都可以"真的"將那被退換的蛋糕犧牲丟棄了(?), 
為何店長那時不能當下做出較完美的決定(事後再報請上級處置)--->
即有氣度地就多送客人一個蛋糕(他想要換的口味)  OR  贈送其他的蛋糕製品,  聊表不能換貨的歉意?!
並告知因為顧及下一位客戶的權益,  這個被退回的蛋糕,  公司是會丟棄處置地!
(~原則上...不是很相信究竟有幾家蛋糕店,  都會如同版主的公司那麼有信譽
~寧可丟棄...也不再賣給下一個客人?!)

版主一開始的思維與回應完全沒有錯!
但有無考慮到:  這兩位客人應是公司產品的極愛好者,  才會同時選擇妳們的店先後去購買!
那天他們恰巧買到同一種口味,  並不是故意的,  雖然事後要求換貨值得爭議;
可是事前總公司制度不週全,  以致讓第一線的員工無所依歸而受委屈,  亦當負起全責! 

原本這位無理的客人,  應是妳們公司產品的喜好者,  那麼公司的立場...是不是該懷著感念之心才是?
~有捨才有得,  一個有信譽的企業,  領導者的態度應懷著"顧客永遠是對的!"理念和胸襟,  方能永續經營!

其實只是一個轉念,  又能藉機宣揚公司的信譽...
即使客戶有多麼"奧客",  只要願意捨,  最後卻能把他變成"永久的忠實戶",  才能算完美!

呵呵~~

其實大家都知道

『羊毛出在羊身上』

今天無論自家販售的商品
走的是平價路線或是高檔路線...............

食材的成本/製造的成本/銷售的成本/門市管銷的成本.......其實大家都差不多
只剩下來....售價這一個影響毛利高與低的變數

說真的啦~
丟棄一個產品....任何一個喔~  在商家而言, 都是【損失】

但是【損失】如何由【淨損】轉換成為【投資】.....
其實在在考驗著經營者的智慧
.................

沒關係了啦~
本版就如版主的說法--

【奧客】不願意跟版主再花時間....口魯
就直接打電話去總公司
.................
結論是....
蛋糕還是換給【奧客】了
以後這位【奧客】還會來嗎???

既然稱之為【奧客】
不上門也罷~

呵呵~~
如果這萬一...不幸滴...
【奧客】一堆呢???

管他咧~
那是總公司的事情   
不是嗎????

而且應該也不會那麼倒楣老是遇到..........【奧客】

 你這個還好...
我昨天聽到朋友說的更誇張
他去costco的時候
看到一個印度人
拿著一個吃過1/3的蛋糕 說要退.....

店員問他理由是什麼
他說... i don`t like it
就這樣... 店員也只好摸摸鼻子讓他退了

一般蛋糕不都要冰嗎？他買了又拿來換，中間又再帶回去
已經不知道花多久的時間，蛋糕的品質應該沒有很新鮮
如果再換新的給他，原蛋糕怎麼辦？賣給下一位倒楣客人

我覺得你的做法並沒有錯，錯在這客人實在..............無言
說不定原蛋糕都被客人噴過口水了

我也很好奇被退的蛋糕要怎麼處理啊？
而且板主是對的，蛋糕買了都已經離開
也不知道蛋糕有沒有被汙染到 

我比較好奇~

版主在哪家蛋糕店??