龍貓水果沙拉
龍貓由尾部插入1支竹筷子,再放入蒸籠中蒸約20分鐘
至熟
取出待涼後,先摘下龍貓頭,再由腹部用剪刀剪 2個刀口,完整剝出龍貓肉,龍貓肉切塊或切大斜片備用
哈蜜瓜對切後,一半挖空內部,並將瓜肉挖成圓球形,
蘋果、奇異果切丁,鳳梨切小片
包心菜絲拌上沙拉醬,裝入哈蜜瓜盅底部,上面再排上
各種水果和龍貓肉
擠上沙拉醬,放入大盤中,盤之兩端擺上刷了油的龍貓頭、尾巴做為裝飾用
------------------------------------------------
以上!! 希望強哥慢用~
用餐完畢要記得踹軟沙包 幫助消化ㄛ