年糕好多消不完........

我家的年糕買三個
今晚都在用水餃皮包年糕,再沾蛋汁下去煎
水餃皮都包完了,年糕也只消了1/2
還剩下兩個半說
真不知道怎麼消..
  • 版主

    試餛飩皮.包.啥都不要沾
    年糕切成餛飩皮1/2大
    油少.兼到焦黃

    我家是我拜的紅豆糕不夠.我還再去超市加買回來包餛飩皮再煎來吃


  • 你可以切成小方塊..再分裝冰冷凍櫃...可以冰好久...好久....

    我們有試過包餛飩皮...若有想要再多一種吃法...可試著在裡頭包一點香菜,別有一番滋味..

    不然就直接用蛋汁+麵粉糊...煎一煎就吃了!
  • 天呀
    還加買,真有勇氣^^b
    我看著那些煎完的年糕,整個人都快昏了
    因為不可能三餐只吃那麼甜的東西

  • 我也是覺得把年糕分切小塊  

    放入冰箱的冷凍櫃中   應該可以放一小段時間

    想吃的時候  再把它們拿出來  


    我己經好久沒有吃年糕了   

    很羨慕版主有這麼多年糕可以吃
  • Q艾的話:
    你可以切成小方塊..再分裝冰冷凍櫃...可以冰好久...好久....

    我們有試過包餛飩皮...若有想要再多一種吃法...可試著在裡頭包一點香菜,別有一番滋味..

    不然就直接用蛋汁+麵粉糊...煎一煎就吃了!

    --------------------------------
    嗯嗯!!筆記ing.....
  • 蛋汁裡加包味王紫菜湯
    味道可以自己調整一下
    再去煎或炸
    吃起來就鹹甜鹹甜的
    不會甜膩
    好吃喔
  • 我超愛吃年糕的
    可以自個兒一次吃完2斤的年糕
    但我都用蒸的 等快冷卻尚有些微餘溫時最好吃
    用鐵湯匙挖一口一口慢慢享用
    今年我應該已經吃了8斤年糕了吧
  • 我家都是用炸的,很好吃耶大家吃到讚不絕口

    也是去市場買餛飩皮包,但一塊餛飩皮包的年高不要太大因為會變很甜

    我包的時候是把年糕切成長條,然後把年糕掰成一塊一塊包進去

    這樣炸起來餡料分布很平均喔!

    還有重點是起鍋後我們會撒胡椒鹽耶,輕輕大面積灑一點

    鹹鹹甜甜的大家都說讚!

    這樣把我家的年糕都吃光了,還一直吵著我媽去買勒哈哈

  • 夢幻之星的話:
    我超愛吃年糕的
    可以自個兒一次吃完2斤的年糕
    但我都用蒸的 等快冷卻尚有些微餘溫時最好吃
    用鐵湯匙挖一口一口慢慢享用
    今年我應該已經吃了8斤年糕了吧
    ~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

    八斤 ??







    ~~~~~~~~~~~~~~~

    我哥家都是用沾麵粉下去炸

    好吃.........

  • 提供一個鹹吃法

    年糕切薄片(約0.5cm或更薄)

    下鍋把表面煎脆

    灑一層花生粉

    加一些炒過的酸菜

    喜歡吃辣的加少許辣醬

    捲起來就變成好吃的年糕酸菜捲 !!!
  • 裡面包酸菜下去炸也很好吃哦
    鹹鹹甜甜的
  • 吸血鬼VS黑眼圈的話:
    我家的年糕買三個
    .....(恕刪)
    ======
    哇~ 哇~ 哇~ 哇~  三個~ 三個耶!!!

    剛剛跟同事說, 大家夥兒都睜大了眼....都甚麼時代了

    三個耶~~~  好多唷~~
    為什麼要買那麼多啊?? 屯貨嗎?? 還是拜拜要用的??
    拜拜需要用到這麼多嗎??

    您們只買年糕嗎??
    發糕呢??  應該也有買吧??

    年糕又再加發糕??
    我看體重直線高

    好可怕唷~
    三個年糕耶~~  一個幾斤重??

    全部都要往肚子裡頭兒塞耶........>"<

    還是水餃皮, 然後又蛋汁.....>"<
    然後....煎???

    好油喔~~~~~~~~~~~~~~~>"<

    包了一堆水餃皮, 然後又沾了不少蛋汁.....然後....用不少油來煎吧???......>"<
    才1/2????
    哇~~~~~~

    版主您多保重啊~~~


  • 發糕和甜年糕年節必備^^

    這是料理美食王上禮拜的節目
    用餛飩皮炸出來好脆喔
    如果手邊沒有那麼多的配料
    光甜年糕+餛飩皮下去炸也很好吃喔^^


    勤儉酥-蔡季芳 老師

    材料:

    甜年糕1塊、餛飩皮4兩 、酸菜2葉、香菜1把、花生粉3大匙、麵粉2大匙

    做法:

    1.甜年糕切成印章塊、香菜拭乾水份後切末、酸菜切短絲、麵粉加水調成為麵糊

    2.將餛飩皮鋪平,每一張先撒上少量花生粉、酸菜,排入年糕,放上一撮香菜

    3.將麵糊均勻塗抹在餛飩皮的三個面皮周圍,將餛飩皮捲成條捲狀,將兩邊捏緊

    4.起鍋熱油放入年糕捲炸至金黃撈出,利用紙巾略微吸乾後即可盛盤


  • 米魯穀的話:
    .....(恕刪)

    版主您多保重啊~~~
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    我沒想到男生也這麼...這麼...這麼...這麼...這麼...這麼...這麼...這麼...這麼...怕油~~~~~

    那你家的年糕又是誰在消的?只有你的老婆大人嗎?
  • 幾年前開始就沒買年糕、發糕囉~~
    拜拜就水果多準備點兒
    神明清爽、自己也吃得健康

    謝謝您的關心
     

  • 我們家的年糕都直接裹粉煎耶
    沒想到有用餛飩皮或水餃皮包年糕這招
    下次要來試試看了

    我們家的發糕也是用煎的
    好油呀...........過完年整個胖耶
  • 是啊
    年糕和蘿蔔糕就是我今年過年的大餐
    狂吃了一堆
    不過沒吃甚麼別的
    年糕也只用蒸的
    加上勤奮的運動
    所以體重沒甚麼增加

  • 抱歉
    以上是回應米林的
    剛剛忘了引用

  • 我家是把年糕切小片

    再用起酥皮夾起來

    不用仔細包邊,只要底部放一片酥皮再放上一片年糕再放上一片酥皮

    一片酥皮我會劃成四片,也就是一片酥皮做兩份酥皮年糕

    放到烤箱烤約10∼15分鐘就好了

    大烤箱250度烤約10∼15分澎度最漂亮,小烤箱都澎不起來,不過也是酥酥脆脆很好吃

    放著涼了也不會變硬,或是再進烤箱熱一下也很酥脆香濃∼∼
  • 可以捐偏遠地區的家扶啊!
    等元宵節拜拜完, 要把過年開始累積的餅乾糖果通通捐去屏東大武
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