鼎泰豐本店,雖然這餐廳消費沒加服務費,但卻有那樣的品質,讓我常常光顧,來用餐的客人雖然很多,但服務小姐們不會讓我的茶杯有空著的時候,薑絲沒有時,也會主動來詢問是否還需要,也不會讓空盤停留在桌上太久,就算吃完在閒聊,也不會來趕客人,還是繼續來添茶,當然食物也不錯囉!
亞都麗緻飯店的Paris 1930餐廳,服務品質真的很不錯,記得第一次去用餐時,我喝半杯香檳後,不太舒服(對香檳似乎過敏),起身去盥洗室,服務小姐看我步伐不穩,就帶著我走,我在裡面吐也吐不出來,後來小姐還準備熱毛巾和泡熱茶給我,一個小時內跑了好幾趟來看我的狀況,盥洗室的設備很好,除了基本設備,還有額外的梳妝台和貴妃椅可以等待休息,環境乾淨,所以很喜歡這家餐廳!從此,滿愛來光顧的...
北投的三二行館,之前未對開放,還採會員制時(因為不知道現在對外開放,是否還保持一樣的服務品質),去那裡泡湯時,走到哪都有Evian礦泉水不斷供應,且我每換ㄧ個池,服務小姐會把水杯撤掉,直到我到新的池,又幫我倒一杯新的,其實我心裡想的是上一杯沒喝完就丟,覺得很浪費水資源,後來我就請她別再幫我換了,且看她跑來跑去,我覺得很辛苦,淋浴間提供歐舒丹的清潔用品和乳液,梳妝間則有女性基本用品,還有提供幾罐香水,相當貼心,且服務小姐常會來詢問是否需要服務,而休息室有不少點心和雜誌提供,SPA我就從沒做過,因為我很怕按摩很怕癢,裡面的義大利餐廳餐點也很不錯吃,服務人員也很勤快,覺得這間溫泉旅館真的很用心,且服務人員們很快就記住客人的姓氏來稱呼X先生或X小姐...
以上這三間是我最有好印象的服務業,而我印象最糟的是天母的"隨意鳥地方"餐廳,好幾年前慕名而去,得到相當爛的經驗,連帶101的分店也絕不踏入,對我來說那裡真的是鳥地方...
我自己覺得服務業不只要提供好的產品和適當的收費標準,其實最重要的是提供好的服務,就算提供的產品普通,但貼心的服務態度絕對會讓我回頭光顧的,當然也會衡量價錢,但服務態度真的是決定一切!!
P.S:以上為我個人淺見,請大家多指教囉!謝謝!!