急~~誰來教我煮幾到簡單的家常菜??

我bf他家的人要出國一鎮子了

想要那幾天去他家煮菜給他吃

可是我不會我家都沒在煮菜的

請大家教我幾道簡單的家菜 (簡單一點不要太複雜的)

一個湯2~3個蔡就可以了

謝謝

壞人

2006-05-03 20:39:44

壞人的話：
看到鬼,CHANEL的浪版

對阿
但是也真的美到看到鬼

希望我掛的時候連棺材都出了︿︿
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這是真的假的阿,你知道CHANEL的浪版一個多少嗎

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無糖曼特寧

2006-05-04 02:11:33

蕃茄炒蛋
材料:紅蕃茄1~2顆、雞蛋2顆、青蔥2隻、蒜頭1小片
調味料:蕃茄醬、砂糖、雞精粉
(1)紅蕃茄洗淨切片，青蔥與蒜頭切細放在盤子裡
(2)拿碗將裝一點溫水(約3/1碗的量)，(雞精粉的湯匙量)，蕃茄醬3匙、砂糖2匙與雞精粉1匙
(3)用中火熱鍋，先炒蛋(不用炒太熟)，拿起來放盤子上
(4)用一點點油熱鍋(中火)，放入蒜頭(要一邊炒)，聞到香味時把蕃茄快速放進去繼續炒個20下，再放入剛剛調好的醬料，用鍋蓋悶個20秒，再打開來炒一下，你會發現蕃茄變軟了，湯變少了，再放入剛炒好的蛋和青蔥，抄個20下即可試味道。 OK的話就可以上桌了

PS:覺得味道不夠就再加半匙雞精粉、太鹽就加1匙糖。

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無糖曼特寧

2006-05-04 02:29:05

清蒸絞肉
材料:絞肉買50塊錢就夠了(不用洗)、愛之味脆瓜或菜心或豆鼓，蒜頭2片
調味料:醬油3匙(平時外面吃麵用的湯匙大小)、糖1匙，雞精粉1匙、香油3滴
(1)把絞肉放入碗公裡，放入切碎的愛之味脆瓜和蒜頭，加入調味料後用快子拌均。
(2)用湯匙把肉壓緊後用保鮮膜蓋上碗公
(3)在炒菜鍋裡放5碗水，並把碗公放進去，(反正就是水不要超過碗公)然後開火等讓水開(記得蓋上鍋蓋哦)
(4)每過5分鐘就去開一下鍋蓋，檢查還有沒有水(沒有水記得加進去哦)
(5)至少要煮20分鐘哦，就會熟了。
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加熱方法2、放入電鍋，放3碗水，等開關跳起來即可
加熱方法3、在碗公裡加入4分之1碗的水，蓋上保鮮膜，放入微波瀘，用中火，微波25分鐘即可，開微波爐時，先用手小心的摸一下碗公底部圓圓的中心點，如果會覺得燙，才表示肉有熟。

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beckinsale

2006-05-04 03:50:58

這裡就很多囉
http://www.fashionguide.com.tw/Forum/SearchTopicL.asp?BoardNum=3&Key=家常菜
http://www.fashionguide.com.tw/Forum/SearchTopicL.asp?BoardNum=3&Key=拿手菜

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奧格斯塔

2006-05-04 12:40:35

電視教的簡易滷蛋(生活智慧王和日本生活魔法家)
醬汁.醬油和開水1:4
隨意加五香粉.糖.攪一攪.把白煮蛋放入.冰箱冷藏~
醃個一天.
很好吃..配飯可以切半排盤.撒點葱花淋醬油膏

用過的醬汁拿來煮馬鈴薯紅蘿蔔海帶豆腐.都很好吃.

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anty

2006-05-04 13:04:30

甜的可以嗎...就當點心好了
桂圓糯米粥(我最近真是迷死了)
去雜貨店買長糯米
一斤差不多30摳摳
龍眼乾超市都有
我的配方是米:水=1:6
像我一次煮一杯半的糯米就要9杯水
龍眼乾隨意散在上頭
可是它會脹大要注意不要丟太多
放進大同電鍋外鍋0.8杯水
擺著等它跳起來再悶15-20分就好了
起來再加紅砂糖(二砂) 甜度看個人
第一次煮一次一次慢慢加就不用怕太甜嚕
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蒸魚
到市場買鱈魚或鱸魚或你看中意的魚幾乎都可以
回到家洗乾淨
切一點薑絲.蔥絲
擺在魚上頭淋上一點米酒醬油豆豉(破布子也可以)
基本上後面這幾項都有鹹度了鹽巴就可省略
放進電鍋(半杯水)或微波爐(5.6分)就行了
怕被油噴到用這招也可以吃到美味的魚

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