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Mill
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2012-06-18 15:53:25

滷味加什麼?

請問大家會自己在家滷肉燥嗎?<br /> 會在裡面加什麼一起滷??<br /> 一般的<br /> 蛋<br /> 油豆腐<br /> 香菇<br /> 筍子<br /> 貢丸<br /> 小排骨<br /> 之外還有什麼是可以丟下去能增添風味又不會爛的?<br /> <a _alt="" href="http://forum.fashionguide.com.tw/upload_image/forum/8/1/4/8/201206181552540.gif" id="http://forum.fashionguide.com.tw/upload_image/forum/8/1/4/8/201206181552540.gif?post_id=12864634" name="linkImg" target="_blank" onclick="return LoadImg(this.id);"><img border="0" alt="" src="http://forum.fashionguide.com.tw/i/showThePic.jpg" onload="java:if(this.width>500) this.width=500;"></a><br type="_moz" />
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  • meow118
    meow118
    2012-06-18 16:14:26
    我承認是看到小新那張臉忍不住回文～<br /> (那張圖有搶戲~XD)<br /> <br /> 可以加蒟蒻~鵪鶉蛋~豆皮~和麵筋~<br /> 滷一滷也很好吃~~~<img src="http://forum.fashionguide.com.tw/fckeditor/editor/images/fg/fgicon_12.gif" alt="" /><br />
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  • lisa蜜蜂
    lisa蜜蜂
    2012-06-18 17:56:42
     海帶  豆乾  魯蛋<br /> <br /> 大蓋就這一些<br /> <br /> 其實魯東西都是想吃什摩就放甚麼<br /> <br /> <br /> <br type="_moz" />
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  • 考試100分
    考試100分
    2012-06-18 18:49:53
    豆皮越滷越好吃~<br /> <br /> 還有一種樓梯形狀的，好像叫做蘭花乾吧?  也蠻好吃的!<br type="_moz" />
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  • ㄚ哥兒
    ㄚ哥兒
    2012-06-18 19:03:04
    各位都好賢慧又厲害喔  我不會自己魯魯味  都是去外面的滷味攤買現成的滷味  自己滷好麻煩又難吃  <br /> <br />  
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  • 摳摳豬
    摳摳豬
    2012-06-18 19:03:08
     可以加紅蘿蔔、白蘿蔔<br /> 豆乾、海帶、滷蛋<br /> 貢丸、蘭花干、豆皮<br /> 豆輪或者一些素料
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  • pengYY
    pengYY
    2012-06-18 19:06:41
    <p>我喜歡加紅蘿蔔還有大黑豆干。<br /> 如果你敢吃內臟，<br /> 雞肫、雞心用滷的也很好吃。</p>
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  • 粉紅妞→點點
    粉紅妞→點點
    2012-06-18 19:06:56
    家裡的滷味的內容物，大概都是豬瘦肉〈塊ｏｒ碎肉〉、海帶、豆干、蛋、豆皮、香菇貢丸<br /> 我很喜歡吃家裡的滷鍋物，因為不油、不鹹、不膩唷～
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  • ~elsa~
    ~elsa~
    2012-06-18 19:15:04
    我會加一些辛香料增加香味<br /> 一兩條辣椒<br /> 長的蔥段<br /> 幾瓣蒜頭<br /> <br /> 紅、白蘿蔔<br /> 雞爪<br type="_moz" />
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  • 鄉間小路~
    鄉間小路~
    2012-06-18 19:18:54
    我會加點乾的香菇<br /> <br /> 也很喜歡豆腐<br /> <br /> 我很喜歡吃肉燥飯   很好吃<br /> <br /> 我弟弟煮的肉燥很好吃<img alt="" src="http://forum.fashionguide.com.tw/fckeditor/editor/images/fg/fgicon_12.gif" />
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  • Eggplant
    Eggplant
    2012-06-18 19:44:10
    我喜歡加上香菇還有油豆腐<br /> 然後醬汁加上紅糟<br /> 味道更好吃唷
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  • 矮油別這樣 我老公在看
    矮油別這樣 我老公在看
    2012-06-18 20:00:31
    好好吃的樣子<br /> 請問誰可以教教我<br /> 那滷汁要怎麼做呀?<br /> <img src="http://forum.fashionguide.com.tw/fckeditor/editor/images/fg/fgicon_8.gif" alt="" />謝謝!!!<br type="_moz" />
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  • 琉璃藍
    琉璃藍
    2012-06-18 20:15:17
    <p>油豆腐+蛋~<br /> 有這二樣我就覺得很讚了~<br /> 滷一大鍋可以吃好久~<br /> 白飯+滷汁=配菜就可以解決一餐~<br /> 經濟又實惠~</p>
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  • 櫻緋羽
    櫻緋羽
    2012-06-18 20:25:01
    只會加蛋、油豆腐和豬肉就這樣而已~<br /> 其他的都不會~<br />
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  • Teresa0608
    Teresa0608
    2012-06-18 20:30:37
    我們家滷肉的時候還會加油豆腐、蛋跟豆皮<br /> 超好吃的，每次我媽滷完一鍋當天就被分食沒了
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  • 布丁真好吃
    布丁真好吃
    2012-06-18 20:45:10
     前天吃的滷味~~回味無窮呀!!!!超好吃~泡麵一定要!!芋頭糕甜甜的 魚餃 大陸妹 鮮香菇 黑木耳  豆皮<br /> 肚子又餓了 <a _alt="" href="http://forum.fashionguide.com.tw/upload_image/forum/8/1/4/8/201206182043450.jpg" id="http://forum.fashionguide.com.tw/upload_image/forum/8/1/4/8/201206182043450.jpg?post_id=12865213" name="linkImg" target="_blank" onclick="return LoadImg(this.id);"><img border="0" alt="" src="http://forum.fashionguide.com.tw/i/showThePic.jpg" onload="java:if(this.width>500) this.width=500;"></a>
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  • 布丁真好吃
    布丁真好吃
    2012-06-18 20:46:03
     對不起我會錯意了  我以為是滷味啦  <img src="http://forum.fashionguide.com.tw/fckeditor/editor/images/fg/fgicon_4.gif" alt="" />
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  • scorpio113
    scorpio113
    2012-06-18 20:52:55
    null
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  • 小鹿阿姨
    小鹿阿姨
    2012-06-18 20:54:37
    有一次放過秀珍菇還不錯喔<br /> 基本上放的材料都差不多<br /> 但偶而嘗試新的也不錯<br /> <br />
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  • 魚貓
    魚貓
    2012-06-18 20:57:40
    <p>大家加的東西好像都差不多捏<br /> <br /> 那我提供一個我們家的好了<br /> <br /> 我們家馬麻會加鵪鶉蛋!!很好吃唷!!<br /> 比雞蛋容易入味!!<br /> <br /> 其他筍子海帶就不複述啦</p>
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  • ~琳子~
    ~琳子~
    2012-06-18 20:59:07
    我家最常加進去的就是雞蛋<br /> 還有豆干了<br /> 有時候還會魯一些海帶還有豆腐<br /> 真的好好吃喔
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