【氣】一間網路評價很高的店，今天去了一肚子火，誰有問題啊?文長

它是一間在忠孝東路四段小巷子裡的餐廳叫黑X<br /> 聽說很棒，所以我們去了。<br /> 朋友打電話不能預約，說要現場劃位，想說沒關係，先去劃位，再去松菸誠品逛到開店。<br /> 我們15:30去劃位，他留下我朋友的名字後，請我們17:30過去。<br /> <br /> 然後我們就去松菸誠品逛了，17:25回到餐廳。<br /> 時間還沒到，就坐在外面等，那時外面也已經有兩三組客人在等。<br /> 等等等，時間超過17:30還沒放人進去，也沒有半個員工出來說明為何時間到還不能進去，就只是讓客人等。<br /> 今天天氣滿熱，而且店外不知道是水管漏水還是什麼，椅子區跟店門口都溼答答的小積水。<br /> 後來有別組客人等得不耐煩，就進去問說：『還沒不能進去嗎？都超過17:30了耶！』<br /> 然後店裡就有個綁馬尾瘦瘦的女生，一副"沒看到我們在忙嗎"的臉跟語調對客人說：<br /> <br /> 『不好意思！因為我們訂位人數有改，我們還在調整座位，你要等我一下！』<br /> <br /> 那時我聽到那個女的這樣回客人的時候，我就開始對這個女生印象很不好。<br /> 原本跟朋友聊天打發時間覺得還好，突然也開始覺得，為何都超過17:30了還不能進去！<br /> 店內訂位有突發狀況，沒出來先跟外面的客人道歉說會耽誤時間，等到客人不耐煩了進去問，還理直氣壯且理所當然地要客人等。<br /> <br /> 後來，大家17:45分才進去店裡。<br /> 我們這桌<br /> 17:50 點餐<br /> 18:05 沙拉和飲料送來<br /> 18:20左右 朋友的燉飯送來<br /> 18:40 我的PIZZA送來<br /> <br /> 我的PIZZA等了快1個小時才來。<br /> 但因為我吃東西算比較快，所以七點初就吃完了。但我跟我朋友飲料都還沒喝完。<br /> 我有觀察別桌，每一桌送菜速度都超~~~~級慢。<br /> 隔壁桌4個人也等超久，店長上菜時面無表情地說：『小心盤子燙。』就把菜放下<br /> 沒說到一句『抱歉~久等了』<br /> <br /> 19:10左右 服務生送來菜單問有沒要加點，考慮了一下說沒有<br /> 19:20 服務生送來菜單要我們先結帳<br /> 19:25 服務生又過來要我們結帳<br /> 19:29~30 那個綁馬尾的女生過來說：『不好意思，已經19:30了，我們用餐時間是1個半小時，要請你們先結帳，我們外面還有客人在等』<br /> <br /> 我跟我朋友就很不高興，說：『你這樣讓我們感受很差』<br /> 店家要客人17:30到<br /> 客人準時到，結果在外面等了15分鐘，沒有一句抱歉，<br /> 從點餐到菜全部送完，等了快1小時。<br /> 19:30還沒到就來催買單三次<br /> <br /> 一問之下，那個綁馬尾的女生就是店長<br /> 店長：『我們平常都是18:00才開始供餐的，所以18:00~19:00半已經到用餐時間1個半小時的限制，今天是想讓客人可以提早進來先坐先點餐，所以也讓客人提早先進來了。』<br /> <br /> 我說：『你要我們17:30到，然後因為你們自己的問題，讓客人在外面多等15分鐘，PIZZA也等了快1個小時才來，然後19:20就來催三次，時間一到就立刻趕人?好啊，我們現在可以走，但我們覺得妳們服務很差，我覺得沒有必要要付服務費。』<br /> <br /> 店長：『不好意思，您也有看到我們今天客滿，┴而且人手不足，PIZZA是現做的，我們已經盡量出很快了，那妳(指我朋友)的燉飯也很早就送到了，我們外面還有訂19:30的客人已經到了，而且你們東西也已經吃完了，現在也都19:30了.....』<br /> <br /> 我就在想店長真的很敢說，燉飯等30分鐘她說很早就送到??<br /> 客滿，忙，好，我體諒<br /> 但不覺得店長自己說話有漏洞?<br /> 我們是第一批進來的客人，不是在客滿的時候中途進來的客人<br /> 剛進來的時候也還沒坐滿就已經讓第一批客人等0.5~1小時<br /> <br /> 我：『喔，所以你們讓客人等40分鐘1個小時已經算快了?』<br /> <br /> 店長：『對，應該是...』<br /> <br /> 中間還講了很多<br /> 總之店長她就是不承認她讓客人在外面等15分鐘有錯，<br /> 也不承認送餐速度超慢，只是一直找藉口<br /> 而且我們在講話的時候，她一直打斷我們<br /> 然後面無笑容口氣很強硬<br /> <br /> 今天不是要跟她爭那不到100元的服務費<br /> 我跟我朋友打算<br /> 如果她們有稍微延個幾分鐘，讓我們感覺到，至少他們有為了讓客人等很久而感到抱歉<br /> 我們就不打算花費力氣去抱怨<br /> 誰知道店長那副德性?!<br /> <br /> 一家店的店長都這樣了，再講下去也沒有用<br /> 最後請他們老闆明天打電話過來<br /> 但也不知道會不會打來<br /> 付了錢帶了一肚子鳥氣走了<br /> <br /> 回到家，查了一下網路評價，竟然評價還很高，幾乎全是稱讚<br /> <br /> 我想是我們太衰，遇到他們動作特別慢的一天?<br /> <br /> 或是店長換人了，以前大家遇到的都是好店長?<br /> <br /> 還是，在外面等15分鐘是我們太挑剔?<br /> <br /> 或是，PIZZA等快1小時是正常速度?<br /> <br /> 還是，不管餐等了多久，時間快到就要快點走，不走就是我們難搞?<br /> <br /> <br /> 我不否認東西不錯吃，其他工讀生也有一兩個是態度好的<br /> 我自己是做服務業的<br /> 但我真的無法苟同店長的服務態度<br /> <br /> 我們有問題嗎??<br /> 有沒有今天去吃的人啊~~~