發霉的食物...只要把發霉的地方挖掉就可以吃了嗎??!!

妳婆婆有叫你們吃嗎?
如果有.你趕快想想要怎麼婉拒比較好吧~
基本上發霉就是壞掉了說..挖掉還是不能吃
何況發糕會放到長綠毛..也太久了些~

有些菌絲是肉眼看不到的

其他地方都有長了  只是看不出來

不能吃啦  而且還綠色的毛哩

好恐怖哦~

別吃吧∼
太可怕了∼

哈))))
光看標題就覺得好可愛  好想笑!!!
小時候我就看過阿嬤這樣吔!!!  老一輩的人都很容易這樣!

哪裡有報導可看ㄚ??

我婆婆也是~~認為切掉就好了~~唉~~

不行吃，
因為縱使挖調表面上的黴，但是根已經深入了，
吃發黴的食物傷肝、傷身唷∼∼

不過老人家通常很固執，勸也勸不聽，
說不定還覺得這個媳婦太嬌，要是叫妳吃，
就亂編理由：吃不下、不喜歡吃、八拉八拉，
老人家要吃，就讓她自己去吃，不要管太多，
新媳婦就算是好心，說不定也會被嫌嬌縱多嘴，
個人造業個人擔，要吃她自己吃就好。

你婆婆很節省，我婆婆很浪費，很多貴的好的食材都是直接放在冰箱放到發霉爛掉直接丟掉的。
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轉貼：
     
  胃之殺手∼隔夜菜
許多家庭都會將晚餐吃不完的菜餚收集好，隔天再拿出來翻炒，但已經被料理過的食物如果再被烹調過，過程中都會產生不好的化學物質。
【蔬菜類、豆類、蛋】
植物中的葉綠素會因回鍋烹煮而開始變質，而蛋類食品也會因為蛋白質沉澱而影響肝、腎等臟器功能。
【湯】
如果有喝不完的剩湯，最好是乘裝在瓷器、玻璃等容器裡，以免湯類長時間放置，和不鏽鋼鍋或是鋁鍋產生不好的成分。
建議：專家提醒烹飪時最好還是控制適當的份量，今天煮的菜餚最好今天就將它吃光，別過夜回鍋炒，尤其是本身胃就不好的人，對隔夜菜中產生的不良成分更是沒有抵抗力，長期食用不新鮮的食品，容易增加致癌的機率。 
肝之殺手∼發霉食物
已經發霉的食物千萬別覺得可惜捨不得丟棄，或是認為只有表面發霉，切除部份後依然可以食用，其實裡面可能都已經長滿了肉眼看不出來的黴菌絲，會讓食物開始產生致癌成分∼黃麴毒素。 
【花生製品】】
花生米、花生醬等花生製品，一旦發霉了都會產生一種叫做「黃麴毒素」的致癌成分，英國就曾經有大批的火雞莫名的死亡，原因是罹患癌症，而罪魁禍首便是這些火雞的食物─發霉的花生。假若吃進了大量含有黃麴毒素的食品，會有腹痛、痙攣、昏迷等現象，嚴重的話還會導致肺水腫、心臟衰竭，甚至是死亡。 
【五穀類】
像是玉米、大豆、芋薯等穀物，常常因為環境潮濕而開始發霉，裡面一樣會產生有毒的黃麴毒素，吃多了這類霉物容易造成肝臟的負擔，尤其是B型肝炎帶原者，容易引起肝癌發作。 
建議：花生製品或是五穀類都要特別注意乾燥保存，以防黴菌滋生，假若發現發霉的狀況就要趕緊把東西丟掉，別覺得浪費食物，身體的健康才是最重要的！ 
隱形殺手∼污染飲用水
網路流傳中有一則消息，開水經過重複煮沸會產生亞硝酸鹽，一旦進入胃中發生作用，便會產生致癌的亞硝酸胺。根據醫學專家指出，開水會致癌的主因並不是出在重複煮沸的過程上，而是飲用水極有可能原本就受過污染。一般民眾所飲用的水，通常來自水庫所產的自來水煮沸，而國家水庫由於有專人固定檢測水中成分，所以不用太過擔心使用到被污染過後的水，只要水源沒問題，重複煮沸的開水對人體並不會造成傷害。但如果飲用水的來源是出自於地下水、井水、泉水…等，因有可能受到工業重金屬或是漏油污染，重複煮沸這些污染水，就有可能會產生不良物質。 
建議：別胡亂飲用來源不明的水，開水一旦煮沸最好也快點喝掉，因為水放置空氣過久，也很容易滋生細菌、黴菌，喝下去當然對人體會有不好的影響。 
 

個人造業個人擔的話：
不行吃，
因為縱使挖調表面上的黴，但是根已經深入了，
吃發黴的食物傷肝、傷身唷∼∼

不過老人家通常很固執，勸也勸不聽，
說不定還覺得這個媳婦太嬌，要是叫妳吃，
就亂編理由：吃不下、不喜歡吃、八拉八拉，
老人家要吃，就讓她自己去吃，不要管太多，
新媳婦就算是好心，說不定也會被嫌嬌縱多嘴，
個人造業個人擔，要吃她自己吃就好。

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丟啦~~~~丟細安ㄋㄟ

我不敢多嘴 
只能傻傻的看著她改造"發糕"
連阻止她我都不敢      怕他以為我浪費

發糕要放到發黴???
我第一次聽到耶!!!
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我也是第一次聽到吔..

但

我會堅決不吃

打拖延戰,  說現在肚子太飽,  吃不下,  等等吃..然後整個拿去消毀掉,  不留證據  >"<

purec的話：
你婆婆很節省，我婆婆很浪費，很多貴的好的食材都是直接放在冰箱放到發霉爛掉直接丟掉的。
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轉貼：
           
    胃之殺手∼隔夜菜
許多家庭都會將晚餐吃不完的菜餚收集好，隔天再拿出來翻炒，但已經被料理過的食物如果再被烹調過，過程中都會產生不好的化學物質。
【蔬菜類、豆類、蛋】
植物中的葉綠素會因回鍋烹煮而開始變質，而蛋類食品也會因為蛋白質沉澱而影響肝、腎等臟器功能。
【湯】
如果有喝不完的剩湯，最好是乘裝在瓷器、玻璃等容器裡，以免湯類長時間放置，和不鏽鋼鍋或是鋁鍋產生不好的成分。
建議：專家提醒烹飪時最好還是控制適當的份量，今天煮的菜餚最好今天就將它吃光，別過夜回鍋炒，尤其是本身胃就不好的人，對隔夜菜中產生的不良成分更是沒有抵抗力，長期食用不新鮮的食品，容易增加致癌的機率。   
肝之殺手∼發霉食物
已經發霉的食物千萬別覺得可惜捨不得丟棄，或是認為只有表面發霉，切除部份後依然可以食用，其實裡面可能都已經長滿了肉眼看不出來的黴菌絲，會讓食物開始產生致癌成分∼黃麴毒素。   
【花生製品】】
花生米、花生醬等花生製品，一旦發霉了都會產生一種叫做「黃麴毒素」的致癌成分，英國就曾經有大批的火雞莫名的死亡，原因是罹患癌症，而罪魁禍首便是這些火雞的食物─發霉的花生。假若吃進了大量含有黃麴毒素的食品，會有腹痛、痙攣、昏迷等現象，嚴重的話還會導致肺水腫、心臟衰竭，甚至是死亡。   
【五穀類】
像是玉米、大豆、芋薯等穀物，常常因為環境潮濕而開始發霉，裡面一樣會產生有毒的黃麴毒素，吃多了這類霉物容易造成肝臟的負擔，尤其是B型肝炎帶原者，容易引起肝癌發作。   
建議：花生製品或是五穀類都要特別注意乾燥保存，以防黴菌滋生，假若發現發霉的狀況就要趕緊把東西丟掉，別覺得浪費食物，身體的健康才是最重要的！   
隱形殺手∼污染飲用水
網路流傳中有一則消息，開水經過重複煮沸會產生亞硝酸鹽，一旦進入胃中發生作用，便會產生致癌的亞硝酸胺。根據醫學專家指出，開水會致癌的主因並不是出在重複煮沸的過程上，而是飲用水極有可能原本就受過污染。一般民眾所飲用的水，通常來自水庫所產的自來水煮沸，而國家水庫由於有專人固定檢測水中成分，所以不用太過擔心使用到被污染過後的水，只要水源沒問題，重複煮沸的開水對人體並不會造成傷害。但如果飲用水的來源是出自於地下水、井水、泉水…等，因有可能受到工業重金屬或是漏油污染，重複煮沸這些污染水，就有可能會產生不良物質。   
建議：別胡亂飲用來源不明的水，開水一旦煮沸最好也快點喝掉，因為水放置空氣過久，也很容易滋生細菌、黴菌，喝下去當然對人體會有不好的影響。   
   
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對啦    還有隔夜菜      我婆婆真的超節省的
她煮的東西要是沒吃光    一定會燙到吃光完為止
在這之前你一定會每天都在桌上看到它
這真的讓我哭笑不得
常常吃飯時我公公問我說:媳婦阿    你怎麼都不吃ㄚ    東西不好吃嗎??
我都不敢跟他說.....這菜已經燙了好幾次      吃起來軟趴趴的好可怕喔!!!

這不好啦，發黴就要丟掉啊，寧願不要買太多，但家庭主婦都會這樣，一不小心就買太多

percilla的話：
原則上麵粉類的食物發霉是不行吃的吧@.@

我記得以前國中理化課還是生物課有教過

因為菌絲長在霉菌下方你看不到的地方

所以並不是把發霉的地方挖掉就可以吃了

但是我知道以前台灣生活不那麼富裕的時候

年糕那類的年節食品，都是會將霉去掉再弄來吃，可能我們的爸爸媽媽小時候的年紀都吃過那一類的食品喔
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很多年紀大的媽媽對理化觀念都不好，之前在賣場賣地板清潔劑，很多媽媽對於pH值很陌生，只覺得便宜就好，管它是什麼性會不會傷身體

婆婆的聖旨版主能違抗嘛???

不行的話，假裝放在碗哩，等婆婆沒看見趕快把它丟掉  >"<

不然吃壞肚子誰賠呀~~

(乖孩子不要學ㄏㄚˋ)

以前上過生物課說就算只是表面發霉
其實裡面也佈滿菌絲
但老一輩人總覺得丟掉很浪費

沒錯~老人家都這樣
以為沒吃到長霉部份就沒事
若質疑就會說我都吃了那麼多年
還不是好好的
我......無言!

我媽也會把發霉地方挖掉，剩下其他就仍入嘴裡耶~

跟他說不能吃了，他還說：以前要吃東西都很省的，
有東西吃就要偷笑了~~~


泡麵過期半個月我男友還是會吃~

我還吃過期的芋頭餅，都有油臭味了，
雖然吃起來不好吃，但還是全吃進肚裡。=  =


可能老一輩都會很省，沒有壞到酸掉臭掉還照吃~

小1的話：
不能吃了啦
因為菌絲不是只會向上長
其實裡面也佈滿了菌絲

我姊說的
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這是真的,小1的姊姊觀念很正確。

發霉的物體不只是看到的地方長霉,在看不見的地方,也有生長它的菌絲喔。

為了身體健康,千萬不能吃發霉的物品,累積多了對肝有害。

但是老人家都會覺得這樣很"討債",才會削掉發霉的地方繼續吃。

討厭婆婆的都給婆婆吃掉 
拜過神明的婆婆先吃  多吃多保佑





ㄟ我開玩笑的

布丁真好吃的話：
討厭婆婆的都給婆婆吃掉   
拜過神明的婆婆先吃    多吃多保佑

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好像不錯用呢：P

版主快趁半夜去把發糕毀屍滅跡吧!
隔天再來個打死不認帳,說是被老鼠咬走的



欸......這麼說來!  年糕也是不行囉?!?!(大驚)
我媽發現年糕發霉,也是會把發霉的地方削掉~再炸來吃耶
看來下次看到有東西發霉,我應該二話不說趕快丟掉了.....