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蠻難過的,去Starbucks喝咖啡要注意...........

4月17號我去starbucks喝咖啡時,
我點了一杯大杯的卡布奇諾,
剛拿到時很燙,是用磁杯裝的.
又我下午有考試,所以就一直看書,
想到時再喝咖啡,免得被燙到,
所以就喝幾口而已.
後來我看時間差不多,
咖啡又有一大杯還沒喝完,
想說丟了也是浪費(因它們家的咖啡有一點貴),
就拜託小姐幫我裝到紙杯裡.
她一裝完,我傻眼了,
剛剛明明沒喝幾口的咖啡,
看起來很大杯的卡布奇諾,
去掉奶泡,竟然是用平常喝水的小紙杯裝起來.
我記得我明明沒喝很多呀?
後來............
4月27號,我跟我男友去肥前屋吃飯,
想說去starbuckscks喝咖啡並試看看別家是不是也這樣,
我們買了中杯的卡布奇諾外帶,
發現重量不會很重,不像中杯的量,
我男友當場把杯蓋打開喝掉奶泡,
結果整杯中咖啡只有5成左右,奶泡卻是5成.
我們立即去申訴說為什麼,咖啡量只有5成而已.
starbucks的人說:
卡布奇諾的奶泡就是要這麼多呀!
我說:
那也太誇張了吧!我去別家喝也沒有那麼多的奶泡
starbucks:
小姐,那我可以建議你以後可以點拿鐵,它的奶泡比較薄.
我說:可是我又不喜歡拿鐵.
starbucks:
小姐,那你可以一開始就說要奶泡少一點呀!
後來另一位starbucks先生說,沒關係,就幫小姐換一杯好了.
換好的那一杯咖啡果然跟先前的重量完全不一樣..........
我覺得我不是奧客,今天我如果沒說要奶泡薄一點,
starbucks的人在幫我做咖啡時,
會不會偷工減料的把中杯咖啡量換成小杯咖啡量,然後用奶泡充數?
我很喜歡喝它們家的咖啡,
我從來都不會懷疑starbucks的品質與服務,即使starbucks的咖啡貴了一點,
我也覺得值得,因為我在starbucks裡感覺到喝咖啡是一件美好的事,
悠閒自在的一個場所.
所以我點了一杯咖啡從來都不會注意咖啡的量是多少,我完全相信點多少的量就有多少的量............
但是發生這樣的事以後,
我想以後我不會再喝他們家的咖啡了吧!
連一個深受信賴的連鎖咖啡店都會偷工減料,
那其他的呢?


  • 愛去星巴克
    愛去星巴克
    基本上,小弟說一下自己的小小感覺
    我以前在別家咖啡店打工過

    卡不其諾 本來就是以奶泡為主....
    所以,如果喜歡喝純咖啡香的咖啡, 喝espresso
    比較香醇喔!!

    說實在,不管是星巴克或是什麼醫式咖啡或西雅圖....等這種連鎖店,本來品質就有參差不齊,這跟訓練有關, 有的訓練人員都只重速度,教出來的店員就速度快囉~但品質有的時候就相對沒那摸細, 就舉打牛奶泡 , 常看很多星巴客的店員拿一個鋼杯反過來當殿子再把要打的牛奶鋼杯放在那面就把蒸氣管打開放著不管了,其實這是非常不對的,最慘的是,他們還常長加熱超過標準溫度,導致牛奶過熱,變質,香味都沒了.....
    但我並不是說每一家都這樣,因此請別說小弟罵星巴克喔 ^_^

    我自己是喜歡星巴克的氣氛 , 喝咖啡只算是附屬品吧~~哈哈~ (就我個人而言)

    但我不喜歡星巴克趕走那些唸書的人,我覺得這樣很不對,看雜誌跟看書,應該沒什麼差別,都是書,不管今天是唸書或看書,常見很多外國人在星巴克看英文小說一看就看一個下午,也不見有店員去趕, 小弟個人覺得消費者就應該有一樣的權利, 而且想一想,那些開在大學學校附近的星巴克,不就是看準大學生這些消費者族群嗎? (大學生比高中生更愛去星巴克,因此族群還不算小)
    若要說消費者用途跟目的,有的外國人還在星巴克教英文, 所以小弟個人覺得很討厭星巴克趕走那些唸書的人. 但如果是那些唸書的人太過份,一個人佔兩人的位子,或是就佔一張大桌,那這就說不過去了.但我個人認為在咖啡店小睡一下倒是還好,有的時候我在家看雜誌也是看個幾頁眼皮就累了,所以有時小睡一下倒是應該沒那摸嚴重啦~ 但如果睡到打呼影響別人,那就......不好了

    說完囉~~以上是小弟的一 些想法啦~~如有得罪請見諒.小弟對文辭修飾可能不好 ^_^
  • 喔..你是說台大店嗎 >>>??
    我每次去那..都會看到趕客人的戲碼..
    一人一杯..咖啡是通行證.."^0^"
    一群人點3杯..服務員可是會生氣的喔~~
    有些學生也滿扯的啦...
    先去樓上佔位子..
    然後出去吃個飯..再回來喝咖啡..

    呵..呵..這是台大店的特色~

    現在回台北..我都開車去內湖大潤發的星巴克..
    因為..好停車,停車不用錢..
    位子多..
    還有可以先去逛逛COSTCO..汽車百貨..大潤發再來喝咖啡...

  • 我住淡水老街裡~~~來過淡水老街的人應該多少都知道這裡有家辛巴克~~~
    個人認為老街的辛巴克水準還不差~~~至少還不會有偷工減料的情形,也不太會有走味的情形~~~店裡的氣氛也還不錯啦~~~只是辛巴克的調配,真的需要改進一下,真的太甜太甜了!!
  • 嗯 看了這篇文章後有一點小委屈..
    因為星巴克的標準作業配方,
    卡布其諾的奶泡量真的是4~5,
    濃縮咖啡+熱牛奶則是5~6..
    所以比例約是一半奶泡一半咖啡...
    所以星巴克並沒有錯唷...
    我建議客人有時可以問問店員有關各種咖啡的配方..
    可以幫助自己了解
  • By the way,
    歐洲人喝卡布其諾最主要就是品嚐"奶泡+咖啡"的
    口感,所以奶泡量自然佔很大的比例..
    如果不喜歡喝多奶泡的人(我就是)
    建議可以點那堤(Latte),成份跟卡布其諾一樣
    只不過是熱牛奶加到8成,奶泡1成左右...

    曾是星巴克一員的Persephone
  • to vivianna,
    我在星巴克打工喔~(不過不是台灣的)
    但但但 我們的泡法是一樣的~
    公司有規定的~
    我不知道其它的咖啡店
    但是 星巴克的卡布基諾~
    是一半牛奶 一半奶泡~
    咖啡只有short 1 espresso shot
    tall 1 espresso shot
    grande 2 espresso shot
    其實這些標準 如果你問星巴克的員工
    相信他們會據實以報的~

    我可以了解你的感覺~
    但是 我們也很無辜~^^;
    像你說 你去換了之後 重量就不一樣
    那是因為 對方知道你想要少一點奶泡
    像我也常常遇到這種客人阿
    當然是不覺得他們是 奧客
    我會馬上換給他們
    但是 我會告訴他 下次點的時後
    要求要" 少點奶泡"...(但 不是拿鐵喔)
    相信他們會了解的
    因為在星巴克的杯子上 六個格子裡 有一個格子是專門給客人的要求的格子...

    還有麥糖瑪奇朵也是 一半牛奶一半奶泡的

    至於冰咖啡 的冰 真的是杯子的一半
    我也覺得 這樣真的很貴
    但是 如果客人沒有要求
    我們也不能自己把 星巴克的咖啡作法 改掉吧!?

    所以 請各位 水水大大們 不要這麼的氣憤了!
    下次要點的時候 可以先問清楚 然後跟他們講你們的要求阿~這是你們的權利喔!
    如果有星巴克的員工覺得你們太龜毛的話 不妨在意見函上面投訴!!!
    相信他們會跟你聯絡的~

    我在星巴克工作快兩年了
    一直沒有換工作的原因就是因為 我覺得公司規化的很好 顧客至上的態度讓我覺得很棒
    比如說 有個客人想買咖啡豆 他不知道要買哪一種的 我們可以直接 讓他試喝(當然啦 要他有時間等啦)
    還有 我們有一個老顧客 每天都來的 ,
    有一天 她問我們 有沒有低指的soy milk,
    我們是沒有的...
    但隔天 我們店就多出了一瓶低指的 還寫了她的名字上去勒~

    阿 我不是在推銷啦
    也不是說星巴克有多棒~
    只是跟大家分享一下^^;






  • 為什麼不能在starbucks裡面讀書呢?
    我都在裡面讀耶
    而且都讀一整天喔~
  • 請問一下樓上那些做過星巴克的員工..
    如果我要求冰咖啡..冰塊不要加太多..
    那純咖啡或牛奶的比例就會變多了嗎..??

    感覺上咖啡的量好像是固定的..那個一小杯的濃縮..

    謝謝你們..
  • sunflower..
    要看店面吧..
    像台大店..下午是尖峰時刻..
    所以才會要求客人不要在那唸書..
    晚上9點後..就不會趕人了呀..

    我想服務員也有他的苦衷吧..
    大家互相體諒吧..


  • wc
    wc
    小jjjj:
    謝謝你詳盡的解答

    那請問下次我點冰咖啡可以叫他們不要加冰塊嗎
    會不會認為是澳客?
  • 根據我一票同學都在Starbucks打工的經驗(雖然不是在台灣啦...)
    通常製作咖啡過程是一定的規定
    可是也常常會混入製作者的喜好
    像我A同學製作過程求精準...所以我也喜歡在她打工的時候去喝咖啡
    B同學不喜歡奶泡...所以有奶泡的商品她加入的量會略少
    C同學喜歡加入大量的牛奶...常常笑說她自己做的咖啡除了Latte實在對不起客人

    就是這樣
    你遇到的情形...應該就只是這麼單純吧
  • 星巴克人
    星巴克人
    卡布其諾它的比例是30cc的濃縮咖啡////
    1/2的奶泡...是沒錯....
    如果消費者要少一點奶泡我們都會就只加1/3..
    如果是冰那提....消費者要求冰塊通過我們會
    訊問牛奶是否要加滿.....所以牛奶是可以多加的...
    但濃縮咖啡還是只能加30cc.....多加可要加錢...
    焦糖瑪其朵的奶泡會比熱那提多一點....
    如果任何飲料消費者覺得太甜都可以
    告訴收銀機的服務人員....
    如果喝了再發現太甜也可以
    請他們幫您加點牛奶....
    公司對比例是非常的要求....
    但只要消費者有任何要求我們一定會盡力去服務
    消費者的....我們不會您的一點要求就認定
    您是{傲客}....如果想到星巴克看書可以
    來我們門市哦....我們家假日人比較少....
    我們家在敦化南路與信義路口旁...
  • 其實,每個人對味覺的認知不同,感受自然不一樣啊!!
    連鎖店為了要求品質,都會有一貫的配方
    這樣,不管你到那裡所品嘗到的咖啡的品質才會差不多
    但這也不代表店家所製作的配方就一定會合你的口味
    畢竟,它只是順應大部份人對於某種咖啡的特定認為去作

    咖啡,本來就是很主觀的事情嘛!!
    苦的
    酸的
    或是溫潤的咖啡牛奶
    各有所好
    starbucks的售價,除了上述,不外就是服務的成本
    請店員為你調製一杯符合你口味的咖啡
    也稱不上是"澳客"吧!
    (為什麼要這麼輕易地去論斷別人呢??網路雖然是個虛擬的世界,但也不代表可以就此忘記你平日的待人禮儀啊!!sorry!我就是愛說教嘛!!)
    看了最近重播的電子情書
    劇中買咖啡一景
    每個人都像背心法口訣一樣的告訴店員自己的理想口味
    所以
    就當它是貴在個人化量身訂造囉!!
    (星冰樂真的超甜!!)
    (冰咖啡冰塊太多喝到頭痛!!)

  • 星巴克人
    星巴克人
    對不起.....
    我上面文章有打錯...
    .....如果消費者點的冰那提或
    冰摩卡要求冰塊少一點或不要冰塊...
    我們通常都會詢問牛奶是否要加滿.....
  • capuccino, espresso原本就是義式咖啡. 義大利人喝咖啡本來都是用小小杯子在喝. 杯子雖小, 咖啡濃度卻很高, 夠嗆. 如果照你的要求, 用starbucks的外帶杯容量裝個兩三份濃縮咖啡, 再加上薄薄的奶泡,那個咖啡的咖啡因含量之高, 呵呵, 你應該一整天都會處於異常亢奮的狀態~~~~~~~~~
  • 身體不適中~~
    身體不適中~~
    老樹咖啡不錯
    就沒有這種困擾
  • 請妳先不要生氣,我的朋友在台中市的老虎城一樓的starbucks工作,我記得我在二年前我都很愛去小間的咖啡廳喝咖啡,直到我的前女友說她要喝什麼starbucks的碎片咖啡我給她偷喝了一口後就覺得很好喝,以後我就會一直去starbucks喝咖啡,大家都知道很多小咖啡廳的咖啡都比starbucks貴,其實每一種咖啡都有一定的作法和比例,因為這樣作出來的咖啡是大眾人最能接受也覺得最好喝的作法,我剛去我朋友那裡喝的時候,有時我覺得沒有上一次喝的好喝或味道時他們都會說免費作再一杯給我,有的時候太甜或冰太多牛奶太多或少,其實妳都可以和店員反應他都會照妳喜歡的作法去作出妳喜歡的那一種味道,可能妳對starbucks有一點誤解,就像我去麥當勞喝的飲料從不加冰一樣,因為我覺得這樣的味道是我最喜歡喝的,有的時候我的咖啡喝到只剩二口,我跟店員說今天味道不對他們還是會很樂意的再作一杯給我,有時還真不好意思,因為我對咖啡的要求也是有點高,我這樣的說明希望妳能了解!
  • to jamo & wc:
    差不多跟星巴克人所說的一樣吧~
    如果冰咖啡 要求不要加太多冰
    通常是就加多點牛奶~
    當然 這樣喝起來就太奶味了~
    所以 如果想喝咖啡味重一點的
    可以叫他們多一個 shot
    咖啡杯上的第二個格子就是給 shot 的量
    但但但 不好意思 要多加錢啦~
    我不知道台灣加多少~^^;

    如果完全不加冰塊
    當然也不會被視為" 奧客"
    又不是每個人想喝那麼冰 或那麼濃的咖啡阿~

    怎麼說勒...
    各位水水大大的任何需求~
    對我們來說~
    根本沒有差的~
    泡公司規定的, 或是你們個人喜歡的
    我們泡的時間也是一樣~要花的精神也一樣~
    (呵~是不用花啥大精神啦~)
    常常都嘛有客人 把全部的格子都填滿了
    像是 decaf triple caramel skim extra hot latte~
    呵~ 在我的感覺是覺得~
    很棒阿! 他知道他要的是什麼~
    這樣他高興! 我們也高興阿~!

    在說個提外話
    我還遇過有一個客人~
    他很滿意那個咖啡~ 給的小費還比他的咖啡多勒!
    還有阿~
    看到自己泡的咖啡~
    別人是如此的享受~
    那種感覺是很棒的啦~

    p.s. 我完全同意 Ahfer的說法~



  • 到星巴克點冰咖啡
    如果不想要加冰塊當然是可以的囉!
    我們還很樂意為你這麼做喔!
    因為這樣就不用跑來跑去加冰塊了...(哈^^)
    不想加冰塊的客人,我們都會自動加滿冰牛奶的!
    所以不用怕份量不夠喔!
    只有奶味重了點而已..
  • 那我真是有點疑惑了...為何我在台中中港店跟sogo店點冰咖啡不要冰..都只剩下2/3杯..還很理直氣壯的說去冰份量就比較少...oo
    之前百貨公司員工還有一些優惠現在也沒有了
    熟客眷也沒了...so窮人家的小孩就喝喝其他沒這麼大牌子的咖啡啦
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