豆腐怎麼煮比較好吃？

如題= ="
我超愛吃的尤其是那種白白嫩嫩的嫩豆腐
雞蛋豆腐也不錯^^

Archie

2005-06-09 19:55:49

麻婆豆腐家常豆腐味增湯凍豆腐

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littletwinstars

2005-06-09 20:11:40

皮蛋豆腐
味增湯
火鍋

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愛笑ㄉ眼睛

2005-06-09 20:12:22

炸的+1 ^^

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RAN

2005-06-09 20:37:34

我也超愛豆腐料理~除了一般煮法外，另外特愛下面的煮法~

其中有樣是很簡單的:
1.傳統豆腐+水煮海底雞+雞湯塊，就能煮出一鍋好湯了，又簡易，通通切塊丟進去行了。

2.冷凍蔬菜(青豆、玉米、火腿)+傳統豆腐+蘑菇+香菇素蠔油

麻婆豆腐的話:
用超市賣的調理包(我喜歡甜的)+豆腐+細蔥+切超細的韭菜（我喜歡放很多）+香菇(切細)+絞肉+醬油、香菇素蠔油，就非常美味囉！

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貓眼睛

2005-06-09 21:15:30

今天晚餐才吃了皮蛋豆腐
涼拌豆腐在夏天真的很開胃

炸豆腐我個人也很喜歡
搭配的沾料是工研醋+切碎的蒜頭
微鹹的豆腐皮加上酸酸刺刺的調味
出乎意料的清爽喔!

湯的話
首推味增湯了
加上鮭魚一起煮
想到口水就要流下來了

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化妝品購買狂

2005-06-10 12:13:31

小丑的眼淚

有個重要步驟
豆腐要先吸乾在沾粉喔!
而且火不可以太大喔
這是我的小`配步`
不知其他人ㄟ

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靠自己活下去

2005-06-10 15:10:08

湯的話
首推味增湯了
加上鮭魚一起煮
想到口水就要流下來了

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這個超讚!!
我媽媽之前常煮給我們吃，
真的是好吃又營養!!

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垃圾堆的卡夫卡

2005-06-10 18:40:48

麻婆豆腐也可以自己做(以前家政課有做過)
準備絞肉、薑、蔥、豆瓣醬再加上依自己口味的佐料
我是覺得甜麵醬和豆瓣醬的調配還不錯

涼拌豆腐的話可以考慮灑一些柴魚片在上面
蛋豆腐還可淋上一些醬油和加上蟹肉(或干貝)
百頁豆腐還可以用滷的入味後很下飯

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麵包小千金

2005-06-10 20:55:59

我媽媽用過一道炸豆腐很好吃~
雞蛋豆腐(芙蓉豆腐)
混吞皮還有蛋~
把混沌皮塗上蛋液包上切好的豆腐下去煎或炸..即可~ >.<

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MissTsang

2005-06-10 22:16:39

青菜豆腐蛋花湯
要用小白菜
加一點香油
好好吃喔

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★↖草莓↘☆

2005-06-11 13:11:46

再堆

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☉ｄｄ〃

2005-06-11 13:43:56

ｔｏ麵包小千金
你說的作法好特別哦！
感覺爆好吃的
下次也來ｔｒｙ看看

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