外省第二代

不知為何總覺得會價值觀比較像

是的話簽個名

叮噹貓

2009-02-25 17:25:04

我是本省人我老公是外省人

剛嫁到他家

天阿

他爺爺奶奶外公外婆說什麼我幾乎都聽不懂

我老公沒幫我翻譯的時候我都是對著他們傻笑

更誇張的是我還要幫我爸媽翻譯

我都亂翻一通翻完後面還要加一句"應該是這樣" 也不好意思問公婆

我想當時他們心裡一定是覺得我老公娶到一個傻媳婦

現在能聽懂一半了

我家我老公家有什麼不一樣

在教育上我家都是打罵教育我老公家是鼓勵溝通

在吃方面我家都吃得很台灣味媽媽掌廚媽媽做飯超級好吃

我老公家是很注重飲食公公做麵食類婆婆做家常菜

公公做的蔥油餅韭菜盒子豆腐捲紅燒獅子頭...爆好吃的

婆婆做的紅燒牛肉麵炸丸子...一樣爆好吃

所以我現在做飯都是結合本省外省味^^

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娃娃姊

2009-02-25 17:26:57

我是外省第三代

以前主任有問過我說你是外省人嘛

我說是呀

他說難怪外省女孩的鼻子都比較挺耶

真的假的老實說我根本分不出來有啥好分的

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隱形狼

2009-02-25 17:29:03

你們害我肚子餓了一整天@@

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想養一隻喵

2009-02-25 17:29:10

住得遠,不常去吃
只覺得隔一陣子再去吃...風味少了
原來是之前的師傅離開啦
難怪>"<...

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雪齋

2009-02-25 17:36:42

http://www.wretch.cc/blog/a0913575012/22029381
這間金門館是舊時的地點，他們搬到大同國宅上了。

我從小生長的地方叫二空。算是外省第二代。
台語到現在還是講不好，聽我講話常被說是外省人厚。有個腔。

未來應該沒有眷村這名詞了，台灣的眷村幾乎都改建了，而許多的手藝跟技藝也都失傳了。

吃，小時候在我們家來說是很隆重而且不能嘻笑看電視的。
非得等老爹坐上位子我們才能動筷子。

但每逢過年過節，總吃的到老爹精心製作烹飪的食物：諸如臘肉、香腸、勞槽(甜酒)、豆腐乳、粽子、水餃、魯味...每每都準備一大堆，有些送人。所以到現在，我還是吃不慣一些道地的台灣小吃(偏甜)，對好不好吃也很在意。

現在他老了，老骨頭一把已經沒力氣再弄了。

還記得的是，他準備一個超大的橘色塑膠桶，將買好的豬肉(不知多少斤)一層肉一層鹽和花椒醃漬個把月後曬乾...家裡總時飄散著花椒香。香腸更是一絕。

重男輕女不會，但管教很嚴厲，小時候被打的很慘，要有禮貌、要尊敬長輩，要正直。但很疼也是真的。

其實我最懷念的是一個肉包伯伯，早上超過七點半幾乎買不到了。

蔥花、高麗菜、鮮肉...實實在在的"肉"包，皮非常有嚼勁，吃就知道手工桿的，咬下去那肉的湯汁真的是會溢出來。

聽老爹說那伯伯生病了...近十年沒吃到囉。

我認識的外省第二代從小長大的朋友感情都很好，但也很頑皮，被打到像家常便飯一樣。

那是現在很多娶大陸妹，那一輩的伯伯包括老爹大部份是娶了原住民。

眷村罵人口頭禪是：娘(馬)哩個逼、他奶奶的、王八蛋、你他媽哩個逼...

比較遺憾的是，沒記住老爹當年淘淘不絕說著打戰的故事，現在想聽他再講他已經記不得了...

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visa_nini

2009-02-25 17:37:27

強強

我找了生活家看到大直小館菜單...

松版豬茄子煲、秘制紙包雞、古法蒸黃魚、招牌炸肥腸、乾煎明蝦
蕃茄牛雜煲、百花雞翅、百花油條...

這...這些都是港式粵菜.......

醉紅樓起碼還有滷水鵝(潮州菜代表)、白果芋泥、煎水瓜

大直小館連一樣潮州菜都沒有耶!

Orz

我從小身邊的生活圈都是其實一直維持"很傳統"

因為爸爸有一堆家鄉朋友都住很近

所以我也跟著聽潮州大戲、身邊長輩都講潮州話

吃的也一直是家鄉菜

好懷念阿!!~~~

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visa_nini

2009-02-25 17:40:59

一直聊吃的突然想到

外省人小孩不管男女都很懂"吃"也很挑嘴

本省小孩好像比較沒那麼挑耶

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憨兒

2009-02-25 17:42:38

= =什麼年代了還分外省本省~~

我笑了~~~~

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visa_nini

2009-02-25 17:43:44

ferragamo的話：
蚵烙是啥？

是蚵仔煎嗎？

如果是的話我有吃過滿好吃的

吼！你們好挑嘴！

---------------------------------------

跟台灣的蚵仔煎做法有一點點像
都是煎的
但是吃起來又有很大不同
不會講耶
光沾醬就差很多
蚵烙是沾魚露吃的

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達兒

2009-02-25 17:44:31

ㄅㄚㄅㄨ的話：
我還想再說一個...

外省人罵人
經常都有個 "糙"+xxxx(後面因人而異).

本省人罵人
賽羚羊.暗陰羊....後面自己加

聽得出來.外省罵的腔都會在此時表現的淋離盡至
想起來挺有趣的

有不對請指教
_________
所以海角七號的阿嘎是外省人
ㄏ哈

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visa_nini

2009-02-25 17:47:16

憨兒的話：
= =什麼年代了還分外省本省~~

我笑了~~~~

-----------------------------

這篇只是聊家庭背景、飲食習慣、風俗民情...

就像聊台北人跟台南人的飲食差異一樣阿

不需要那麼敏感

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修女

2009-02-25 17:53:33

visa_nini :

一直聊吃的突然想到

外省人小孩不管男女都很懂"吃"也很挑嘴

本省小孩好像比較沒那麼挑耶
*****************************************
這點我有問過

他們說不是挑剔

而是不要糟蹋食物

也就是說把食材隨便亂處理
這是一種浪費的行為....

例如光是火侯食材處理這些有的沒有...

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微笑心晴~*

2009-02-25 17:57:39

整個就好餓壓~~~

聽一聽大家說的故事,覺得隨著時光的逝去

好多道地的外省菜也都不復見了

回去要好好和外婆學一下福州菜

突然有個想法,版上的大家不知道能不能分享自己的家鄉菜作法

互相交流呢

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ferragamo

2009-02-25 17:57:41

visa_nini的話：
ferragamo的話：
蚵烙是啥？

是蚵仔煎嗎？

如果是的話我有吃過滿好吃的

吼！你們好挑嘴！

---------------------------------------

跟台灣的蚵仔煎做法有一點點像
都是煎的
但是吃起來又有很大不同
不會講耶
光沾醬就差很多
蚵烙是沾魚露吃的

----
有啊！醉紅樓有啊！

我一直說他叫潮洲蚵仔煎

滿好吃啊！我上面就講過了哼！

都沒好好爬文ㄌㄩㄝ...

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微笑心晴~*

2009-02-25 18:12:03

visa_nini的話：
一直聊吃的突然想到

外省人小孩不管男女都很懂"吃"也很挑嘴

本省小孩好像比較沒那麼挑耶

===========================
我覺得外省家庭會比較注重吃的

是因為家鄉味的食物是他們來到台灣後少數可一療思鄉之苦的

長久下來就變成對吃的很挑嘴了~~

我承認我很挑嘴~哈

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visa_nini

2009-02-25 18:12:14

辣媽

真的喔!醉紅樓有喔??

我上某部落格介紹醉紅樓的菜單上沒看到說

這樣改天我一定要去吃了啦!

第一次吃的時候是陪我老爸回老家的船上吃的

印象很深刻

我怕我會邊吃邊哭...

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ferragamo

2009-02-25 18:14:17

有

可能沒在那人BLOG照片上

加魚露啊！

味道很重

很好吃ㄟ

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雨海

2009-02-25 18:14:34

visa_nini的話：
一直聊吃的突然想到

外省人小孩不管男女都很懂"吃"也很挑嘴

本省小孩好像比較沒那麼挑耶
============================================================

根據為何？

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Dr.New

2009-02-25 18:20:33

雨海的話：
visa_nini的話：
一直聊吃的突然想到

外省人小孩不管男女都很懂"吃"也很挑嘴

本省小孩好像比較沒那麼挑耶
============================================================

根據為何？
===========================================
沒吃健怡寶??

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微笑心晴~*

2009-02-25 18:25:12

visa_nini的話：
辣媽

真的喔!醉紅樓有喔??

我上某部落格介紹醉紅樓的菜單上沒看到說

這樣改天我一定要去吃了啦!

第一次吃的時候是陪我老爸回老家的船上吃的

印象很深刻

我怕我會邊吃邊哭...

====================
秀秀捏

要是現在給我吃我奶奶作的炸醬麵

我也會哭吧

想念小時候家裡都是香腸,臘肉的景象~~

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