涼拌青花菜

我有一次在板橋車站地下道
魯味攤買過涼拌青花菜
很好吃
感覺是加
鹽糖白醋沙拉油..
這樣會好吃嗎？

bonnieyao

2009-02-14 10:08:43

我也很愛吃喔
綠的比白的好吃
白的爛爛的不好吃

我都熱水燙時加些許鹽巴
起鍋不用沾任何醬料
熱量低又好吃又容易飽喔

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龍眼蛋糕

2009-02-14 14:33:25

可是我聽說
綠的比白的農藥還要多耶，不知道是真是假…

每次跟媽媽說我要吃綠色的，我媽都說那種顏色的比較不好= =..

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靉雩愛的魚

2009-02-18 21:21:33

我們家這邊(台北萬華)的菜好便宜^^
所以我每天都買一堆青菜

花椰菜從3顆20到1顆5元到今天的3顆10元
菠菜一把從15元到今天的2元

^^超便宜的

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．愛太妃．

2009-02-18 22:09:40

好想吃哦
我覺得加在蔬菜湯裡也很讚

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上班真無聊

2009-02-18 22:21:02

靉雩愛的魚的話：
我們家這邊(台北萬華)的菜好便宜^^
所以我每天都買一堆青菜

花椰菜從3顆20到1顆5元到今天的3顆10元
菠菜一把從15元到今天的2元

^^超便宜的
-----------------------------------------
現在應該是盛產期吧!!

我星期日去市場有賣6顆50的有一顆20的.有一顆10元的,有一顆5元

價格很亂,多比較~~

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記憶我的資料

2009-02-18 22:41:56

雪世界的話：
請問怎樣把花椰菜煮熟最快?
微波?還是鍋子?或用電鍋
有大大知道怎麼煮嗎?
分享一下啦
因為我也很愛吃花椰菜
可是就是不會煮
因為我不會看到底熟了沒

-------------------

我教你,
你把鍋燒熱,
倒油,
丟蒜片爆香,
丟花椰菜,
倒米酒,
撒鹽,
悶鍋2分鐘,
花椰菜就熟了,
再難熟的菜只要倒米酒,
幾分鐘內一定熟~

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xmasbear

2009-02-18 22:55:14

這版好熱鬧∼∼
再說一下好吃青花菜∼∼
我家這邊魯味都賣10元一份
每次都要買2份∼好好吃喔

我吃過涼扮跟清淡魯法　兩種都很棒
每天吃也不煩

自己好像弄不太出來　我覺得是我不太會切brocoli
粗粗的部分要修掉很多吧

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neovo

2009-02-18 23:11:02

常常吃

很愛~~

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黑白配

2009-02-19 01:13:48

花椰菜很好吃又健康沒錯~
但很會長蟲~我超怕蟲的,又不敢煮
不長蟲的一定噴農~
所以都只能買人家煮好的
如爭鮮~一小盤要30元

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小鐵的媽

2009-02-19 01:33:02

龍眼蛋糕的話：
可是我聽說
綠的比白的農藥還要多耶，不知道是真是假…

每次跟媽媽說我要吃綠色的，我媽都說那種顏色的比較不好= =..

.......................................

我也愛綠的

綠的不是抗癌嗎?

聽說對身體健康很有幫助耶

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鳳梨聖代

2009-02-19 01:39:59

這個我好喜歡吃
用鍋子燙一下再沾和風醬或醬油加醋或橄欖油醋醬汁或辣味醬汁都美味

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percilla

2009-02-19 02:35:09

我都在COSTCO買，比菜市場貴很多，可是煮很久都不會開花^^

一般菜市場＆超市的，燙久了會掉一堆渣（我不喜歡）

我喜歡吃軟軟的，脆脆的我不愛吃，所以我都煮比較久一些

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煮熟的蛋

2009-02-19 19:36:32

上班真無聊的話：
我都是燙青花菜後.沾清醬油加芥末....不錯吃哦

~~~~~~~~~~

這樣吃超讚

我家都這樣~

但是燙完以後會把放涼

才有清脆的口感= =b

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Gsage

2009-02-19 19:42:14

怕沒味道的話
在水中加鹽和麻油一小匙
燙熟後就可以吃了
清淡又吃得到青菜清甜的原味
若覺太淡
再加些自己喜歡的沙拉醬就好了

要減肥就用力吃水煮青花菜吧！

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如果沒有你

2009-02-19 20:12:17

我最愛吃花椰菜了!
過年前我爺爺才把他種的花椰菜分好多給別人
>"<如果可以我還真想幫他全吃完
哈哈

把花椰菜燙一下

加沙拉就很好吃了耶

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想一個人走

2009-02-19 21:25:51

花椰菜不可以煮很久喔，營養價值會破壞掉，只剩下纖維質了

聽過某醫生有教，水煮的話，下水滾20秒，就可以撈起來，要淋什麼醬汁隨個人喜好

炒的話也是別炒太久，熱一點油下鍋，翻兩下後加一點水再翻，撒點鹽巴就可以起鍋了

只是我很想知道花椰菜的正確清洗方法，泡水都浮起來，這樣有用嗎？還是要流動的水沖？

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tina619

2009-02-19 21:58:51

最近是花椰菜的產季
便宜又好吃...
最近我也使用Costco賣的培煎胡麻醬
沾上這胡麻醬後，非常的好吃∼
加上一般的沙拉醬再加點黑胡椒也很不錯
更喜歡將綠花椰菜加在薑母鴨的湯汁中
吸滿湯汁的花椰菜很美味哦∼

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莫小妹

2009-02-19 22:34:54

不管白的或綠的我都喜歡
不過綠的比較常吃,因為比較小顆

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