你自認你的拿手菜是什麼？？？

我只會煮咖哩跟肉丸子　我自己覺得很好吃　每次都自己吃完一大鍋

不過我老公都說很難吃ＸＤ　我不會煮白米飯　每次不是沒熟就是太爛

還有我很想學煮泡麵　泡麵要煮的好吃也是一門功夫咧　為什麼我煮出來的泡麵

這麼難吃　大家的拿手菜是什麼　來說說看喔︿︿＊　可自己新增項目跟複選喔

布蘭妮想怎樣

2009-06-13 21:04:23

雪莉魚謝謝你下次我在做給我兒子吃^^

原來煮麵條要加鹽巴阿~~

還有可以加洋蔥下次要做做看^^

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問星

2009-06-13 21:07:33

日本美食達人教的一道菜,裡面包含了一些小秘訣(請留意這個符號<*>,秘訣所在).
材料:火鍋用的薄肉片(牛/豬)300克,馬鈴薯5粒,紅蘿蔔2根,洋蔥1粒,姜片少許,青蔥段少許(配色用,不放也可).

調味:柴魚醬油/醬油4大匙,白砂糖1大匙.水.
做法:
1)馬鈴薯,紅蘿蔔去皮切塊,洋蔥切片.

2)將4大匙醬油和1大匙砂糖倒入大碗中,放入馬鈴薯攪拌均勻浸泡30分鐘以上後取出備用.
<*>入味,上色.

3)熱油鍋,放入姜片和一半分量的肉片炒熟冒香气.
<*>為了保持其他肉片的完整漂亮,所以只放一半.

4)加入馬鈴薯,紅蘿蔔,洋蔥翻炒一會.

5)放入另一半肉片和之前醃馬鈴薯的醬油糖,水(大概到食材的8分高).

6)略拌均勻,蓋上鍋蓋用小火將馬鈴薯紅蘿蔔燉軟,加入蔥段即可.

P.S:
1大匙=15cc,因各人口味相異,喜歡鹹一些或甜一些的請自行拿捏醬油和糖的分量.而馬鈴薯的選擇也很重要,有些馬鈴薯一燉就散掉不過卻不軟,請選擇會軟卻久燉不散那種.(我的馬鈴薯燉到入口即化不過外型還是保持得很漂亮).

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懊運凄牌得主

2009-06-14 00:11:20

不太會做菜,
只對咖哩有自信

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ups

2009-06-14 00:14:35

我的咖哩連外國室友都說棒
牛肉麵也是經過台灣人工認得好吃喔∼

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黃老諧

2009-06-14 00:18:33

我針對牛講話

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rinoa

2009-06-14 00:28:51

嘿嘿
我的招牌菜就是"紅燒牛腩"
台式的日式的或紅酒的
吃過的都說讚~
再來就是"五更腸旺"啦
看食譜學的竟然還真不錯呢

不過家常菜我就不會
拿手菜就只有這兩種^^"

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菲兒莎

2009-06-14 01:54:28

我蠻會用豬絞肉變花樣的
肉丸子﹐肉粥﹐絞肉豆腐都是我的拿手菜
最重要的是
老公也喜歡吃
所以我才有比較常煮
學著變化花樣 ^^

我也很很會煮泡面呵呵
因為自己超愛吃的><!!

另外﹐感恩節大餐我也很拿手
是婆婆傳下來的食譜所以一定要做好﹐呵!

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醒也無聊

2009-06-14 02:19:00

想不到我也會幾樣

其實我比較拿手的是:

我會吃!

吃完還會挑XD

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蝶影

2009-06-14 02:37:36

外國的意大利醬是比較酸的(我買的都是美國醬)
自己煮的比較好吃, 本人自創秘方.....真的超好吃

罐頭牛肉 (切碎) (兩個人吃, 2-3片就夠了)
蓄茄醬 ( 看你要的汁多少, 我多數會倒5CM直徑圓型, 2人份量)
茄膏 (約3茶匙, 愈多會愈酸, 但味道會愈濃)
糖少許 (自己愛甜加多點)

可以放幾隻蝦, 伴來吃..效果不錯 ..

另外, 煮意大利麵, 一定要加很多水來煮...這樣麵條才不會半生半熟...
新手煮...或者不想等的人, 可以試煮angel hair 煮2分鐘就可以.....又快又好吃

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君~*

2009-06-14 03:19:22

就只會這個= =

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小嬋公主

2009-06-14 04:54:40

真的不會做菜= =

但是會炒菜.脆瓜炒肉絲(大辣),煮蛋花湯,玉米濃湯

我只會很簡單的= =

可是我超愛吃義大利麵的!!!

請問有人知道奶油培根的醬料怎麼做嗎?

還有白酒蛤犡的????????

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過期少女

2009-06-14 05:34:14

葷的素的都好吃！

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燃燒接龍魂maybo

2009-06-14 23:50:45

泡麵

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Eis

2009-06-15 19:37:32

好像常煮的也都是這些..........

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布蘭妮想怎樣

2009-06-15 19:50:45

請問一下喔蒼蠅頭是什麼阿@@ 我沒吃過耶還有可樂雞也沒聽過@@

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俞小荳

2009-06-15 20:05:17

還有炒飯==好吃的炒飯要不能油,也不能太乾飯不能整糰糊在一起
炸醬面====用炸醬.豆瓣醬和著肉苿.豆干翻炒,可以炒一大碗放著
要吃時加一些拌面, 可加小黃瓜絲或青菜

紅燒魚===重要的是魚皮不能破,要不然魚就很醜了
在炸魚前,一定要用紙巾把魚的水份吸乾,或在熱鍋時用薑把鍋子塗一次
這些都是讓魚不破皮的方法

燉豬腳湯==豬腳有膠質可偶爾吃一次,用小火慢燉一小時,豬腳會QQ的

最會做咖哩飯,平常不愛吃白飯的我
都會多吃些,不過容易胖
所以很少有機會做咖哩

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熟睡時緊抱著算愛嗎

2009-06-18 20:24:37

我投其他
列表上的都太高難度了
我媽教過我,不過我學不會

但是我炒的高麗菜
我媽說比她炒的還好吃哼!!!!(我還是有拿手的)

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ivyleo

2009-06-18 20:24:54

最近很愛燉藥膳
另外一個絕活是大阪燒,比兩百多塊的那種還好吃

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大象愛香蕉

2009-06-18 20:29:27

我愛煮飯~
義大意麵要變化很多口味
我的沙拉比較特別,是越南口味的
家人吃了都讚不絕口

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濃妝艷抹小妖精

2009-06-18 20:56:46

我男友說是馬鈴薯燉肉啦

我個人覺得我最厲害的是港式牛小排!!

我想學五更腸旺!!!!!

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