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燕窩與白木耳營養價值一樣嗎?

我在網路上看到網友寫的
因為我現在在吃燕窩  如果兩者營養價值一樣的話那我就要用白木耳來代替燕窩了  因為價錢差很多...
請懂的網友指教  謝謝~
  • 我愛戴妃包,

    請問該怎麼墩ㄋ?
    我家有我霸朋友送的,據說很貴,
    可是連我媽都不知道該怎麼弄...
    擺了超久~
  • Mayko,
    燕盞保存得當的話,很多年也不會變質的.
    我不知妳家的是那一種,因為泡水發的時間不同,但沒關係,妳可以用目測的.
    拿兩片燕盞先泡水,發它個三小時好了,看吃水吃得如何,展開了沒,是否已變軟.
    接著,如果還有短短的細毛雜質等,就在發好時用鑷子挑乾淨.
    其實最方便就是用花旗蔘切片15~20片,加兩片燕盞,最好是不要用金屬器皿,放適量水,隔水加熱,燉個足半小時到45分鐘.
    加冰糖,就ok了.(我自己是喜歡在燉的時候就先放冰糖)
    燉完後,妳會發現燕盞都散得變成一絲絲的了,當飲料喝,一天一杯到2杯,不用太多,喝多也是浪費.
    煮起來份量真的很多喔,你就會發現,隨便一口也比起外面包裝好的小樽裝一次的份量多好多喔~~~
    還有很多不同的做法,但前製作業是相同的,不同的是在燉的時候是加什麼材料一起燉
    我有時也會做鹹的,或做什麼都不放的,煮稀飯時撈一沱丟進去......別學這招
  • 我會燉白木耳喔
    很好吃
    不過冬天吃要加紅棗或龍眼乾
    否則會太冷
  • 哈哈哈
    剛剛我男人看到標題
    他說
    當然不一樣阿
    你有看過燕子住在白木耳�嗎  =.=
  • 請各位教我怎麼煮白木耳。。。
    我沒有看我媽煮過

    謝謝謝謝

    我想要吃甜的
  • 我只知道燕窩是用燕子的口水做成的
    由於人類的貪婪導致燕子為了築巢下蛋不得不重複吐出唾液製巢
    在東南亞各國過度摘採導致燕子數量大量減少

    在中醫理論中  吃熊掌象鼻和熊/蛇膽也被認為對人體大有裨益
    但是你會吃嗎?


    如果你認為吃燕子窩是人道的行為  請當作沒看到以上的文字
  • 收到的一封email,剛好與此主題有關,
    就po上來了.
    先聲明無意筆戰,也不知此文章是否以偏概全,
    但多了解些總是好的~
  • 剛采下來的草燕和毛燕都很骯髒,而且惡臭無比﹗﹗

    根本不會有人想吃。現下就讓我們帶你去看看人們 

    怎么去把它們變成能吃的東西吧﹗﹗ 
  • 工人們正把草燕、毛燕上較大的毛、草、泥清除
  • 工人們正把草燕、毛燕上較大的毛、草、泥清除

    照片2
  • 清除了雜粗毛、草后,再剪成小塊繼續清理
  • 接著便浸泡,以讓較小的雜質浮上來
  • 再下來就是把它泡在漂白水裡幾個小時,直到全都變成白色了。。。
  • 漂白水經過回應后,顏色變得污濁了。。。
  • 照片2
  • 漂白后,必須用熱騰騰的沸水加以清洗,知道完全洗去漂白水的味道。。。
  • 接下來就要挑出一些無法漂白的部分
  • 照片2
  • 照片3
  • 照片4
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