二、This product is certified organic by the Soil Association 英國土壤協會有機認證標章:
Soil Association 是英國最大的有機認證機構,主要認證的品項包括:有機保養品、有機食品、有機肉品、農產品等,成立於1946年,總部位於布里斯托爾,目前有140多個員工,致力於各項有機認證之相關作業。
自1970年代即開始針對有機食品進行認證,2002年發表”健康與保養品認證準則” ,並開始對健康與保養用品進行認證。
經過英國土壤協會認證並授與「有機」"Organic" 標章的產品可分為2種:
1. 含95% 以上有機認證成分:
所有使用的農業產品成份中(除了水之外,註1),至少95%以上 的農業產品成份必是獲得有機認證的。
In order to label your products as organic under the Soil Association standards, a minimum of 95% of the agricultural ingredients must be certified organic
2. 含70%-95% 以上有機認證成分:
所有使用的農業產品成份中(除了水之外,註1),至少70%-95% 的農業產品成份必是獲得有機認證的。且必須在認證標章下,清楚地標示有機成分的百分比。
In order to label your products as {made with X% organic ingredients} they must contain between 70 – 95% certified organic ingredients.
註一: 1. 在有機產品的認證中,有機成份的百分比的認定,一般是指除去水(Water)之外的成份。
2. 農業產品成份指來自於動物或植物的成份,像草本植物或動物膠, 但不含礦物質。
Agricultural origin means originating from an animal or plant such as herbs or gelatine, and not minerals or inorganic compounds such as salt, chalk or sodium hydroxide
三、Demeter(肉類、農產品認証):
Demeter是自然活力有機農耕的認證單位與標章,在一九二四年由一位德國人智學始祖Dr. Rudolf steiner所創設的,此認証為歐美有機食品(如:肉類、農產品)認証裡最高等級之認証,Demeter的規範內不允許添加人工化學農藥以及肥料,並遵循冷/熱、動/靜、日出/日落來栽培作物,所有的農夫必需以溫和、精心的方式來收成,使植物保留了原始的生命力,簡而言之就是配合大地的天體運行、節氣變化來耕作和收成,且注入了人文關懷與大地共生共榮的精神於其中,也因此作物在採收後依舊充滿了宇宙的生命力與植物的原始能量。