婚姻經營 / 老公說,婚後會煮菜也是有好處的

昨天老公在幫忙晚餐
他就隨口問問
咦? 你還沒嫁給我之前
你會煮菜嗎?

我:當然是不會呀!
而且我根本不用煮菜的

他:你看這樣你嫁給我也是有好處的呀
從不會煮菜到現在會煮菜 XD

我:這.....算哪門的好處呀!?

他:這樣以後女兒如果去外地唸書或外宿
就會懷念很想吃媽媽煮的什麼口味的飯或菜
這樣不是很好嗎?

我:...........?!

aye

2007-11-01 14:30:10

每次看"櫻桃小丸子"一回家.小丸子的媽媽都是在廚房忙..畫面覺得很溫暖...

小時候我放學回家也是進廚房和媽媽說東說西.有時偷夾1.2口菜...

現在我會進廚房.最大的動力也是為了2個BB

看他們吃得津津有味.有時還會"點菜"

累一點也甘願.

希望他們和我一樣感受母親的愛溫暖的長大.

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蘇菲娜

2007-11-01 14:39:16

我是因為工作在外地太久了...

所以想自己學做菜，不過我最早學的都是補品或燉湯（大同電鍋），各位開始學的第一道菜是什麼？我最不會煎魚耶，每次煎都會哇哇叫。

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貝殼花

2007-11-01 14:40:44

哈~
妳老公夠幽默風趣

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愛美少婦

2007-11-01 15:41:37

應該一輩子都別想吃到老公煮的菜
換老公比較快吧

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percilla

2007-11-01 15:43:16

~VIVI~的話：
拜把p

你說的最後一句

說的太好！

((抱+咬))
============================

咪咪∼竟然會在這裡看到妳

（（（我啃ing > V < ）））

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percilla

2007-11-01 15:46:55

蘇菲娜的話：
我是因為工作在外地太久了...

所以想自己學做菜，不過我最早學的都是補品或燉湯（大同電鍋），各位開始學的第一道菜是什麼？我最不會煎魚耶，每次煎都會哇哇叫。
================================================

我現在都是用燉的耶

其他幾乎都是買外燴

我學的第一道菜就是煎魚耶>V<

不過我很少煮，怎麼煎可能都忘了>w<

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nine west

2007-11-01 15:52:01

煎魚很簡單呀
每次煎魚我都還可以做其他家事

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miranda020969

2007-11-01 16:39:29

魚剛下鍋那一刻是最恐怖的
而且我煎的魚不是脫皮就是解體= =

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從開始到現在

2007-11-01 17:47:38

我媽很會煮菜，雖然我們是閩南人，可是客家菜我媽都會做...
總覺得去外面餐廳吃不如在家吃，反正家裡都吃的到

結婚後，我自然而然就會煮飯了！大概是耳濡目染吧？其實婚前並沒下廚過幾次！
因為老公不挑嘴，每次我煮什麼他都說好吃，而且會吃光光！他每天下班前都會打電話回家問我今晚吃什麼？以充滿期待的心情回家！

自己下廚我覺得是比在外面吃的青菜較多！用的材料也都比較好！因為是自己要吃的嗎！也許也比較衛生吧？(
至少沒有小強蒼蠅的！)

其實我還蠻喜歡在廚房做實驗，哈哈~~我都把做菜當做實驗一樣

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蘇菲娜

2007-11-01 17:56:14

那我問個問題...煎魚是不是跟鍋子有關係，因為我回娘家煎東西比較不會解體。(菜市場牌)

現在用的這個鍋子都會解體。而且還是鍋寶的，我還以為有點名氣的就會很好用....實際上好像不是。

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cchahaj

2007-11-01 17:57:42

煎前先沾點粉應該會好一點~

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凱莎琳

2007-11-02 12:45:10

我老公有一句名言 "當媽媽的不煮飯.沒天良"
聽起來很恐怖吧!

沒生孩子前煮不煮飯我老公從不管.偶爾煮一頓飯.老公還會覺得奇怪.

孩子生了後不煮飯不行.我老公怕孩子營養不夠.而且會讓孩子沒有家的感覺.

剛開始覺得麻煩.現在已經習慣了而且可以很快速煮一頓飯.煮這麼久也練出一些拿手菜.每次看2個孩子吃一大碗飯的滿足樣.真有成就感.

我老公不是只會叫我煮飯.他也會煮喔!有時他上晚班會先幫我把飯菜煮好.省好多時間和體力.雖然不怎麼好吃.

一個家庭不煮飯還真的感覺怪怪的.

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黑框

2007-11-02 13:13:22

nine west的話：
煎魚很簡單呀
每次煎魚我都還可以做其他家事
---------------------------------------------

請問要怎樣煎才不會讓魚支離破碎兼脫皮而且我又不想加太多油

我後來都直接送烤箱乾烤

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馡馡

2007-11-02 13:21:21

to：黑框

魚買回來洗乾淨後，先用一點鹽和米酒稍微醃一下，等到要下鍋前稍微把上面用餐巾紙擦乾一點，或者也可以稍微沾一點太白粉或是地瓜粉，然後再下鍋就比較不會沾

而且油鍋的熱度一定要夠，務必讓魚的表面一接觸到鍋子，就熟(這樣表面就不會黏鍋了)
但是火候之後就要稍微轉小一點，才能讓裡面的魚肉也熟透(火候要控制好)

另外，在一面還沒煎好之前，不要一直去翻動魚，一直翻動很快就會破碎...

煎好一面，再換另一面，2面都煎好，差不多就能上桌了。

我自己是這樣，不過如果用到比較好用的鍋子，就更事半功倍了，因為更不用擔心會沾鍋。

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黑框

2007-11-02 13:25:55

馡馡的話：
==========================================
很受用的步驟謝謝

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nine west

2007-11-02 14:00:41

黑框
買個好鍋就不用加很多油了
煎魚前先把水瀝乾
之後在魚身橫劃幾刀抹上一點鹽巴
重點是油一定要熱沒有熱的話就會有你說的情形
至於怎麼知道熱鍋子會有圈圈紋路
更明顯的就是有點冒煙程度(不過我不會等到冒煙程度)
在鍋面會使用到的範圍最好都要沾到油
所以你倒油時候可以用畫圈圈方式
假如沒有就利用鍋產或是鍋有手把晃動一下吧^^
魚放入鍋內是由鍋邊慢慢放
放入之後火可轉中或是小蓋上蓋子
待個幾分鐘翻面蓋鍋即可

蘇菲娜說的情形我認為是有可能
也許那鍋子明明就是不好使用的
或是說有沾鍋明明沒功效
或是使用方式錯誤也有可能
再來可能那鍋子會認人(開玩笑啦)

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nine west

2007-11-02 14:19:58

黑框
你回家趕快試試我們說的方式
再上來告訴我們成果喔
我不能再聊下去了
必須趕快去上課嚕(痛苦...)

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mini23

2007-11-02 14:52:54

miranda020969的話：
魚剛下鍋那一刻是最恐怖的
而且我煎的魚不是脫皮就是解體= =
------------------------------------
應該是油溫不夠..

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**月光仙子**

2007-11-02 15:11:26

煎魚時在魚皮抺點蛋黃

保証魚皮不會破

阿基師敎的

我試過效果不錯哦

ps:不過要記得事先要用點鹽及酒先醃過

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黑框

2007-11-02 20:35:00

nine west的話：
黑框
你回家趕快試試我們說的方式
再上來告訴我們成果喔
我不能再聊下去了
必須趕快去上課嚕(痛苦...)
==================================================

好謝謝

我會去試一下-------如果買得到好吃的魚

這邊的魚都很遭

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