天阿~我家餐桌被雞蛋佔領了!

原因是...
我媽交代我爸買十斤雞蛋...
我爸買了二十斤回來
好囧
一進廚房就整桌的蛋蛋蛋蛋蛋......

看到就快吐了......

黃金金吉拉

2006-06-04 01:52:05

夭壽~你爸爸是怕蛋會漲價嗎..
我買最多就是四十塊而已.
不會再多...

你爸太可愛了吧..

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綠色寶

2006-06-04 01:55:54

害我突然想到荷包蛋和蛋花湯，
餓了。。

不過家裡有那麼多蛋，我可能也會嚇很大一跳吧！
但又很開心，不怕煮東西沒蛋了
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
對啊對啊
我也忽然好想吃荷包蛋喔
超愛吃蛋的我
不管煮什ㄇ東西都很想加顆蛋

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SUNNY158

2006-06-04 01:56:44

20斤約200顆~

努力吃它吧~~記得降膽固醇藥也要記得吃哦~

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村姑

2006-06-04 02:42:28

做成鐵蛋…
可以放比較久…

or做成大型的蛋包飯…應該也不錯啦…

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為什麼沒有竽頭

2006-06-04 09:16:25

真的消不掉的話先冰起來
看哪裡有示威遊行像是這禮拜總統府前的遊行
有在丟雞蛋的這種
就開著車載雞蛋去賣很好消滴啦~
不然自己丟一丟也爽囧rz

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@my.com

2006-06-04 14:04:46

蛋價還蠻貴的，買20斤應該花不少錢吧~

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大爺

2006-06-04 14:15:03

買那麼多.怎麼提回家呀..

因該很重吧..

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nina1976

2006-06-04 14:18:55

FYEL,
真的有炸的蛋嗎
要怎麼弄
回去叫我媽炸炸看

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CharmeC

2006-06-04 14:20:39

200顆????(大驚) 不可能吃得完啦!

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..檸檬多多..

2006-06-04 14:30:30

哇咧200?
可以做成茶葉蛋^^..

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fable

2006-06-04 14:34:38

哈~~~~~

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laeticia

2006-06-04 14:43:44

蛋蛋蛋蛋蛋蛋蛋蛋蛋....

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ＣｏＮＴｅＳｓ

2006-06-04 14:51:29

謝謝13℃的食譜
我昨天才做完馬鈴薯火腿蛋莎拉
配料只有馬鈴薯＋紅羅蔔＋火腿＋蛋＋莎拉＋小黃瓜
一直在想還可以加什麼材料　
今天碰巧看到你的食譜　ＹＡ！鮪魚我超愛　謝啦！

對了！
板主一天內攝取蛋不要超過２∼３顆　
（正確來說是１∼２顆）
但是我就是愛吃蛋
小時後幾天太密集的吃蛋　有天吃了５顆吧！
隔天要起床上學　鼻血流不止　留了３∼４個小時（傻眼）
我跟我爸都快嚇死了　
鼻血乾掉後從鼻子抽出來是一條小血柱　＝＿＝｜｜｜

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CharmeC

2006-06-04 15:16:32

恩恩蛋黃膽固醇含量高, 過量攝取怕會造成心血管疾病.

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漂漂小米

2006-06-04 15:20:48

可以把水煮蛋切片，沾上麵粉，下鍋油炸，然後再炒洋蔥，把炸過的蛋下鍋，加番茄醬、一點水、一點糖、一點鹽

就可以上桌啦

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ninin99

2006-06-04 15:26:48

嗯嗯...其實是一個禮拜不要超過4顆會更好...
不過總是不知不覺會攝取過量,因為實在太好入口了!

提供一個蛋的前菜食譜給版主~夏天冰涼著吃很棒哦!

胡蘿蔔適量煮軟,煮白煮蛋,去殼切半,
挖出蛋黃,和胡蘿蔔泥混合,調味,
再填回去即可.
也可以加一些奶油增香,或豌豆調色,
然後放在冰箱冷藏,
軟綿綿鹹鹹甜甜的.很好吃哦~

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貓媽

2006-06-04 15:32:15

哇喔
有提供食譜的真是太感謝了!

我也不知道為什麼我媽要說這麼多
以前小時候幫媽媽跑腿買雞蛋一次也才買50元...
這一次居然買了20斤
真的很嚇人OTZ

吃這麼多蛋白質
腎的負擔應該也很大吧......(汗)

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草莓熊老大

2006-06-04 16:02:04

可以煮一堆茶葉蛋分送給左右鄰居啊~
大家應該也會吃的蠻開心的吧!!

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泡菜小姐

2006-06-04 17:43:53

轉PO-->來自BBH的水水的私房食譜喔

黃金蛋
料：蛋40顆。

醬汁：八角6粒。醬油1碗。水4-5碗。二砂糖半碗。醋少許。

做法：
1、乾鍋先炒香八角,放入二砂糖炒化再加入醬油.水煮滾後嚐鹹淡熄火放備用。
2、將蛋放入鍋中加水淹過蛋即可並到些醋(使蛋殼軟化停輕輕攪動,至鍋中心的水滾一分半鐘到二分鐘熄火,將鍋中滾水舀一半出來再到入一半的冷水到鍋中(讓但可以降溫),把蛋撈起放涼撥殼放入醬汁中泡2-3天,每天翻動蛋讓其均勻即可食用。
3、剩下的醬汁可滷蘿蔔.蘭花干…..等滷味。

PS：建議各位買回來的蛋冰起來,使用前退冰再煮,蛋殼在剝時較容易撥。

黃金蛋-2
準備材料：蛋、滷包、水
調味料：醬油、味霖

作法一：先煮調味汁
1.水：醬油：味霖的比例＝4：1：1
2.加入市售滷包煮滾放涼即可
PS、煮滾後滷包就可以拿掉，滷汁一定要放涼。

作法二：煮雞蛋
1.蛋洗乾淨放入鍋中加水淹過雞蛋
2.開火煮蛋，拿鍋鏟輕輕的不斷攪拌雞蛋到水滾後2分鐘熄火
（這個動作是讓蛋黃不會偏離，而是漂亮的在中間）
3.將煮好的蛋放入冷開水中沖凉及剝殼

作法三：浸漬雞蛋
1.將剝好的蛋放入滷汁中，拿到冰箱冰1天即可
2.食用時用線當刀切成兩半即可
（蛋黃會很漂亮的在中心唷!!）

小秘訣：
1.裝蛋的成品鍋要洗乾淨不要有油，以免蛋變質。
2.為了讓蛋都可以裹上漂亮的醬色，可以在成品鍋中放上小盤子壓住蛋，引免蛋浮起來以致有的地方白白的吃不到醬色。

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甜心娃娃

2006-06-04 17:50:58

我想到蛋包飯，蛋炒飯，玉米濃湯，茶碗蒸，牛排(加蛋)

流口水

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