韓劇為什麼要一直攻擊中華料理?

泡菜也是白菜做的呀><


天天吃白菜  沒有空心菜可以選嗎?

頓時覺得韓國人好可憐~噗!

哈哈哈~快被那個韓國滿寒全席笑死了。
一直攻擊他人就是自尊心太強卻沒實力的反應呀。
拒用韓國貨+1

還有一次
我忘記是哪不韓劇
裡面提到:「好萊屋電影都很難看，還是韓國電影比較多樣化」

噁爛!

菜刀的話：
哦~~我一直以為是中國、法國、義大利才是世界三大美食耶^^

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個人覺得應該是法國  日本  義大利===李登輝的御廚是說法國日本中國 

中餐  因為沒有視覺的元素  所以我覺只能排在義大利後面===因為這一百年來戰亂  文化水平沒辦法進步

不過拜香港所賜  最近幾年中餐有突飛猛進的趨勢 

至於台灣的中餐  恩      應該還排不上國際水平==台灣對餐飲的概念還停留在東西好吃的階段 

土耳其沒聽過甚麼有名的餐飲  以他們國家的水平  應該也不容易  我記得他們吃的東西  都是肉夾麵包之類的

韓國菜  那是停留在商業午餐的檔次  完全不值得討論

拜託~韓國菜不是把豆腐或是馬鈴薯跟排骨跟辣椒一起煮成湯  就是把一堆小菜丟到白飯裡和著吃吧 
就連火鍋都是用辛拉麵哩~~

老韓真的有很嚴重的民族自卑感(太自卑所以變自大)

by  the  way~他們的滿漢全席怎麼都是白菜阿~~果然是邊疆民族  居然白菜是她們最好的宴客"食材"耶

恩        果然是滿寒全席.......

因為白菜是寒性的蔬菜.......

女生吃太多  不太好    寒阿

之前看過一個韓國的美食節目
看了幾次發現好像菜色都差不多
什麼明太子啦    小魷魚啦 
然後湯頭看起來都是用泡菜做湯底　都紅紅辣辣的
發現他們好像沒啥好吃的　
而且我每次看韓劇　我發現他們的背景
蠻∼　就是...有點....那個...
像很久以前的台灣  就文化不是很豐富的樣子
雖然他們的BB霜做得不錯  面板做得不錯..
我也滿喜歡吃泡菜的  但我一點都不想去韓國ㄟ  @@!

那集我也有看
聽他說完那句
我心中馬上冒出一句話
還有蒸,煮,滷,烤...
不過韓劇一向如此
說好聽是愛國,很有向心力

對韓國沒有特別的觀感
但烤鰻魚不是日本原創的嗎?

photojournalist的話：
菜刀的話：
哦~~我一直以為是中國、法國、義大利才是世界三大美食耶^^

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個人覺得應該是法國    日本    義大利===李登輝的御廚是說法國日本中國   

中餐    因為沒有視覺的元素    所以我覺只能排在義大利後面===因為這一百年來戰亂    文化水平沒辦法進步
不過拜香港所賜    最近幾年中餐有突飛猛進的趨勢   
至於台灣的中餐    恩            應該還排不上國際水平==台灣對餐飲的概念還停留在東西好吃的階段   
土耳其沒聽過甚麼有名的餐飲    以他們國家的水平    應該也不容易    我記得他們吃的東西    都是肉夾麵包之類的
韓國菜    那是停留在商業午餐的檔次    完全不值得討論
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哇....聽起來滿專業的.

個人覺得應該是法國        日本        義大利===李登輝的御廚是說法國日本中國       

中餐        因為沒有視覺的元素        所以我覺只能排在義大利後面===因為這一百年來戰亂        文化水平沒辦法進步
不過拜香港所賜        最近幾年中餐有突飛猛進的趨勢       
至於台灣的中餐        恩                        應該還排不上國際水平==台灣對餐飲的概念還停留在東西好吃的階段       
土耳其沒聽過甚麼有名的餐飲        以他們國家的水平        應該也不容易        我記得他們吃的東西        都是肉夾麵包之類的
韓國菜        那是停留在商業午餐的檔次        完全不值得討論
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最近在看一本書    劉必榮的國際關係的第一本書
（我以前是念國際關係的    覺得劉這本寫得很不錯
大部分國際關係寫得很無趣    無趣到看不下去）

裡面開宗明義講到    要瞭解國際關係   
要有非常客觀的瞭解    不然只會停留在胡思亂想的地步。

光看有人寫中餐沒有視覺元素    這句話
我看連餐飲外行人看了都會笑破肚皮

就算沒有任何料理經驗的人    光看電影周星星的食神
或是張國榮的滿漢全席以及李安的飲食男女
裡面展現中華料理多元又色彩繽紛    絕對是世界第一！

說我太誇張    請看最近常在電視台播放
的韓國電影「食客」
裡面的韓國料理你看看   
就像尋常的飲食模型，並非韓國電影不好
，而是跟前述歷史歷史深厚的中華料理一比氣勢就比下去了！！！


說中國菜缺乏視覺元素    笑動亞洲...！！！！！！！！！

別以為文化大革命    中華料理就失去傳人
你提戰亂  我覺得根本不妨礙飲食
現今的滿漢全席    本就是服務帝王的餐飲
這些優秀的料理人    本來就是依附強人服務
戰不戰亂有什麼問題？

當年很多御用廚師是跟國民黨逃到台灣來
所以才會有很多內行的日本人說   
真正好的中華料理在台灣    這並非沒有根據！

至於說土耳其只有肉夾麵包
我還義大利只有披薩！！！（你乾脆說披薩是武大郎傳給
馬可撥羅的好了    笑死人！！！    ）

接下來我就不評論了
這位老兄    不懂不要裝懂！！！

馬基維利的話：

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那教教  我  中餐的視覺元素在那


謝謝


聽起來很懂  別出糗歐

對了

真正念國關的人 

沒事不會念  劉必榮的書

通常都是半瓶水

不太懂的人  才會去看

韓國菜不就什麼菜都丟下去一起拌或煮就可完成
ex:拌飯、火鍋…
不懂這樣有啥好自滿的╮(－_－)╭

juice*e的話：
韓國菜不就什麼菜都丟下去一起拌或煮就可完成
ex:拌飯、火鍋…
不懂這樣有啥好自滿的╮(－_－)╭
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你忘了~  還有  辣椒  跟  泡菜  啦~
(他們最自滿的兩樣東西)

那教教    我    中餐的視覺元素在那


謝謝


聽起來很懂    別出糗歐
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你已經"出醜"了啊    哈∼
我念國關    不是念餐飲   
不會像你一樣    妄自批評    惹人恥笑。

但是見你言談輕浮    用詞可笑
隨手拈來    都是笑話！！！

國關這玩意是與時俱進的    項目也雜
沒有任何人可以宣稱真的完全懂國際關係
不過我倒不會愚到把「首爾」稱「漢城」
看來半瓶水是你    瞧你論證無力到這種地步!

怎麼    被駁兩句    就開始裝冷靜    來個反問
（通常這是轉移焦點所在    現在是我批你呢）
不敢用理服人？    可笑可笑

嗯∼告訴我中餐哪裡缺視覺元素啊？
恩？已經出糗的你！恩    說啊？恩？
手發抖嗎？說啊你！


老子比你懂的是：不懂的事不要亂講！

小建兄說得很好∼

我身邊也認識媒體朋友    很資深
對中國非常熟悉∼是我們常常請教的對象

但是有次跟他一同坐飛機     
他還是手拿一本普通到不起眼的歷史書

很簡單嘛∼坐飛機看輕鬆的歷史書
我提到劉的書  寫得夠普及化
難道我要拿著林碧炤老師的論文四處囂張嗎？

唉聽說媒體的素質越來越差    真的不是沒有道理

photojournalist這個卒仔不敢反駁了...哈哈哈

不看韓劇我不曉得,但是中國菜很棒阿
變化多,又符合健康
不管怎麼料理都很好吃,特色又很顯著
加上好的中國菜非常考驗功夫的
吃來吃去我還是最愛台灣中國菜

photojournalist的話：
.....
中餐    因為沒有視覺的元素  所以我覺只能排在義大利後面....
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不論中餐與義大利菜的先後排名
說中餐沒有視覺的元素
似乎太妄自菲薄
中餐的視覺表現其實很豐富
只是表現的approach跟西餐不太一樣   
中餐很少用醬汁去裝點盤子
大多是用食材本身的色彩
一個很普通的家常菜--牛肉炒乾絲
就要看到深紅色的牛肉    白的干絲    綠色的蔥
而且是一般的長短粗細    炒成一盤
(其實這不只是配色    還考驗了刀工)
如果要做宴客菜    盤飾更不可少
用青菜圍邊、上漿芶芡等算是基本的
還有用青菜雕、果雕的裝飾
所以說中餐的視覺表現其實是很豐富的